Дигар

Гӯшти картошка бо бекон ва ҳасибҳои хушк

Гӯшти картошка бо бекон ва ҳасибҳои хушк



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сабзавотҳо шуста, шуста ва тақсим карда мешаванд. Ман бартарӣ додам, ки онҳоро хеле майда набошам.

Ҳасибҳоро ба қисмҳои мувофиқ буред, ба монанди бекон.

Равғанро дар як табақ гарм кунед. Вақте ки тайёр аст, бекон илова кунед. Бигзор он каме қаҳваранг шавад (тақрибан 4-5 дақиқа), ҳасибҳоро гузоред ва пас аз 3-4 дақиқа пиёзро гузоред. 3-5 дақиқаи дигар гузоред ва сабзӣ, қаламфури ва карафсро илова кунед.

Бигзор ҳамаи онҳо тақрибан 5 дақиқа пазанд, бо эҳтиёт омезиш баъзан. Иловаи намак, тимьо, ќаламфури, барге аз халиљ. Картошка илова кунед ва оби каме илова кунед, то каме пӯшед.

Сарпӯшро пӯшед ва бигзоред онро тақрибан 20 дақиқа ҷӯшонед. Хеле кам (ба тавре ки картошкаро майда накунед), аммо мо бояд дар хӯрок омехта кунем. Вақте ки ҳама компонентҳо ҷӯшиданд, хамираи помидор илова кунед, хӯрокро тақрибан 5-8 дақиқа дар оташ гузоред, агар лозим бошад намак илова кунед ва кабудиро илова кунед.

Бо ширинӣ хеле хуб!


Хӯрокҳои солинавӣ аз Банат

Шӯрбо боқле бо гӯшти дуддодашуда

Ҳеҷ чизро бо шӯрбои дуддодашуда қиёс кардан мумкин нест, хусусан агар дорухат аз Банат бошад. Ин ҷо бубинед, ки ба шумо кадом компонентҳо лозиманд ва чӣ тавр шумо метавонед онро омода кунед!

Дигар хӯрокҳои солинавӣ, ки сазовори санҷиш ҳастанд, инҳоянд: ҳасибҳои дуддодашуда, sarmalele, pogacelele cu jumari ва кулчаи карам.


Яхдон & # 8220сюрприз & # 8221

Ҳасиб, ҷигар, пиёз ва занбурӯғро ба мукаабҳои баробар буред.
Дар болои чӯбҳои шишагӣ пораҳои ҳасиб, пиёз, ҷигар, занбурӯғ, бекон як -як ҷойгир кунед.

Мо як чошнии равған, шароби сафед, ќаламфури, намак, тимьо тайёр мекунем, ки дар он мо шишаро ба маринат мегузорем (30 дақиқа. Дар яхдон)

Пас аз 30 дақиқа, шишаҳоро аз яхдон бароред ва дар грил ё плита тақрибан 2 дақиқа пазед. дар ҳар тараф.

  • Онҳо бо чошнии зуд (хунук) аз хардал, кетчуп ва майонез лазизтаранд.
  • Онҳо бояд фавран, гарм хизмат кунанд.


Пухтупаз бо гӯшти гов

Пухтупаз бо гӯшти гов дорухат: чӣ тавр пухтан пухтан бо гӯшти гов ва болаззаттарин меъдаҳо барои гӯшти карам бо манна, оши ҷигари хук, мурғи мурғобӣ бо картошка, пухтаи занбӯруғӣ бо мурғ, қошуқи харгӯш бо полента, гӯшти гебе бо тухм, гӯшти маринован, гӯшти туркӣ, гӯшти рӯза, гӯшти хук.

Пухтупаз бо сабзавот ва гӯшти гов

Хӯрокҳои гӯштӣ барои гуштфурӯшӣ 500 г хук (ман гӯшт доштам) 3 ришта пиёз сабз 2 ришта сирпиёз сабз намак ќаламфури хоки 1 тухм 1 дона бодиён сабз 1 хӯшаи петрушки сабз 2 буридаи равғани нон барои пухтан барои орд 3 пиёз пиёз.

