Дигар

Санҷиши бичашед: Дастури мо ба беҳтарин маҳсулот дар супермаркет


Дар рафҳои супермаркетҳо даҳҳо ҳазор маҳсулот мавҷуд аст; биёед ба шумо дар интихоби беҳтарин кӯмак кунем - ҳам дар мазза ва ҳам ғизо. Пас аз пур кардани хӯрокҳое, ки ба меъёрҳои ғизоии мо мувофиқ нестанд, маҳсулот ба а Нури пухтупаз ҳайати кормандон барои санҷишҳои таъми нобино. Инҳо маҳсулоти бурднок дар категорияҳои гуногун мебошанд.

Бештар нигаред


Оғози тиҷорати хӯрокворӣ: Чӣ гуна бояд озмоиши бичашонем

Пеш аз он ки шумо дар ошхонаи тиҷоратӣ пул сарф кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки чӣ гуна озмоиши таъми худро гузаронед, то боварӣ ҳосил кунед, ки маҳсулоти хӯроквории шумо фурӯхта мешавад.

Дуруст аст, ки ҳар касе, ки _____ -и шуморо чашидааст (холиро пур кунед: пирожниҳо, бодирингҳо, пралинҳо ва ғайра) мегӯяд, ки онҳо беҳтарин чизе ҳастанд, ки ҳамеша доштанд. Аммо он аз гирифтани таърифи кулинарӣ то оғоз кардани тиҷорати муваффақи озуқаворӣ ва фурӯши маҳсулот роҳи тиҷоратӣ аст. Ҳатто пухтани нақшаи тиҷорати болаззат барои оғоз кардани шумо кофӣ нахоҳад буд. Донистани чӣ гуна дуруст гузаронидани озмоиши таъми барои ба даст овардани натиҷаҳои ростқавл пеш аз сарф кардани маблағи зиёд барои таҳияи маҳсулоте, ки метавонад шикаст хӯрад, муҳим аст.


Беҳтарин чошнии шишабандии барбекю | Санҷиши таъми

Оё шумо ягон бор аз чошнии барбекю сер шудаед, на барбекюи воқеӣ? Бале, мо ҳам надоштем - то ин чашидан. Ин як эҳсоси аҷиб буд ва на онеро, ки мо тавсия медиҳем, балки барои ёфтани бренди дӯстдоштаи чошнии барбекю зарур буд.

Мо 16 бренди дар саросари кишвар дастрасро санҷидем, дар ҷустуҷӯи оне, ки миқдори муносиби танг, дуд ва гармии тӯлонӣ дошта бошад, бидуни ширини шарбати pancake.

Агар шумо вақтҳои охир сутуни "Sauce" -и Ҷош Боселро хонда бошед, шумо медонед, ки сохтани он аз сифр он қадар душвор нест. Якчанд адад шкафҳои шкафро дар як дег партоед, омезед, каме интизор шавед ва бам, шумо чошнии барбекюро партофтаед. Аммо барои бисёре аз мо, он чизест, ки он чизест, ки мо аз мағозаи хӯрокворӣ мегирем ва шукр, ки дар он ҷо баъзе одамони хуб ҳастанд.

Мо соусҳоро ба ду қисм тақсим кардем ду услуб: навъҳои ҷолибу ангурпарвар ва соусҳои сабзи ширин ва ғафси Канзас Сити. Барои пурра тақсим кардани услубҳои чошнӣ, метавонед бо дастури мукаммали мо оид ба услубҳо ва соусҳои минтақавии барбекю шинос шавед. Бо мақсади таъми харидории мағозаи мо, ин ду категория ҳамаи онҳоро фаро гирифтанд.

Чӣ чошнии хуби барбекюро месозад?

Мо бо коршиноси сокини худ Ҷош машварат кардем (рӯзноманигори Grilling and Sauce), ки чиро бояд ҷустуҷӯ кард:

  • Текст: Онҳо метавонанд дар ҳама ҷо аз лоғар ва рӯда то ғафси мелас бошанд. Ба гуфтаи Ҷош, ғафсӣ ва матн дуруст ё нодуруст нест, аммо он метавонад барои муайян кардани истифодаи беҳтарин барои чошнӣ кӯмак кунад.
  • Аромат: Бӯй метавонад чошнӣ созад ё вайрон кунад. Шумо метавонед қабурғаи комилан пухта ё хуки кашида дошта бошед, аммо онро бо чошнии бӯйи хушбӯй бихӯред, ва ҳама чиз як таҷрибаи ногувор мегардад.
  • Мазза: Барои соусҳои услуби Канзас Сити, мо ширинтар ва ғафстарро интизор будем, аммо ба ҳар ҳол тавозуни танг ва гармӣ лозим буд. Барои соусҳои бештар ба сирко асосёфта мо танги кислотаро меҷустем, аммо онро бо хамираи помидор ғафс ва каме ширин карда, гармии мурчро барои печонидани он меҷустем.

