Парранда

Мурғи мурғро дар танӯр мепазонанд

Мурғи мурғро дар танӯр мепазонанд



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои пухтупаз мурғобии вагон бо биринҷ, дар танӯр

  1. Ласидаи мурғ 1 дона
  2. Биринҷ ғалладона 1 пиёла
  3. Себҳои сабз 2 дона
  4. 2 сабзӣ
  5. Пиёз 1 дона
  6. Сирпиёз решакан 2 қошуқи
  7. Розмари шикаста 1 қошуқи
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Намак ба бичашед
  10. Равғани растанӣ барои бирён
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 8 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Плитаи газӣ, танӯр, суфтакунанда, пӯлод, тахтачаи буридан, риштаи кулобӣ, фолгаи пухтупаз, варақи нонпазӣ, табақча, равған, кулча, коланд ё қатрон

Пухтупаз Мурғобии мурғро бо биринҷ, дар танӯр:

Қадами 1: гирифтани сабзӣ.

Сабзиро бо корд тоза мекунем ва шуста мебарем. Баъд мо онро резем дар grater ҷарима. Сабзӣ зављааш ба ду қисм тақсим карда мешавад. Як қисми сабзиро бо сирпиёз, намак, ќаламфури сиёҳ ва розмари решакан омехта кунед.

Қадами 2: гирифтани мурғобӣ.

Интихоби мурғ аз он вобаста аст, ки шумо сӯи кадом мақсаде меистед. Агар ба шумо лозим аст, ки зуд табақ пухт, лошае хурдтар бо пӯсти одилона интихоб кунед - ин паррандаи ҷавон хоҳад буд. Агар чизи асосӣ таъми намоён ва бой бошад, пас мурғобии калонтар ва калонтарро гирифтан беҳтар аст. Ҳамин тавр, лошае калонтар аз мурғро гирифта, онро бандем ва онро шуста тоза кунем. Онро бо омехтаи сабзӣ пухта андозед ва барои 1 соат тарк, метавонад бештар бошад.

Қадами 3: пиёзро гиред.

Пиёзро пӯст кунед, ва баъд дар тахтаи бурида шуед ва chop кунед. Fry пиёз решакан то шаффоф дар ШМШ, равғани растанӣ дар болои он. Сипас сабзӣ боқимонда ба пиёз илова кунед ва ҳама чизро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

Қадами 4: биринҷ напазед.

Дар деги бо 2 стакан об биринҷ пазед ним тайёр, тақрибан 10 дақиқа, ки онро "бо дандон" муайян мекунанд: донаҳои беруна бояд нарм ва дарун - сахт бошанд. Он гоҳ мо биринҷро дар colander мепазем ё ҷумбонидан барои хориҷ кардани моеъи зиёдатӣ. Абрҳоро дар пиёз бо равғани растанӣ ва сабзӣ бо биринҷ омехта кунед.

Қадами 5: себро гиред.

Мо себи сабз гирифта, онҳоро шуста тоза мекунем ва пӯст ва аслӣ медиҳем. Баъд, дар тахтаи буридан, себро ба андозаи 2х2 куб буред ва ҷудо кунед.

Қадами 6: мурғро омода кунед.

Мо як мурғобии истироҳатиро гирифта, онро бо нисфи массаи биринҷ пухта тавассути сӯрохи шикам пур мекунем. Баъд аз ин, мо себҳои пӯстдор ва пухта гирифта, нимаи дуюми мурғро пур мекунем. Минбаъд сӯзанро дар холигоҳи шикам бо риштаи кӯзаҳо пӯшед. Пас аз он лошае пуркардаро ба варақи нонпазӣ гузоред ва қафо ба поён. Риштаи ним пиёла обро ба варақи нонпазӣ резед ва мурғро дар танӯр то 200 дараҷа тафсонед барои 2 соат. Вақт аз вақт, об лошае, ки дар давоми омода намудани афшура ташаккул ёфтааст. Вақте ки парранда пӯст ва пӯсти майда пӯшида шавад, онро бо фолгаи болои пӯшед, то синаи мурғ хушк нашавад. Шумо бояд кӯшиш кунед, ки мурғро аз ҳад зиёд напазед, вагарна гӯшт хушк мешавад.

Қадами 7: ба мурғе, ки бо биринҷ дар болои миз гузошта шудаанд, хизмат кунед.

Мо мурғони хушбӯйро аз танӯр берун оварда, риштаҳоро аз он хориҷ мекунем. Хизмат ба мурғ мариновани бо биринҷ дар танӯр бояд бо сабзавот гарм карда шавад, бо гиёҳҳо пошед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Кӯшиш кунед, ки боқимондаҳои парҳоро калон аз мурғ кашед, то пӯст осеб нарасад, вагарна фарбеҳ нобаробар мечаспад ва парранда дар ҷойҳо хушк мешавад.

- - Себҳои ширин ва турши барои пур кардан мувофиқанд. Идеалӣ, аз Антоновка истифода бурдан беҳтар аст.

- - Ҳангоми ҷобаҷо кардани мурғҳо, ҳангоми холигоҳи шикам, ба ҷои риштаи ашёӣ дандонҳоро истифода бурдан мумкин аст.