Гандболҳои каду

Мизоҷон, Мизоҷон бо сабзавот 2 цуккини мувофиқ ба як сабзӣ 3-4 дона сирпиёз 2 дона тухм бодиён каме петрушка 5-6 қошуқ нонрезаҳо намак, ќаламфури, ҳанут гўшт

Гӯшти гов бо чошнии сафед

Соусҳо, соусҳои сафед 7-8 дона гӯшти тайёр 2 қошуқи сметана 1 қошуқ орд 1 пиёла об 1 қошуқ намаки равғани зайтун

Шакшука бо гӯшти гов

Хӯрокҳои гӯштӣ 3 қошуқ равғани зайтун 500г гӯшти гов 500г чошнии макарон бо помидор ва қаламфури 125мл шӯрбо мурғ 145гр қаламфури булғорӣ, 4 дона тухм 1/2 пиёла петрушки бурида

Хӯрдани лӯбиё бо гӯшти гов

Хӯрокҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ чизе гӯшти пиёз пиёз як қаламфури болгарӣ сабзӣ як қуттӣ (400 гр) помидори бурида, дар шарбати худ як қуттӣ (400 гр) лӯбиё лӯбиё як хӯшаи петрушка чанд дона сирпиёз намаки барги халиҷ, қаламфури пас аз таъми

Зукчини спагетти бо гӯшти туркӣ

Хӯроки асосӣ 900г zucchini, буридани спиралӣ 2 қошуқи намак 2 пиёла чошнии баҳрӣ, худсохти ё 1/4 коса пармезан харидашуда, барои гӯшти гов пошида: 680г гӯшти мурғи мурғи 1/2 коса нонрезаҳо 1/4 пиёла пармезан 2 зардии тухм 1 қошуқи орегано 1 .

Шӯрбо картошка гӯшт

Хӯрокҳои гӯштӣ метавонанд аз хук, қабурға, бекон, бекон, ҳасибҳои тару тоза ё дуддодашуда, парранда истифода шаванд. Ман барои ин ҷӯшон пойҳои мурғро истифода кардам. 1/2 кг картошка 2 пиёз 3-4 помидор шарбати помидор ё хамираи помидор 2 дона қаламфури болгарӣ.

Спагетти бо гӯшти гов дар чошнии бозӣ

Макарон ва пицца 300 грамм компонентҳои спагетти колбаса: 500 г гӯшти майда (омехта) пиёз як тухм 2 қошуқ нонрезаҳо кабудӣ (бодиён ва петрушка як пайванд) чошнии компонентҳои намак чошнӣ ва acircnatoresc: сабзӣ як решаи хурди карафс ва як қаламфури зангӯла пиёз.

Гўштбандҳои итолиёӣ ва калтакҳои сирпиёз

Стейкҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ барои чошнӣ: 35мл равғани зайтун 1 пиёз 2 дона сирпиёз 2 x 400г помидор консервшуда дар шўрбои шакар барои гўшт: 1 пиёз 1 ва 1/2 қошуқи орегано 1 қошуқ тухми мурғ 6-10 анчоус 1/2 лимӯ - пӯст 500г равғани гӯшти гов.

Спагетти бо гӯшти мариновани

Хӯрокҳои гӯштӣ, макарон ва компонентҳои пицца: барои гӯшт: тахминан 400-500 г гӯшти хук 1 дона тухм сирпиёз барои бичашед кабудӣ 1 сабзӣ завҷааш 1 картошка пора намак ќаламфури ќаламфури мечашонем. барои чошнӣ: 2 пиёз 1 пиёла об чанд барг чанд чошнии помидор.