Мо соусҳоро дар миқёси 1 (бадтарин) то 10 (беҳтарин) баҳо додем.

Ғолибон

Беҳтарин сабки Канзас Сити (галстук: 5.7): Бул-Чашм

Мо ҳама Bulls-Eye-ро дар табақҳои худ дар баъзе барбекюҳои ҳавлӣ пазмон шудем баъзе нуқта, дуруст? Он фавран маззаи шиносро чашид ва шояд барои ин чанд нуқтаи ностальгия ба даст овард. Баъзе кислотаҳо, баъзе дудҳо, каме гармӣ ва миқдори зиёди шириниҳои мелас мавҷуданд. Гарчанде ки барои баъзе табъҳо хеле ширин аст. Умуман, ин як каме таъми сунъӣ дар як тарабхонаи стандартии BBQ аст, аммо медонед, ин дар ҳақиқат он қадар бад нест. "Интихоби далерона" барои барбекю нишонгузорӣ карда шудааст - ва дар муқоиса бо дигарон, он як пӯсти ғафси пурқувват дорад - Чашми Буллро тақрибан дар ҳама супермаркетҳо ёфтан мумкин аст ва онҳо дар нӯҳ навъ мавҷуданд. (Мо кӯшиш кардем "Original".)

Беҳтарин Канзас Сити-Style (галстук: 5.7): BJ Bold & amp Smoky

Ин тамға нисбат ба бренди Bulls-Eye камтар ширин аст. Vinegary, tangy, ва баъзе ширинии боварӣ, аммо бо талхии кофӣ барои нигоҳ доштани он. Мо ба мо матни ҳамворро хеле писандидем - он шаффоф ё хунук набуд. Он метавонад каме гармии бештарро истифода барад, аммо ба ҳар ҳол тавозуни гуворо дошт. Ба мо ин нисбат ба чошнии дигари барбекюи Trader Joe хеле писанд омад: Чошнии табиии Trader Joe (маълумоти бештар дар бораи чаро дар зер).

Беҳтарин чошнии ба сирко асосёфта (5.2): Стубб

Шояд шумо бо достони Стаббс ошно бошед. Марде бо номи Кристофер Б.Стабблфилд, мулаққаб ба "Стубб", ҳанӯз дар соли 1968 дар Луббок, Техас буғумчаи барбекю кушод, ки он ҳамчун нуқтаи доғи мусиқии зинда дучанд шуд. Дар солҳои 1980-ум, Стубб тарабхонаи худро дар Остин кӯчонд (ҳоло ҳам кушода аст) ва дар соли 1992, пас аз зуҳр дар шом бо Дэвид Леттерман, шӯҳрати миллӣ ба даст овард. Вай идома дод, ки як қатор соусҳо ва молидани барбекюро оғоз кунад, ки ҳоло дар бисёр супермаркетҳо дастрас аст. Чеҳраи табассуми кулоҳпӯшонаи Ковбой (ӯ соли 1995 вафот кард, ҷонашро ором кард) ҳоло ҳам дар ҳар шиша бо ин иқтибос мавҷуд аст: "Хонумҳо ва ҷанобон, ман ошпаз ҳастам."

Хуб, ҳоло ба чошнӣ! Дар ин ҷо бисёр помидор ва сирко рух медиҳад, аммо он мисли бисёр дигарон кетчупӣ ширин нест. Бештар аз хамираи амиқи помидор. Ин ба тангӣ меафтад ва ҳанутҳои дуддор боқӣ мемонанд. Марди Stubbles бешубҳа каме ба ин газид. Доғҳои намоёни қаламфури сиёҳ ва сирпиёз низ мавҷуданд.

Қисми боқимондаи соусҳои сабки шаҳри Канзас

Ширини Бэйби Рэй (5.5)

Тим дарҳол бо ин зарба мезанад, сипас тадриҷан қавитар мешавад. Он ҳам бо заминаи ширин ва ҳам турш мувозинат дорад. Гарчанде ки дар профили мазза беназир нест, он чизест, ки мо ҳамеша дар бораи "чошнии барбекю" фикр мекардем, ҳадди аққал дар олами навъҳои супермаркетҳо. Агар шумо хоҳед, ки чизе дорои маззаи ҳамаҷонибаи "барбекю" бошад (ва эй, мо доварӣ намекунем), ин барои шумост.

Шоҳасари KC (5.5)

Бисёр меласси торик бо ишораи хордор. Боварӣ ҳосил кунед, ки ғафс ва ширин аст, аммо танг ё гармӣ кофӣ нест. "Чошнии хоинро ба хотир меорад" гуфт яке аз дасткашон. Гарчанде ки ин ҳама чизи махсус набуд, он хеле хуб гол зад, зеро он барои бисёриҳо ба мисли Bulls-Eye шинос буд.

