Пухтупаз

Pizza рӯза


Компонентҳо барои қабули Pizza Fast

  1. Орди гандуми мукофоти 9 tbsp. л
  2. Тухм мурғ 2 дона.
  3. Майонез 9 tbsp. л
  4. Ҳасиб 300 гр. (судак, ҳасиб корҳо анҷом медиҳад)
  5. Помидор 1 дона.
  6. Пиёз 1 дона. (андозаи миёна)
  7. Филфили булғорӣ 1 дона.
  8. Панир 200 гр. (навъҳои сахт)
  9. Равған (равған ё сабзавот) 1 tbsp. л (барои молидани табақ нонпазӣ)
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

grater (агар шумо қарор диҳед, ки панирро grate кунед), варақи нонпазӣ (табақ нонпазӣ), корд, тахтаи буридан

Пухтупази пицца:

Қадами 1: хамирро хам кунед.

Тухмҳоро шиканед, бо орд ва майонез омехта кунед. Хамирро омехта кунед то он даме, ки ҳама қитъаҳо нопадид шаванд. Он бояд якхела ва каме моеъ бошад, ба монанди сметана.

Қадами 2: Бурида пур.

Пиёзро пӯст кунед, шуед ва бурида ба ҳалқаҳо андозед. Помидор бишӯед, онҳоро ба мукааб ё ҳалқаҳои борик буред. Theаламфури шуста, онро аз sepals ва ядрои тухмҳо тоза кунед, филфили зангро ба мукааб буред. Панирро ба иловаро борик буред ё онро дар grater coarse тарошед, чӣ тавре ки мехоҳед.

Қадами 3: Оҷур кардани пицца.

Танӯрро гарм кунед то 180-220 дараҷа. Табақи нонпазиро бо равған молед, хамирро дар боло ҷойгир кунед. Онро бо як пошпа ё бо дасти худ ҳамвор кунед ва ба болои он пур кунед, мувофиқи тартиби шумо. Масалан, шумо метавонед аввал қабати сабзавот, баъд ҳасиб ё баръакс гузоред ё ҳама омехта кунед. Пошидани панир зављааш ба боло. Pizza омода хоҳад шуд пас аз 10 дақиқа. Танҳо дар ҳолате, ки пеш аз танӯр онро кашед, хамирро бо нӯги корд сӯзонед: хамир бояд хуб пухта шавад. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Pizza барои хизмат 4 нафар пешбинӣ шудааст. Он хурд мешавад. Агар ба шумо чунин намояд, ки ин пицца хеле хурд аст - миқдори ҳама компонентҳоро дар ду ва ё ҳатто якчанд маротиба зиёд кунед. Аммо фаромӯш накунед, ки ин метавонад вақти нонпазиро зиёд кунад.

- - Пицца дар заминаи борик бештар ширин ва пухта мешавад. Пас, агар шумо бо чунин хамир пиццаро ​​дӯст доред, пас хамирро дар қабати аз 1 см ғафс нагузоред.

- - Чунин пицца фавран ба шумо кӯмак хоҳад кард, агар меҳмонон ногаҳон омада бошанд ва дар яхдон чандон маҳсулоти зиёд нест.

- - Ба пицца ҳама гуна сабзавоти дигар (бодиринги тару тоза ё каме намакиншуда, сабзӣ, қаламфури гарм), кабудӣ (parsley, бодиён, кашнич) ё хӯришҳо (ќаламфури хоки сиёҳ, базилик, зафар, маржорам, розмари, кулчаи офтобӣ, ќаламфури сурх) .