Гӯшти хук бо макарон

Хӯрокҳои гӯштӣ -500 гр гӯшти хук (барои шарбате, ки ман онро аз мағоза гирифтам) -пастаи помидор -2 пиёз -1 сабзӣ -1 қаламфури сурх -ним мукааб мурғ -намак -пиппер -2 дона сирпиёз -макарон -1 қошуқ паприка -1 қошуқи орд

Гӯшти ветнамӣ бо угро ва сабзавоти бодиринг

Мизи таомҳо, хӯроки чинӣ барои гӯшти гов: 3 дона сирпиёз, занҷабили тарошида, 2 поя аз лимонграсс 1 оҳак - пӯст 500г гӯшти хук 2 қошуқи кориандри тару тоза, 1 бурчи гарм сурх, равғани наботӣ ва майда буридашуда барои сабзавот.

Пицца бо шӯрбо занбурӯғ

Макарон ва пицца 400 гр орд 1 бастаи хамиртуруши хушк - 7г 1 бастаи хокаи нонпазӣ 1 қошуқи намак 1 қошуқи шакар 4 қошуқ равған 220 мл оби гарм 300 г пухтупаз 250 г панир 4 дона тухм 250 г бекон 250 г ҳасиби дуддодашуда 100 г йогурт (сметана) 2 пиёз.

Гӯшти пиёз бо хамираи дона дар полента

Хӯрокҳо бо сабзавот, Дорухатҳои рӯза дар давраҳои рӯзадорӣ дар бӯҳрони вақт ё бӯҳрони дигар яке аз хӯрокҳои наҷотбахш пухтани пиёз дар вариантҳои гуногун мебошад. ё ин ки ман ин табақро бо помидор мепазам ва ман онро танҳо оши пиёз ё бештар меномам.

Гӯшти картошка бо хӯриши лаблабуи пухта

Мазкрҳои рӯза, Хӯрокҳои пухта ба мо лозиманд: - 1 кг картошка орд - 1 пиёз калон - 1/2 қошуқи қаламфури - 1 қошуқи қошуқ - 3 қошуқ равғани зайтун - чанд шохаи петрушка барои хӯриши лаблабу ба мо лозим аст: - 2 лаблабу - а tablespoon равған - афшура.

Гӯшти моҳии моҳӣ ё Фишбургер

Хӯрокҳои моҳӣ, компонентҳои бургерӣ барои 12 гўштбандии саховатманд: 1 кг филе треска (ё дигар моҳии устухонашуда) 2-3 филе пиёз сабз (ё пиёз муқаррарӣ) 2 тухм 2 буридаи нони ҷавдор (тақрибан 100 гр) петрушки бурида 2 қошуқ равғани зайтун 5-6 дона сирпиёз ҳанут.

Нокедли бо пухтаи занбӯруғӣ

Зарф бо сабзавот ва сабзавот nokedli: 3 тухм ним кг орд каме об пас аз чашм намак ќаламфури пухта занбурўѓча 1 ќаламфури сурх 2 tablespoons равған 1 пиёз 500 грамм занбурўѓњо ё ду банка занбурўѓњо 250 грамм 3 tablespoons равған 1 қошуқ орд 350 де.

Шӯрбо пиёз гӯшт

Хӯрокҳои гӯшт метавонанд аз хук, қабурға, бекон, бекон, ҳасибҳои тару тоза ё дуддодашуда, парранда истифода шаванд. Барои ин пухтан ман 3 пои мурғро истифода кардам. 1 кг пиёз як қаламфури болгарӣ ё capia чанд дона карафс 6 помидор.