Гуи Фиери (5.25)

Ва дар ин ҷо шумо фикр мекардед, ки ӯ танҳо хати имзои сояҳои худро дорад! Фиери як бачаи хеле серкор аст (har har). Аз чаҳор соуси ӯ, мо чошнии барбекюи Канзас Ситиро озмудем. Ин як андозаест бо зарбаи қаламфури сиёҳ (шумо дар он доғҳои сиёҳро мебинед) ва дасти вазнини мелас. "Бисёр мураккаб нест" гуфт як дасткаш.

Табиати табиӣ Trader Joe (4.67)

Тавре ки дар боло қайд карда шуд, агар шумо дар TJ бошед ва барои чошнии барбекю харидорӣ кунед, ин ягона нест. Шумо мехоҳед чошнии услуби Канзас Сити, ки барои ҷои аввал дар ин категория алоқаманд аст. Ин маҳсулот, аз тарафи дигар, мекӯшад даҳони шуморо сӯзонад. Моро хато накунед, вақте ки он ба он тааллуқ дорад, ба мо ғурриши даҳони хуб маъқул аст, аммо на он қадар барои соусҳои кю. Ин ягона чошнии woah-there-turn-down-the-гармии 16 тамға буд. Гарм бо маззаи хокистарӣ, туршӣ. "Таъми ифлос," гуфт яке аз дасткашон.

Аслии Ҷек Даниэл №7 (4.67)

Мисли чошнии Budweiser (ба поён нигаред), ин инчунин ба омехта нӯшидан меорад. Хеле дуддодашуда ва ширин, қариб гӯшти гов, аммо шумо дар ҳақиқат вискиро ошкор карда наметавонед. Магар ин ки сӯхтаи сӯхтаро ҳисоб накунед. "Таъми он мисли шамъ аст" гуфт яке аз дасткашон. "Арафаи Мавлуди Исо бо оташдон хонаи хунукро месӯзонад!" гуфт дигаре.

Хеле кетчупӣ бо меваи ночиз. Ҳеҷ гуна дуд, кислота ё гармӣ барои мувозинат кардани ҳама чиз, ҳарчанд. На он қадар мураккаб.

"Беҳтарин таъми умумӣ" гуфт яке аз дасткашон. Он часпак ва ширин аст, бидуни гармӣ. Наздик ба либоси хӯриш (тасодуфан кофӣ буд, ки мо тасаввур намекардем, ки он Крафт дар чашидани кӯр буд!) Назар ба чошнии барбекю.

Хеле кетчупӣ ва ноумедкунанда. Ба таври возеҳ олуи хушбӯй, аммо бештар аз чошнии олуи часпанда нисбат ба меваи воқеии друпӣ хотиррасон мекунад. Ғафс ва аз ҳад зиёд аз шириниҳои мевадор.

Будвайзер (3.2)

Мунтазир бошед, Budweiser месозад a. чошнии барбекю? Ва дар он пиво ҳаст? Ҳа ва ҳа. Доғдор бо пиёз хушкшуда ва сирпиёз, он хеле хандаовар аст, аммо ба таври хуб нест. Винегарӣ ва ҷолиб дар пеш бо таъми хушбӯй. "Таъми ба монанди пивои кӯҳна, ки бо либоси итолиёӣ омехта шудааст" гуфт яке аз дасткашон. Экерҳо. Мо танҳо ба нӯшидани Budweiser пайваст мешавем, ташаккур.

Табиии Энни (3.17)

Помидор, лимӯ, карафс-й. Хеле гиёҳхӯр ва хеле зиёд ҳанут хушк. Он чизе ки мо мехоҳем, вақте ки мо чошнии барбекю мехоҳем. Ба газидани сирко бештар ниёз дорад. Ба амали хамираи помидор камтар ниёз дорад. Эҳтимол аз грили мо дур мондан лозим аст.

Қисми боқимондаи соусҳои сирко

Лаби Ликкин (4.8)

Соусҳои барбекю бешубҳа калимаи "лесидан" -ро дӯст медоранд. Хуб, ин дуввумин бренди дорои унвони он аст (нигаред ба намаки лес дар зер). Аз ин ду, мо беҳтараш инро лесидан мехоҳем. Он дар сирко калон аст. Тир, мурч ва танг. Матн лоғар аст, ғафси глобалӣ нест, ки қадр карда шуд. Дар ҳоле ки ба мо омили на он қадар ширин писанд омад, он метавонист як канори дуддодашударо истифода барад.

Лес намак (3.17)

"Дар ин ҷо дар Дрифтвуд, Техас аз соли 1967 инҷониб" гуфта мешавад дар тамға. Пайвасти барбекю ҳоло ҳам дар берун аз Остин мавҷуд аст. Қисмати "лесидан" дар ин ҳолат аз охуие меояд, ки қаблан аз сангҳои калони ранч намак ва минералҳоро лесида буд. Хуб, мо бо ин чошнӣ чандон намуди оҳуи лесида набудем. Он назар ба чошнии барбекю бештар хардали асал дошт ва ба он ҳам монанд буд. "На он чизе ки ман ҳамчун чошнии барбекю мепиндорам", таъзибкунандагон дар бораи ин чошнии хардал розӣ шуданд. Ширин ва туршӣ (чек, чек), аммо дуддодашуда ё хушбӯй нест.

