Дигар

Картошкаҳои хук


Пас аз ба охир расидани тамоми маросим, ​​корд, хушк кардан, шустан, буридан, мо ба кор меравем, яъне ба ман хеле писанд аст. Ман фикр мекунам, ки ман дар ҳаёти дигар қассоб будам. аммо дер нашудааст .... Ногуфта намонад, ки ман ба қисми дӯстдоштаи худ мегузарам, ки гӯшти хукро дар категорияҳо мепазад ..., дафъаи дигар чизи дигар ...

Бо бекон дар болои миз, ветчинаро буред ва равғани зиёдатиеро, ки нонрезаҳо мешавад, тоза кунед. Беконро ба қисмҳои мувофиқ бурида, ба як косаи калон андозед, 1л об рехта, аз бекон дар оташ гузоред, дар оташи паст , то даме ки ҳама гудохта шаванд.



Caltabos бо буридаи хук - дорухои трансилванӣ ба мисли модари хона

Бо фаро расидани Мавлуди Исо, ошпазҳо ба омода кардани хӯроки анъанавии Руминия шурӯъ мекунанд ва нишон медиҳанд, ки онҳо чӣ гуна маҳорат доранд. Модарон ва бибиҳо тайёр хоҳанд кард, sarmale, caltabos, lebar.

Компонент:

  1. Органҳои хук, ҷигар, гурда, шуш
  2. Ҳамсар барои caltabos
  3. Гӯшти хук бо фарбеҳ & # 8211 500 грамм
  4. Лард аз ҷумъа
  5. Як пиёла биринҷ
  6. Як қошуқ паприка ширин
  7. Пиёз - 3 дона
  8. Намак
  9. Филфил
  10. Thyme.

Омода & # 8211 Caltabos Transylvanian бо буридаи хук

Ҳама узвҳоро дар якчанд об хеле хуб бишӯед, то он даме ки об тоза шавад ва узвҳоро аз лой тоза кунад. Гурдаҳоро бояд ду пора карда, аз пӯст тоза кунанд, ки пас аз он ҳамаи узвҳо ҷӯшонида шуда, сипас барои хунук шудан гузошта мешаванд.

Дар ҳамин ҳол, хукро омода кунед, онро ба қисмҳои хурди бурида, ба оташ гузоред ва косаҳои хуб ва болаззат аз Руминияро мисли хона омода кунед. Чӯҷаро бояд нигоҳ дошт ва барои пухтупаз истифода бурд. Се пиёзро бурида, онҳоро аз равғани равған бирён кунед ва сипас ҳам пиёз ва ҳам ҷуворимакро хунук кунед.

Як пиёла биринҷро дар ду пиёла об бо намаки каме напазед, то даме ки ҳама об ғарқ шавад ва сипас онро хунук кунед.

Органҳоро бо биринҷ, пиёз, равғани равған ва қошуқ омехта кунед, ба бичашед намак ва мурч ё дигар ҳанутҳои ба шумо писандро илова кунед.

Пас аз шустани тахтаҳо то тоза шудани онҳо, онҳоро бо таркиби caltabos пур кунед ва агар он дар ҷое шикаста бошад, хуб дӯзед. Тахтаҳо инчунин дар канорҳо дӯхта мешаванд, то таркиб аз онҳо берун наояд.

Каме дертар ва caltabos омода аст, ҳама чизҳои душвор гузаштанд ва ҳоло қисми осонтарин меояд, обро бо миқдори зиёди об барои пӯшонидани caltabos ҷӯшонед. Вақте ки об ҷӯш ва ҷӯш мешавад, калтабосро илова кунед ва бигзоред ҷӯшад.

Калтабосиро як ба як, як ба як мепазанд. Вақте ки калтабо варам мекунад, онро бо дандоншикан кобед, то ки равған аз он берун шавад ва кафида нашавад. Агар caltabos якчанд маротиба варам кунад, вай ҳар дафъа неш мезанад, вагарна шумо хавфи шикастанро доред.

Дар гармии кам тақрибан 45 дақиқа напазед, то он даме ки хуб ҷӯшад ва сипас аз об хориҷ кунед. Дорухат омода аст ва шумо метавонед ба caltabos ҳам хунук ва ҳам гарм хизмат кунед.


Равғани хук ва равған


Дар хона омода карда шуда, мардуми ман гӯшти хукро набуриданд & # 8230, дар асл он муддати тӯлонӣ бурида нашудааст, шумо медонед, ки мушкилоти холестирин :). Дирӯз ман як ветчина харида будам ва дидам, ки бисёриҳо аз джамар бекон мехаранд, гуфтам, ки биёед онро дар хона ҳам созем, ин кори душвор нест. Боре танҳо имрӯз ман пардаҳоро мешӯям, агар шумо тоза кардани Мавлуди Исо ба ҷаҳидан оғоз накунед, тамоми хона бӯи пухтупазро хоҳад дошт :).
Ба мо лозим аст:
бекон барои jumari (агар он гӯшт дошта бошад, ҳамааш беҳтар аст)

Беконро ба андозаи як қуттии гугирд бурида, сипас дар як дег гузоред ва бигузоред, ки онҳо дар оташи паст гудохта шуда, гоҳ -гоҳ шӯр карда шаванд.

Вақте ки онҳо ба рӯи замин бармехезанд, онҳо омодаанд, мо онҳоро бо спатула берун мебарорем ва ба штампҳо мегузорем.

Агар ба шумо хушктар маъқул бошад, онҳоро каме пахш кунед, то фарбеҳро хориҷ кунед. Агар шумо онҳоро ин тавр тарк накунед. Ман як косаи калонтар ва тақрибан 800 грамм равғани май гирифтам.

Барои тавсияҳои ҳаррӯзаи дорухат, шумо метавонед маро дар саҳифаи Facebook, Youtube, Pinterest ва Instagram пайдо кунед. Ман шуморо даъват мекунам, ки лайк монед, обуна шавед ва пайравӣ кунед. Инчунин, гурӯҳи Биёед бо Амалия пухтем, интизори мубодилаи дастурҳо ва таҷрибаҳо дар ошхона ҳастем.


Картошкаҳои хук

Пораҳои беконро ба мукааб бурида, ба табақ гузоред, равғани растанӣ ё об ва намак илова кунед, сипас пайваста то дар тарк кардани равған дар деги гардонед. кӯза. Онҳо ҷудо шуданро идома медиҳанд, то он даме ки онҳо сурх нашаванд ва дигар дар онҳо равған набошад. Сипас шиддат диҳед ва дар Мавлуди Исо ва ғайра хизмат кунед.

Шавҳари ман одат кардааст - тавре ки дар расмҳои фиристодашуда дида мешавад - вақте ки равған равшан мешавад, барои гудохтан чанд дона гиёҳ ва пиёз илова кунед ва дар паҳлуи равғани гарм ва холӣ хизмат кунед.

Жумари аз бекон хук

Беконро ба қисмҳо ҷудо кунед ва дар як табақча бирён кунед. Мо ҳамеша бо қошуқ чарх мезанем


Видео: НИМА УЧУН ЧУЧКА ХАРОМ? ЧУЧКА ГУШТИ ХАКИДА. CHOCHQA. QIZIQARLI DUNYO (Декабр 2021).