Гӯшти мариновани

Хӯрокҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ 1/2 кг гӯшт, 2 дона тухм, 6 пиёз, 1 буридаи багел, 1 картошка, 1/2 сабзӣ, 1/2 карафс решакан, 1 қошуқ орд, 2 қошуқ шӯрбо, 2 қошуқ равған, бисёр кабудӣ ва намак

Гӯшти гӯштӣ: KAFTA

Хӯрокҳо, Компонентҳои табақи гӯштӣ: 2 пиёз мувофиқ, 1кг барраи беҳтараш барра, 1/2 қошуқ дорчин, 1 қошуқ петрушки тару тоза, 1/4 қошуқ қаламфури, намак

Макарони бо гӯшти гов

Макарон ва пицца ё ҳасиби тоза o пиёз сафед o банка помидор сирпиёз basil тару як қошуқи шакар o равғани зайтун o намаки мурч

Гӯшти гов бо картошка пухта

Хӯрокҳои гӯштӣ, Хӯрокҳо бо сабзавот ва пухтупаз барои шӯрбо бояд: 800-1000 г гусола 2 пиёз 1 сабзӣ 1 қаламфури 3 дона равғани сирпиёз ќаламфури паприка ширин як мукааб петрушка гов 2 қошуқи орд барои авокадо: 1000 г картошка равған намак шир 3 дона сирпиёз

Гӯшти пухта

Хӯрок, табақи гӯштӣ 500 г гӯшти майда ва гӯшти хук 2 омехта пиёз чанд дона сирпиёз 1 картошкаи хурд 1 сабзӣ

Гӯшти хук бо занбурӯғҳо ва питаи худсохт.

Хӯрокҳои гӯштӣ азбаски фасли баҳор аст ва бозорҳо пур аз пиёз ва сирпиёз сабз аст, ман дар зер як оши болаззатро, ки бо ин кабудизори аҷиб пур аз витаминҳо омода карда шудааст, пешкаши шумо мекунам. 1,5 кг пои хуки бурида 500 гр занбурӯғ 2 картошка 2 баста.

Гандболҳои каду

Хӯришҳо, Мизоҷон бо сабзавот 2 каду 2 тухм орд то қадри бодиён петрушка намак хокаи қаламфури сиёҳ паприка 4 дона сирпиёз 1 пиёз хурд

Гӯшаҳои сабзавотӣ, ки бо панир пур карда шудаанд

Хӯрокхӯрӣ, Мизи бо сабзавот 2 картошка, 1 сабзӣ, 1 петрушка, петрушка, тухм, бодиён, 2-3 дона сирпиёз, нонрезаҳо, орд, намак, мурч, паприка, панир

Спагетти бо гӯшти гов

Макарон, Макарон ва пицца 400г ҳасиб 1 лимӯ 1/2 қошуқи қаламфури 40г нонрезаҳо 20г пармезан вермутҳои ширин 2 x 400г помидор консервшуда дар шўрбои 2-3 хамши равғани зайтун 400гр спагетти райхон

Гӯшт бо гӯшт

Хӯрок, Табақи гӯштӣ 1 кг гӯшти қима 2 пиёз 2 дона тухм 1 дона сирпиёз як хӯшаи петрушки тару тоза 6 буридаи нон қаламфури равғани растанӣ барои бирён

Кабоби вара

Хӯрокҳои гӯштӣ 3 бодинҷон 3 қаламфури 3 помидор як қошуқи хамираи помидор равған намак ќаламфури ќаламфури барои гўшт: 300 г гӯшти қима пиёз 1 тухм parsley нонрезаҳо ќаламфури намак

Гӯшти картошка ва сабзӣ

Хӯришҳо, appetizers картошка 1 сабзӣ калон, зављааш 1 картошка калон, зављааш 1 tablespoon орд 1 тухм калон, лату 1 қошуқи равған ќаламфури намак намак барои пухта

Гӯшти моҳӣ

Хӯрокҳо, Хӯрокҳои моҳӣ, Моҳӣ 300-400 г Гӯшти моҳӣ 1 картошка 1 сабзӣ 3 дона сирпиёз 1 қошуқи шўрбои 1 тухм 2-3 қошуқи нонрезаҳо петрушка, бодиён, намак, гиёҳ, қаламфури, қаламфури