Устухони устухон (3.17)

Ин ба мо соусҳои осиёиро ба монанди чошнии гарм ва турш ё ҳатто мурғобӣ хотиррасон кард. Хуб, мо бояд як катори тухмро дар ин ҷо тар кунем? "Ҳама таъми ман ширин аст" гуфт яке аз дасткашон. Дар он ҷо сирко пинҳон аст, аммо он асосан як шириниҳост.

Ё, соусро аз сифр созед!

Эзоҳ: Мо аслан ин озмоиши таъми чошнии барбекюи шишагиро ҳанӯз соли 2011 гузаронида будем ва барои барқарор шудан аз даҳшати чошнии соус ду сол лозим шуд. Аммо дар рӯҳияи Ҳафтаи Барбекю 2013, мо ин саёҳати мушаххасро дар ҳанут аз нав дида мебароем. Баҳра баред! - Мгм.


Cherrybrook Kitchen Buster Fudge Brownie Mix

Анн Мари Лангрехр/Инро бихӯред, на ин!

Ин омехтаи браун барои онҳое, ки маҳдудияти ғизо доранд, бузург аст, зеро он аз шир, тухм ва чормағз озод аст. Аммо ҳамаи дастандаркорони мо шир мехӯранд ва ин ба интихоби беҳтарини мо ворид нашудааст.

Дар дорухат маргарини гудохта талаб карда мешавад ва мо ба ҷои он равғани гудохта истифода кардем. Бо вуҷуди ин, норасоии тухм ва шоколади шир боиси як қошуқе шуд, ки таъзибкунандагони мо натавонистанд аз он даст кашанд. "Он таъми бад мегузорад" навиштааст як муҳаррир. Дар ин ҷо матн низ як омили муҳимро бозидааст - ин кукиҳо якҷоя боқӣ намонданд ва як муҳаррир қайд кард, ки онҳо "қисми болаззати болоии қаҳваранг надоранд", ки ин лаззатро хеле болаззат месозад.

"Барои ҳар касе, ки иди Фисҳро ҷашн мегирад, ин мазза ба косер барои пухтупази бренди Фисҳ Manischewitz таъми хуш дорад" навиштааст як муҳаррир. "Инҳо вақте хоҳанд кард, ки шумо хамиртуруш дошта наметавонед, аммо шуморо ғамгин месозед ва хоҳиши кукиҳои бештари қонунӣ доред."


Алаф Фед против Гови Миёна: Кадомаш беҳтар аст?

Мо бургерҳои худро дар ин ҷо дар HuffPost Taste хеле ҷиддӣ қабул мекунем. Мо медонем, ки онҳо ҳангоми дуруст кардани кор то чӣ андоза хуб буда метавонанд, аз ин рӯ мо намехоҳем, ки бо чизе камтар ҳал шавем. Бо мавсими бургер (қариб) дар назари пешбинишаванда, мо бояд андеша кунем: бо ҳама шӯхиҳои бургерҳои алаф, оё он дар мавриди таъми он воқеан фарқ мекунад? Ва оё он дар ҳақиқат ба нишони нархҳои нишеб арзиш дорад?

Мо медонем, ки барои ҳарду намуди гӯшти гов мухлисони сахт мавҷуданд. Баъзе донандагони бургер ба бургерҳои "гови муқаррарӣ" -и худ қасам мехӯранд ва дигар бургерҳо ваъда медиҳанд, ки аз алаф натиҷаҳои беҳтар доранд. (Бо ин мақсад, ҳамааш дар бораи таъми аст - этика ба кор намедарояд.)

Барои расидан ба гӯшти ин масъала, мо озмоиши таъми нобиноеро анҷом додем, ки бургерро бо супермаркети бо стандарти барзагов тайёркардашуда бо гови гови аз алаф парваришшаванда (аз фермаи ҳайвони ваҳшӣ) муқоиса кард-ҳардуи онҳо 85 -фоизи лоғар. Гурӯҳи муҳаррирони бургер дӯстдори мо онҳоро чашиданд, ки дар нони картошкаи Мартин хизмат мекарданд. На панир, на бекон, на шӯр. Танҳо бургер.

Пеш аз он ки мо озмоиши таъми худро оғоз кунем, мо хавотир будем, ки одамон фарқи байни гӯшти гови муқаррарӣ ва алафиро чашида наметавонанд. "Онҳо то чӣ андоза метавонанд фарқ кунанд?" мо ҳайрон шудем. Мо САДО хато кардем. Ҳар як муҳаррир қодир буд чашад, ки кадом бургер аз гӯшти гови алафӣ тайёр карда шудааст ва онҳо тақрибан 100 фоиз якдилона буданд (ба эзоҳи канори поён нигаред), ки кадоме аз он бургер беҳтар аст. Мо аз дасти аввал фаҳмидем, ки нархи нарх арзанда аст, мардум. Гӯшти гове, ки аз алаф ғизо гирифта мешавад, бургерро ба таври назаррас беҳтар мечашад. Ин аст он чизе ки муҳаррирон дар бораи ҳар кадоме аз онҳо гуфтаанд:

Фермаи хурд, гови алафӣ:


"Шаҳри гӯшт! Бӯи аъло." "Ин маззаи дақиқи хокӣ/алафӣ дорад." "Ширинтар, болаззаттар." "Нозук, боллазату шањдбахш, бештар ба гўшти пухта." "Ин ХУБ аст."

