Дигар

Торт шириниҳо бо орео


Шоколад ва равғанро об кунед. Бигзор хунук шавад.

Сафедҳои тухмро бо шакар ва як қошуқ намак омехта кунед. Ба сафедии тухм шоколади гудохта бо равған, сипас орд бо хокаи нонпазӣ омехта кунед.

Композитсияро ба табақе гузоред, ки дар он мо коғази нонпазӣ гузорем, ба 3-4 печеньеи орео пошида пошед ва табақро дар танӯр гарм барои 35-40 дақиқа гузоред. Мо бо чӯбчаи дандоншиканӣ санҷиш мегузаронем, то он пухта шавад ё не.

Бигзор тахтаи миз хунук шавад ва яхмос тайёр кунед. Кафкҳои сметана барои қаймоқи қамчинро омехта кунед, шакар оризро бичашед (3-4 қошуқ), сипас панири қаймоқ ва боқимондаи печеньеҳои орео майда кардашударо илова кунед.

Панири яхмосро дар болои табақи хунук тақсим кунед, ба болои яхмос боз чанд печенье орео пошед, сипас каме шоколад (4-5 мукааб бо як қошуқ шир гудохта мешавад).

Бигзор торт барои якчанд соат хунук шавад, сипас тақсим кунед.



Дар ошхона

  • Барои 1 варақ (ба мо 3 варақ лозим аст):
  • 3 сафедии тухм
  • 100 гр чормағзи хоки
  • 100 гр шакар
  • 1 қошуқи орд
  • Крем:
  • 9 зардии
  • 300 гр равған
  • 4 бастаи шакар ванилӣ
  • 150 гр шакар
  • Кранц
  • 100 гр чормағз
  • 70 гр шакар

Агар шумо омода кунед 3 буд: (хамир барои ҳар як варақ алоҳида тайёр карда мешавад): Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак латукӯб кунед, баъд шакар илова кунед ва то гудохтан омехта кунед. Ордро пошед ва онро бо спатула дохил кунед, бо чормағз низ ҳамин тавр кунед.
Дар тафдони пешакӣ гармшуда дар табақе, ки бо коғази нонпаз пӯшонида шуда ва бо равған молида шудааст, дар гармии паст оҷур кунед (барои пешгирӣ накардани варақ ин қадамро аз даст надиҳед). Онҳоро то тиллоӣ пазед. Пас аз пухтан, онҳоро хунук кунед. Барои кӯтоҳ кардани вақти хунуккунӣ, ман онҳоро дар яхдон гузоштам: Д.

Крем: Дар як кӯза зардии зардро бо шакар ва ванили шакар омехта кунед, то он даме ки шакар дохил карда шавад, сипас косаро дар зарфи 20 дақиқа дар оташдон гузоред ва то даме ки консистенси крем пайдо шавад, доимо омехта кунед. Вақте ки яхмос хуб хунук мешавад, равғани тозашударо илова кунед.


Креми дар байни варақҳо гирифташударо гузоред ва варақи аввалро дар болои он молед, ки мо ба он крантс пошидаем, бигзоред онро 2 соат хунук кунед, пас хизмат кардан хуб аст.


Торт Oreo & # 8211 шириниҳои дӯстдоштаи кӯдакон

Ман бори аввал ин тортро бо болои какао, қаймоқи қамчинкорӣ, печеньеҳои орео ва маскарпоне 2 моҳ пеш озмудам. Ман онро барои зодрӯзи писарам сохтам. Ҳамаи кӯдаконе, ки ба зиёфат даъват шудаанд, аз таъми болаззат аз ин торт хеле шод шуданд.

Компонентҳои тахтачаҳо:

  • 4 дона тухм, 4 қошуқи шакар ориз
  • 4 tablespoons орди гандум, 2 tablespoons хокаи какао
  • 2 қошуқ равған, 2 қошуқ хокаи нонпазӣ

Компонентҳои крем:

  • 200 мл яхмос қамчинкории моеъ, 250 гр маскарпоне
  • 250 мл шир, лифофаи хокаи пудинги шоколади сафед
  • 2 қошуқ шакар, 8 печенье орео

Компонентҳо барои глазур:

Усули тайёр кардан:

Мо тухмро мешиканем ва сафедии тухмро аз зарди ҷудо мекунем. Сафедиҳои тухмро бо шакар пошед, то даме ки кафки сахт пайдо нашавад. Зардии як -як ва сипас равғанро илова кунед. Хуб омехта кунед, сипас ордро бо хокаи нонпазӣ ва хокаи какао омехта кунед. Хамирро ба ду қисм тақсим кунед.

Як табақро бо коғаз нонпазӣ кунед ва нисфи хамирро рехт. Табақро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар 180 соат тақрибан 15 дақиқа гузоред. Табақи нонпазиро аз танӯр ҷудо кунед ва онро хунук кунед. Ҳамин тавр бо нисфи дигари хамир идома диҳед.

Акнун мо метавонем дар бораи яхмос ғамхорӣ кунем. Хокаи пудингро бо каме шир омехта кунед. Мо боқимондаи ширро меҷӯшонем. Сипас омехтаи пудинг ва шакарро илова кунед. Пайваста омехта кунед, то даме ки пудинги ғафс ба даст оред, сипас онро аз гармӣ дур кунед ва онро хунук кунед.

Креми қамчиншударо бо миксер мезанед, то даме ки кафки сахт пайдо кунед, ки онро бо маскарпоне омехта кунед. Сипас қаймоқи дар пудинги хунук гирифташударо илова кунед ва хуб омехта кунед. Барои ороиш каме яхмос ҷудо кунед.