Омлет пухта бо картошка

Панир барои 4 порция: 4 картошка миёна 4 дона тухм 8 буридаи гӯшти хуки сабук дуддодашуда 8 гӯшти гов 20 г намак равған мечашонем райхон барои қаламфури картошка 1 поя помидор гелос каме панир

Гӯшти гӯшти наск бо сирпиёз

Мизоҷон, Мизоҷон бо сабзавот 250 гр наск, 1 буридаи нон, 1 пиёз, намак, мурч, 1 қошуқ орд, 2-3 қошуқ равған, 1 сабзӣ, сирпиёз, 1 решаи петрушка, кабудӣ

Гӯшти гов дар Неаполитан

Мизоҷон, Мизоҷон бо гӯшт 1 кг омехтаи гӯшти қима 4-5 дона калони сирпиёз 1 пиёз 5 дона тухм 3 буридаи нон 1 дона петрушка 2 варақи вафли намак ќаламфури нонрезаҳо равған барои бирён кардан

Панири гови ҷолибу

Стейк, Хӯрокҳои пухта 430г гӯшти гов 150мл шароби сурх 1 қошуқи тимьои решакан 250г помидори гелосӣ, бурида дар 3 қошуқи чутни 100мл шӯрбо сабзавот 400г картошка, 50г панир чедари, завҷааш

Гӯшти картошкаи болаззат бо панир

Хӯрок, хӯрокҳои картошка 500 г картошка, 2 дона тухм, 200 г панир, намак, мурч, 150 г орд, 2 қошуқ равғани бодиён

Гӯшти картошка пухта

Хӯрокхӯрӣ, Мизоҷон бо картошка 300г картошка пюре 3 ришта пиёз сабз 1 ришта сирпиёз намаки сабз, мурч 50г нонрезаҳо равғани зайтун шири соя

Гӯшти гови мурғи пухта

Хӯрокҳои гӯштӣ, Гӯшти қима, Мизоҷон 1 кг Гӯшти Туркия 2 қошуқи орд 1/2 пайванд бодиён тару тоза 1 дона сирпиёз намак намак 2 тухм 1 картошка 1 равғани пиёз барои бирён кардан (ихтиёрӣ)

Пеллетҳои лӯбиёӣ

Хӯришҳо, Мизоҷон бо сабзавот 150 г лӯбиё, 300 мл шӯрбо сабзавот, 1 тухм, сирпиёз, пиёз, намак, мурч, 1 қошуқи орд (эҳтимолан), равған барои бирён кардан.

Тортҳои моҳӣ

Зарфҳо бо зиёда аз 2 картошкаи калони сафед 1 хӯшаи петрушка 1 тунели консервшуда (бурида ё пурра) аз афшураи хушкшуда 2 буридаи нон 1 тухм чанд пиёз ё намаки мурч пиёз сабз

Гӯшти картошка бо zucchini

Хӯрок, Хӯроки сабзавот 6 картошка 1 цуккини 1 қошуқи ҷуворимакка 5 қошуқ орд 1 намаки мурч тухм 2 дона барг бодиён сирпиёз ё петрушка

Райс бо сабзавот ва шӯрбо лубиж

Хӯрок ва сабзавот барои биринҷ: пиёз як сабзӣ як Трансилвания 400г як халта сабзавоти яхкардашуда аз бозор як пиёла қаҳва бо биринҷ 4 қошуқи равған намак ќаламфури петрушка об барои қошуқи лубиж: як халта мукааб лубиё пиёз пиёз сабзӣ намак ќаламфури як қошуқи.