Супермаркети гӯшти гови аз стандарти баровардашуда:

"Хеле кам мазза ҷалб карда шудааст. Гӯшти гӯштпараст нест." "Гӯшт каме фарқ мекард." "Таъми хуб, аммо ин як навъ таъми умумӣ буд." "Хӯрок ва сохтори маъмулии бургери мактаби кӯҳна." "Бургери хуб, сахт, аммо комилан фаромӯшнашаванда."

ЭЗОҲИ ТАРАФ This: Ин ҳамон чизест, ки як нафаре, ки бургери муқаррариро аз бургери алафӣ афзалтар медонист, бояд дар бораи бургери муқаррарӣ бигӯяд: "Таъми боллазату боллазату болаззат. Ин рӯзи гарми тобистона дар назди ҳавз дар даҳони ман нишастааст. Ҷарима- Духтари либоси оббозӣ ба ман ин бургерро меорад ва сипас мо тамоми шаб рақс мекунем, ки гови мурдаи бо маводи кимиёвӣ ғизоёфтаро мехӯрем. " Ва андешаҳои ҳамон муҳаррир дар бораи бургери алафдор: "Алаф ғизо медиҳад. Таъми аҷиб. F*ck алаф." Ҳамин тавр, возеҳ аст, ки ин ошиқ девона аст.

Мехоҳед бештар аз HuffPost Taste хонед? Моро дар Twitter, Facebook, Pinterest ва Tumblr пайравӣ кунед.


Бозгашти супермаркет

Мо ба озмоиши таъми хӯрокҳои супермаркет шурӯъ кардем. Мо гиря мекунем (ё нӯш мекунем), хол мезанем ва натиҷаҳоро мубодила мекунем, то ба шумо барои пешгирии фалаҷ шудани изофабори Brand Choice Overload кӯмак расонанд. Мавзӯи имрӯза ва#x27s: шӯрбо угро мурғ.

Ин ҷумъа ба мо рӯзи аввали тирамоҳро меорад ва мо ҳама мунтазирем, ки рӯймолҳои гарм, себҳои ширин ва мизҳои болини бо қуттиҳои Kleenex печондашударо интизор шавем. Бале, мавсими зуком низ наздик аст. Кадом роҳи беҳтарини омодагӣ аз чашидан-озмудани қаъри муқаддаси хӯрокҳои бароҳатӣ: шӯрбо угро. Ба шумо пальтои лабораторӣ лозим нест, то бидонед, ки косаи гарми ашё бо курпаи бароҳат ҷуфтшуда қариб ҳама чизро табобат карда метавонад.

Мутаассифона, ин истодагарии супермаркет таъсири манфӣ расонд ва ба баъзе иштирокчиёни мо муваққатан беморӣ (хуб, танҳо нафратовар, воқеан) расонд. Барои ранг кардани тунуктар, шампун ва хӯроки сагҳо муқоиса карда шуд. Як озмоишгар дар болои коғази худ навишт, "Инҳо ҳама шир доданд." Оч. Шояд интизориҳои гуногун ҷузъи мушкилот буданд: Баъзе таъомдиҳандагон танҳо мурғ ва угро мехостанд ва дигарон мехостанд, ки дар он ҷо чанд сабзӣ дар он ҷо андозад. Ягона омили муттаҳидкунанда дар он аст, ки ҳамаи мо эҳтимол аз истеъмоли тавсияшудаи натрий дар як ҳафта зиёдтар будем.

Албатта, агар шумо вақт ва қувват дошта бошед, шӯрбои угро, ки аз сифр омода карда шудааст, беҳтарин дору аст. Агар ин имконнопазир бошад, бигзор бигзор интихоби мо ва ғизошиноси мо Марисса Липперт пас аз ҷаҳидан роҳнамои шумо бошад. -Кристин Кларк