Бисквитҳои ореоро майда карда, сипас ба қаймоқ илова кунед. Мизи аввалро ба табақи ҳамвор гузоред, ба болои он яхмос илова кунед ва бо тахтаи дуюм пӯшед. Шоколадро бо равған ва равған дар микроволновка об кунед. Хуб омехта кунед ва яхбандии ҳосилшударо ба боло бирезед.

Тортро дар яхдон барои якчанд соат гузоред ва сипас бо корди дар оби гарм афтида ба мукааб буред. Аз яхмос ҷудо карда мо дар маркази ҳар як бурида садбарги хурд месозем. Ишти хуб ва пухтупазро зиёд кунед!


Компонентҳо Макарон бо Oreo

  • 100 г орди бодом
  • 130 г шакар ориз
  • 30 г хокаи Oreo
  • 100 г сафедии тухм www.simonacallas.com
  • як қошуқи қаймоқи tartar (ё 1 қошуқи шарбати лимӯ)
  • 90 г шакар қошуқ

Барои қаймоқи равғани шири моеъ ва Oreo

  • 125 г равған бо 80-82% равған, дар ҳарорати хонагӣ www.simonacallas.com
  • 100 г шири ширинкардашуда (ё dulce de leche / мураббои шир)
  • 30 г хокаи Oreo (печеньеи Oreo)


Торт пудинги маъдани бисквит. Хӯроки пухтупаз барои ҳама гуна хӯроки идона мувофиқ аст

Агар шумо хоҳед, ки як шириниҳои махсус омода кунед, пас торти пудинги Орео ва бисквитро санҷед. Шумо бешубҳа ин тортро бештар омода хоҳед кард, зеро он дар давоми чанд дақиқа омода мешавад.

Компонентҳои тахтачаҳо:

Компонентҳои крем:

  • 200 мл яхмос моеъ
  • 2 пакет хокаи пудинги шоколад
  • 5 қошуқи шакар
  • 250 гр маскарпоне
  • 1 л шир, 2 қошуқи шакар ориз

Усули тайёр кардан:

Барои оғоз кардан, пудингро мувофиқи дастурҳои бастабандишуда бо як литр шир омода кунед. 5 қошуқ шакар илова кунед ва то хунук шудан гузоред.

4 печеньеи Oreo -ро як сӯ гузоред ва 36 дона боқимонда дар як chopper майда карда мешавад, агар шумо дар хона чунин дастгоҳ надошта бошед, шумо метавонед печеньоро ба халта андохта, бо ғалтак ғелонед. Фикри он аст, ки печеньоро майда кардан лозим аст, на майда кардан. Сипас бо равғани гудохта омехта кунед ва агар лозим бошад, 2-3 қошуқи шир илова кунед. Болои бисквит дар табақи 23х30 см ҷойгир карда мешавад.

Креми қамчиншударо хеле хуб латукӯб кунед ва ба 3 қисм баробар тақсим кунед. Маскарпонро бо 2 қошуқи шакар дар як коса омехта кунед, сипас каме қаймоқи қамчинро илова кунед. Креми ба даст омада дар болои варақи кукиҳо гузошта мешавад.

Инчунин, мо як қисми яхмосро дар болои пудинге, ки дар аввал омода карда шудааст, илова мекунем ва онро ба болои яхмос маскарпоне мегузорем. Кремми боқимонда дар боло илова карда мешавад. Бисквитҳои боқимондаро пора кунед ва онҳоро барои ороиши торт истифода баред.


Чӣ тавр тайёр кардани торт бо орео ва креми бисквит маскарпоне:

Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед.

Дар як коса сафедии тухмро латукӯб кунед.

Оҳиста -оҳиста шакар илова кунед ва омезишро идома диҳед, то он даме ки пӯсти қавӣ пайдо кунед.

Зардии навбатро гузоред, об ва равған.

Дар охир, ордро қаблан бо какао ва хокаи нонпазӣ омехта кунед.

Таркиби ҳосилшударо дар шакли андозааш 20х20 см бо коғази нонпазӣ резед.

Қисми болоии онро дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар ҳарорати 175 ° C тақрибан 20 дақиқа пазед.

Вақте ки хунук мешавад, мизро дар нисф буред, то ду варақи тахтача гиред.

Барои яхмос, шакарро бо яхмос моеъ омехта кунед.

Панири mascarpone илова кунед ва омехтаро идома диҳед.

Дар охир, бисквитҳои ореоеро, ки қаблан дар якҷоягӣ бо яхмос майда карда буданд, дохил кунед.

Дар байни ду тахтача яхмосро бо печеньеҳои орео ва маскарпон паҳн кунед.

Эзоҳро барои дорухат Торт бо креми орео ва маскарпоне диҳед


Торт қабати бо печенье Oreo (бе нонпазӣ)

1. Бисквитҳоро дар болои протсессори хӯрокворӣ ё дар халта майда кунед ва бо шиша пахш кунед. Ним пиёла донаҳои натиҷаро метавон то охир нигоҳ дошт, то торт оро дода шавад. Қисми боқимондаро ба як контейнери андозаи мувофиқ гузоред ва бо равғани гудохта хуб омехта кунед. Сипас таркибро сахт пахш кунед, то болоро ташкил диҳед.

2. Пудинги шоколадиро мувофиқи дастур оид ба лифофа омода кунед ва дар яхдон гузоред.

3. Панири яхмосро бо шакар пудра хуб омехта кунед ва сипас нисфи яхмосро ба он молед.

4. Панири қаймоқи омехта бо қаймоқро дар болои бисквит гузоред, сипас пудинги шоколадро резед ва ҳамчун қабати охирин яхмос боқимондаро гузоред. Онро метавон бо пораҳои печенье аз қадами 1 оро дод, агар шумо онҳоро нигоҳ дошта бошед, ё бо пораҳои шоколад, балки бо карамел, желе, мева ва ғайра.