Гӯшти гӯшти пур аз панир

Хӯришҳо, appetizers гӯшт барои 6 порция: 500 г гӯшти қима (хук ва гӯшти гов) 1 тухм 1 картошка миёна 1 пиёз хурд 1 сабзӣ хурд 3 дона сирпиёз чанд барг петрушка 100 г намак панир

Гӯшти харгӯш дар нонрезаҳо ва пӯсти кунҷид

Мизоҷон, Мизоҷон бо гӯшт * 800 г Гӯшти харгӯш * 2 дона тухм * 1 сабзӣ * 1 картошка * петрушки сабз * эстрагон хушк * кунҷит * нонрезаҳо * намаки баҳр * қаламфури

Гӯшти моҳӣ бо horseradish ва лимӯ

Зиёда аз 200г филетҳои лососии дуддодашуда 1 1/2 қошуқи мурч 1 лимӯ 400 г картошка пюре 3 қошуқ равғани зайтун 110 г пиёз сабз бурида 1 қошуқ орд орд 130 гр майонез тару тоза 100 г

Гӯшти гов дар чошнии помидор

Стейкҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ 2 равғани зайтун 2 пиёз сабз 400г гӯшти гов 400г орди тухм 400г помидор дар шӯрбо (консерв) 1 қошуқи зира 1 шӯрбо қошуқ

Шӯрбо сабзавот

Хӯрокҳо бо сабзавот 3 помидор сурх 2 чӯб 3 картошка равған намак ќаламфури хоки тимча хоки

Гӯшти гулкарам

Хӯрокхӯрӣ, Мизоҷон бо сабзавот 1 гулкарам, 1 пиёз калон бурида ва бирён, сипас аз равған холӣ карда мешаванд, 1 буридаи нони бо шир тар кардашуда (сипас холӣ карда мешаванд), намак, мурч, хокаи шӯрбо (агар хоҳед), бодиён, 2 дона тухм, нонрезаҳо , равған.

Гӯшти гови мурғи пухта

Хӯроки кӯдакона, Туркия озуқавории сина 500г 1 тухм ё 2 зардии агар шумо барои кӯдаки то 1 сола омода бошед 1 қошуқ помидор пухта / хамираи помидор / шўрбо 1 қошуқ хамираи ќаламфури ширин 1 сирпиёз миёна барои таъми нонрезаҳо 2 қошуқ петрушки тару тоза

Шӯрбо картошка

Хӯрокҳои гӯштӣ картошка сабзӣ қаламфури сурх пиёз намак ќаламфури об равған ҳасиб карафс


Гӯшти картошка бо бекон ва ҳасибҳои хушк - Мазкр

Ҳасибҳои гӯшти хук дар гӯшти гӯсфанд

/> Дорухати болаззат барои ҳасибҳои гӯшти гов дар гӯшти гӯсфанд аз: ҳасибҳои хук, об, ҷуворимакка, намак, равған, сир, равған, намак ва сметана. Компонентҳо: ҳасибҳои хук 750 г об 300 мл крахмал ҷуворимакка 180 г намак 10 г равған 30 г сирпиёз 6 г равған 7 мл…

Гардани хук бо чошнии гелос

/> Як дорухои лазиз барои гардани хук бо чошнии гелос аз: гардани хук, чошнӣ, розмарин, равған, компоти гелосӣ, намак ва қаламфури. Компонентҳо: гардани хук 880 г чошнии ним-глазурӣ 150 мл розмари 5 г равған 150 мл компоти гелос 800 г намак ва қаламфури мувофиқи бичашед & # 160 & # 160 Омода:…

Мушакҳои хук дар фолга

/> Дорухати лазиз барои мушакҳои хук дар фолга аз: хамир, мушакҳои хук, занбурӯғҳо, тухм, шароби сафед, сирпиёз, пиёз, паприка, равған, намак ва қаламфури. Компонентҳо: 400 г қаннодӣ, 500 мушакҳои хук 400 г занбурӯғ 1 тухм 1/2 пиёла шароби сафед 4 дона сирпиёз 1 пиёз паприка равғани ширин…

Террини пои хук

/> Як дорухои болаззат барои терин аз пойҳои хук аз: пойҳои хук, сабзӣ, пиёз, баргҳои халиҷ, петрушка, сирпиёз, желатин, қаламфури мурч, намак ва қаламфури. Компонентҳо: 2 пои хук 2 сабзӣ 2 пиёз 3 барги халиҷ 1 хӯшаи петрушка 8 дона сирпиёз 1 халта лӯбиёи желе…