Ғизо: Як порция (1 пиёла/246 г) = 110 калория, 3 г равғани умумӣ, 1 г равғани тофта, 0 г равғани транс, .5 г равғани сернашуда, 1 г равғани серғизо, 25 мг холестирин, 690 мг натрий, 14 g умумии карбогидратҳо, камтар аз 1 г нах, 2 г шакар, 7 г протеин
Компонентҳо: Шўрбои мурғ, бистари пухтаи сафеди мурғ, сабзӣ, угро бойи тухм (орди сахт, тухм, ниацин, сулфати оҳан, тиамин мононитрат, рибофлавин, кислотаи фолий), карафс, камтар аз 2%: крахмали тағирёфта, об, намак, глутамат моносодиум, равғани мурғ, сафедаи гидролизшудаи ҷуворимакка, сафеди тухми хушк, хокаи пиёз, сафедаи гидролизшудаи соя, мальтодекстрин, иқтибоси хамиртуруши автолизшуда, маззаи табиӣ, фосфати натрий, петрушки хушк, хокаи сирпиёз, изолятсияи сафедаи лубиё, зардии тухм, ҳанут, лецитини лубиё, шакар, бета каротин (ранг)
Арзиш: $ 3.39 дар The Emporium Food дар шаҳри Йорк
Эзоҳҳо барои чашидани чашм: & quot; Сабзавотро дар ин шӯрбои ғафс-қариб қаймоқ бичашед. Сабзӣ-y & quot & мурғи хуб & quot;

Ғизо: Як порция (1/2 пиёла шӯрбо моеъ, 1 пиёла омодашуда/246 г) = 60 калория, 2 г равғани умумӣ, .5 г равғани тофта, 0 г транс равған, 15 мг холестирин, 890 мг натрий, 8 г карбогидратҳои умумӣ, 1 г нахи, 1 г шакар, 3 г протеин
Компонентҳо: Чӯҷаи мурғ, угро бойи тухм (орди гандум, сахти тухм, ниацин, сульфати сиёҳ, тиамин, мононитрат, рибофлавин, кислотаи фолий), гӯшти пухта, об, камтар аз 2% компонентҳои зеринро дар бар мегирад: намак, равғани мурғ , мурғи пухташудаи механикӣ ҷудо кардашуда, глутамати моносодиалӣ, крахмали ҷуворимакка, хокаи пиёз, крахмали тағирёфтаи озуқаворӣ, иқтибоси хамиртуруш, истихроҷи ҳанут, изолятсияи сафедаи лубиё, фосфатҳои натрий, бета каротин барои ранг, маззаи мурғ (дорои захираи мурғ, хокаи мурғ, равғани мурғ), мазза, сирпиёз хушкшуда.
Арзиш: $ 1.59 дар The Emporium Food дар Ню Йорк
Эзоҳҳои чашидани чашм: & quotTotally Campbell 's. Ва комилан, таъми қалбакӣ, аммо ман як ҷои мулоим дорам & quot & quot; Ин девона хоҳад буд, аммо ба ман ин писанд аст, гарчанде ки угро серғизо & quot & quot; Шӯр, дилгиркунанда & quot & amp;

Ғизо: Як порция (1 пиёла/246 г) = 90 калория, 3 г равғани умумӣ, 1 г равғани тофта, 0 г транс фарбеҳ, 20 мг холестирин, 860 мг натрий, 11 г умумии карбогидрат, 2 г нах, 2 г шакар , 5 г протеин
Компонентҳо: Захираҳои мурғи органикӣ (об, гӯшти мурғ ва афшураҳои табиӣ, намак, шакар қанд, мальтодекстрин, маззаи табиӣ, пиёз хушк ва крахмали картошка, сирпиёз хушк, турмерик ва экстрактивҳои хушбӯй), гӯшти мурғи пухта, карафси органикӣ, пиёз органикӣ, Сабзии органикӣ, угро органикӣ (орди ярма, хокаи тамоми тухм, хокаи сафеди тухм), крахмали картошкаи органикӣ, дорои 2% ё камтар аз он: карафси органикӣ, крахмал органикии тапиока, пиёз органикӣ, равғани мурғи органикӣ, намаки баҳр, сабзавоти органикӣ (сабзӣ, пиёз, карафс), parsley органикӣ, paprika органикӣ, пиёз хушкшудаи органикӣ, афшураи қамиш органикӣ, ҳанут органикӣ, tumeric органикӣ, мазза.
Арзиш: $ 2.99 дар Whole Foods дар Ню Йорк
Эзоҳҳои чашидани чашм: & quot; Бӯи хуш, аммо угро бад & quot & quot; Беҳтарин мурғ аз даста, аммо бадтарин шӯрбо & quot & amp;

Шарҳ аз Липперт: & quotИн як мушкил буд. Аввалан, таркиби натрий дар аксари шӯрбоҳо хеле аҷиб буд ва ба ҳисоби миёна аз 600-800 мг дар 1 пиёла хизмат. Танҳо 1 пиёла шӯрбо доштан то чӣ андоза воқеист? Аксарияти мо эҳтимолан банкаҳои пурраро тоза мекунем, ҳадди аққал 2 пиёла шӯрбо/2 порция, ки маънои натрий метавонад аз 1700 мг болотар бирасад. Тавсияи ҳаррӯзаи мо тақрибан барои 2,300m 1,500mg барои шахсони аз 51 боло аст.


Оё лӯбиёи Heirloom воқеан аз лӯбиёи оддии супермаркет фарқ мекунад?

