Дигар

Торт какао бо мавиз


Пӯсти тухмро аз зардии тухм ҷудо кунед.

Сафедиҳои тухмро бо як қошуқ намак ва 2 қошуқи шакар ориз омехта кунед, то даме ки кафки ба мерену монандро пайдо кунед.

Зардии бо ду қошуқи дигар шакар орди + хокаи нонпазӣ дар чанд қатра шарбати лимӯ хомӯш карда мешавад. Хокаи какао илова кунед, барои 2-3 дақиқаи дигар омехта кунед.

Обро ба риштаи борик рехта, пайваста омехта кунед, сипас бо ёрии қошуқи чӯбӣ сафедиҳои тухм ва ордро дохил кунед. Дар охир мо мавизро бо ром гидрат карда илова мекунем ва таркибро дар шакли силикони бо равған молида рехтем.

Табақро барои 35-40 дақиқа дар ҳарорати мӯътадил оҷур кунед.

Мо озмоишро бо дандоншикан анҷом медиҳем ва агар торт пухта шавад, мо онро аз танӯр мебарорем ва онро хунук мекунем.

То хунук шудани торт яхбандии сафедро бо омехтаи сафедии тухм бо шакари ориз ва шарбати лимӯ омода кунед.

Тортро бо ин яхбандӣ оро диҳед ва ба қандҳои сафеди шакар пошед.

Ишти хуб!