Лӯбиёи хушк яке аз он хӯрокҳои хӯрокворӣ аст, ки ман то ба наздикӣ дар ин бора бисёр фикр накардаам. Агар дар мағоза байни халтаҳои лӯбиё интихоб мешуд, ман бо арзонтаринаш мерафтам. Ман фаҳмидам, ки лӯбиёи хушк лӯбиёи хушк аст, дуруст? Онҳо чӣ қадар фарқ карда метавонанд?

Аммо баъд ман як мақоларо дар он хондам Дар Ню -Йорк дар бораи Rancho Gordo, ширкате, ки ба ҷойгиркунӣ ва фурӯши лӯбиёи нодир мерос дорад. Ман медонистам, ки ман бояд онҳоро озмоиш кунам. Ҳамчун шахсе, ки ҳангоми харидани ман ба харидани равғани азим боварии комил дорад, ман ҳайрон шудам, ки оё ман як компонентеро аз назар гузаронида будам, ки аз лаззат бурдан потенсиали бештаре дошт.

Рақибон

Аз ин рӯ, ман тасмим гирифтам, ки дар байни Ранчо Гордо ва лӯбиёи наслӣ ва як халтаи миёнае, ки ман дар супермаркет мегирам, санҷиш гузаронам. Ман Rancho Gordo ва лӯбиёи нисфи шабро харидаам, ки ба шумо 5,95 доллар арзиш хоҳад дошт ва як халта лӯбиёи сиёҳи Goya, ки дар супермаркети маҳаллии ман 1,09 доллар арзиш дорад ва эҳтимол дар қисматҳои кишваре, ки шаҳри Ню Йорк нестанд, камтар аст.

Тамошо кунед: Чӣ тавр лӯбиёи сиёҳро дар деги фаврӣ сохтан мумкин аст

Усули пухтупаз

Ман одатан лӯбиёи хушкшудаи сиёҳро дар деги фаврии худ мепазам, ё ҳамчун ҷузъи як хӯроки дигар ба монанди чили лӯбиёи сиёҳ ё такосҳои лӯбиёи сиёҳ. Аммо барои мақсадҳои ин озмоиш, ман қарор додам, ки лӯбиёро хеле содда пухтам. Ман ҳарду намудро субҳи ду соат тар кардам, ки ман онҳоро пухта истодаам. Ҳарду кӯзаи лӯбиё пиёз зардро бурида, дар равғани зайтун, барги халиҷ ва об пухта буданд. Ман онҳоро ба ҷӯшон овардам ва сипас ба ҷӯшон овардам, агар дег кам шавад, дегро бо оби гармтар аз чойник мепӯшонам. Дар охири вақти пухтупаз, ман ҳарду партияро бо намак ва қаламфури пошидаам. Ин & баръакс.

Ҳукм

Аввалин фарқияте, ки ман пай бурдам, дар он буд, ки лӯбиёи меросӣ чӣ қадар тезтар пухта мешавад. Ин тааҷҷубовар нест — Лӯбиёи Ранчо Гордо тару тозатар аст, яъне онҳо дар давоми як соли охир ҷамъоварӣ ва хушк карда шудаанд. Лӯбиёи миёнаи хушкшудаи шумо метавонад дар рафи супермаркет тӯлонитар нишинад. Лӯбиёи хушктари тару тоза вақти пухтупазро камтар мегирад. Дар ин ҳолат, лӯбиёи Rancho Gordo тақрибан дар тӯли ду соат анҷом дода мешуд, дар ҳоле ки лӯбиёи супермаркет барои пухтани пурра тақрибан чор соат вақт сарф мекард.

Чизе, ки маро бештар ба ҳайрат овард, фарқияти мазза набуд, аммо фарқият дар таркиб. Лӯбиёи Ранчо Гордо қаймоқе дошт, ки ман қаблан дар лӯбиёи хушк надида будам. Барои муқоиса, лӯбиёи Гоя каме озуқавор ҳис мекард. Лӯбиёи Rancho Gordo низ ба таври баробартар пухта мешавад. Онҳо инчунин ба назар мерасиданд, ки маззаи пиёз ва барги халиҷро дар тамоми лӯбиё баробар тақсим кунанд, дар ҳоле ки лӯбиёи супермаркет гӯё кисаҳои мазза доранд.

Аммо оё дар ҳақиқат меарзад, ки барои як халта лӯбиё қариб шаш маротиба бештар пул сарф шавад? Ин аз буҷети шумо ва чӣ қадар лӯбиёро дӯст доштанатон вобаста аст. Ман лӯбиёи меросиро дар болои биринҷ хӯрдам ва баъдтар, бо як тухм бар тортилла барои наҳорӣ. Аммо супермаркет лӯбиёи сиёҳ комилан қобили хидмат буд ва#x2014Ман нақша дорам, ки дар тӯли чанд ҳафтаи оянда ба онҳо ҳанутҳои бештар илова карда, онҳоро дар шӯрбоҳо ва табақҳо коркард кунам. Агар шумо хоҳед, ки лӯбиё ситораи намоиш бошад ва шумо омодаед барои як халта 5 доллари дигар гузоред, пас ҳа, ман комилан тавсия медиҳам, ки кӯшиш кунед Ранчо Гордо. Агар шумо махсусан дар лӯбиё фурӯхта нашавед, онҳо ҳатто метавонанд шуморо бовар кунонанд, ки ақидаи худро тағир диҳед. Аммо агар шумо танҳо ба буҷети худ мувофиқат кунед, он чизест, ки дар мағозаи хӯрокворӣ мавҷуд аст, чили шумо ҳоло ҳам лазиз хоҳад буд.


Бетти Крокер Супер намнок Фаронса Бахром

Сабабе вуҷуд дорад, ки омехтаи тортҳои Бетти Крокерро қариб дар ҳама мағозаҳои хӯрокворӣ ёфтан мумкин аст - пешниҳоди бренд лазиз аст. Ин пудинг сохта шуда, ин омехтаи торти ванилӣ буридаи ниҳоии тареву мулоимро бо таъми классикии ванил эҷод мекунад, ки онро бебозгашт мегардонад. Дар болои худ яхбандии ванилиро пошед ва шумо як торти намоиширо қатъ мекунед.


Санҷиши бичашед: Беҳтарин нони сэндвичҳои гандумӣ

Нони сэндвич асоси ошхонаҳои хонагӣ аст - хӯроки нисфирӯзии мактаби мо бе нони бурида чӣ гуна мебуд? Шумо дар яхдон ё ҷевони ҳар кас ба осонӣ як халта нони аз мағоза харидашударо хоҳед ёфт. Ва имрӯзҳо ҳама аз нони сафед ба нони гандум гузаштанд. Аммо на ҳама нонҳои гандумӣ баробар офарида шудаанд. Ҳадафи мо пайдо кардани нони гандуми хушбӯйтарин аз байни даста аст.

Аксарияти мо танҳо он чизеро мехарем, ки дар фурӯш аст ё он нон, ки ҳамеша арзонтарин аст. Бисёре аз мо ба мисли нони Wonder як бренд мехӯрдем, аз ин рӯ мо онро барои зинда нигоҳ доштани ҳасрат идома медиҳем. Аммо мо дар Kitchen Daily бояд донем: кадом нони гандумӣ аз ҷиҳати мазза ва матн беҳтар аст? Кадомаш барои сандвичҳо дуруст аст?

Муҳаррирони мо 10 нони гандуми гуногунро чашиданд. Мо фаҳмидем, ки бисёре аз брендҳо намудҳои гуногуни нони гандумиро ба мисли услуби кишвар ё хоки сангӣ пешниҳод мекунанд. Бисёре аз онҳо маззаи ҳақиқии гандум ва сохтори хуб доштанд. Баъзеҳо хеле хушк буданд ва бо кӯҳна ҳамсарҳад буданд. Дигарон таъми талх доштанд. Ва мутаассифона, баъзеҳо буданд, ки барои кор кардан хеле мулоим буданд ва дар даҳон gummy шуданд. Пас шумо бояд дар оянда кадом нони гандумиро харед? Бифаҳмед, ки кадом брендҳоро шумо бояд гузаред ва кадоме аз онҳо барои сэндвичҳо беҳтар аст дар слайдшоу дар зер.

Нони гандуми дӯстдоштаи шумо чӣ гуна ҷой гирифт? Дар намоиши слайд ба дӯстдоштаи худ овоз диҳед ва дар зер тавзеҳ диҳед.

Мисли ҳамеша, озмоишҳои таъми мо ба ҳеҷ ваҷҳ аз тамғаҳои дохилшуда таъсир намерасонанд ё сарпарастӣ намекунанд.


Бодиринг Кошер, ки вазифаҳоро тақсим кард: Ба-Тампте

Аслан нисфи гурӯҳи мо аз таъми ин даст кашиданд. а, фарқ. бодиринг Нисфи дигар нафаҳмиданд, ки чӣ гуна ягон шарбати дигар дар чашидан метавонад онро боло бардорад. Рости гап, ман 'm аз лагери собиқ ва маззаи онро ба накҳати қаймоқи шифобахш монанд мекунам. Муҳаррирони дигар, ба монанди Бекки Хьюз ва Эмили Ҷонсон, тамокукашии имзоро аз дигар намунаҳо ба таври ҳайратангез фарқ мекарданд. Аня Хоффман, ки дар шаҳри Ню-Йорк ба воя расидааст, гуфт, ки онҳо ба ӯ хотиррасон карданд, ки "қуттиҳои бодирингро, ки шумо дар як ошхонаи мактаби кӯҳнаи Ню Йорк мегиред. & Quot; Бичашед ва худатон тасмим гиред.


Видеоро тамошо кунед: BI Phakathi - This carguard has no idea the food trolley (Январ 2022).