Пои хук бо чошнии сабзавот

/> Як дорухои болаззат барои гӯшти хук дар чошнии сабзавот аз: гӯшти хук, сирпиёз, баргҳои халиҷ, тимьо, намак, мурч, пиёз, сабзӣ, карафс, сирпиёз, хамираи помидор, бодиён, петрушка, намак, қаламфури ва равған. Компонентҳо: 1 кг гӯшти хук 5 дона сирпиёз 2 барги халиҷ қаламфури намак барои чошнӣ: 2…

Мушаки ширин бо сабзавоти пухта

/> Дорухати болаззат барои гӯшти ширин ва турш бо сабзавоти пухта аз: хуки хук, цуккини, қаламфури булғорӣ, пиёз, асал, хардал, шароби сурх, сирко бальзамӣ, розмарин, кориандр, равған, намак ва қаламфури. Компонентҳо: 2 кг гӯшти хук 2 цуккини 3 қаламфури булғорӣ 5 пиёз хурд 4 қошуқ асал 2 қошуқ хардал 2 қошуқ…

Пои хук дар бекон парпечшуда

/> Дорухати болаззат барои пои хук, ки дар бекон печонида шудааст аз: пои хук, бекон, шароби сафед, шарбати лимӯ, намак, қаламфури, тимьо ва розмари. Компонентҳо: 500 г пои хук 4-5 тасмаҳои дағалонаи бекон 500 мл шарбати сафед аз намаки лимӯ қаламфури тозашуда 5-6 риштаи тимми тару тоза…

Лард

/> Як дорухои равғани лазиз ва оддӣ аз: бекони хук ва намак. Компонентҳо: 1 кг намаки бекони хук ва # 160 & # 160 Омода: Беконро бишӯед, хуб хушк кунед, мушро хориҷ кунед. Беконро ба мукаабҳои андозаи мувофиқ буред. Онро дар як дег гудохта гиред. Аксар вақт омехта кунед, то ин ки…

Тартиби рӯз: Садақаи хук дар хамир

/> Дорухати болаззат барои садақаи хук дар хамир аз: гӯшти хук, бекон, занбурӯғ, шароби сафед, равған, намак, орд, шир ва хамиртуруш. Компонентҳо: 500 г гӯшти хук 150 г бекон 1 қутти занбурӯғ 1 пиёла намаки равғани шароби сафед барои хамир: 500 г орд 1 пиёла шир 1 намаки хамиртуруши хамир ва # 160 & # 160 Мод…

Ролҳои карами трансилванӣ

/> Дорухати болаззат барои сармали Трансилванӣ аз: гӯшти қима, пиёз, карам, карам, биринҷ, циолани дуддодашуда, намак, мурч ва қаламфури гарм. Компонентҳо: 1 кг гӯшти қима (омехтаи гӯшти гов / хук) 200 г аз бекони дуддодашуда 2 пиёз 1 кг карам 3-4 гилеми хушк 150 г биринҷ 500 г дуддодашудаи ветчина намак ќаламфури ќаламфури…

Шишаҳои хук бо равғани чормағз

/> Дорухати болаззат барои шӯрбоҳои хук бо равғани чормағз аз: филе аз хук, чошнии чили, чошнии лубиж, равған, шири кокос, ширинкунанда, пиёз, сир ва равғани чормағз. Компонентҳо: 500 г филе аз хук 3 қошуқ чошнии чили 3 қошуқ чошнии лубиё 4 қошуқ…

Мушакҳо дар чошнии бозӣ

/> Дорухати лазиз барои мидия дар чошнии шикор аз: мидҳои хук, бекони дуддодашуда, пиёз, сирпиёз, баргҳои халиҷ, хамираи помидор, ќаламфури сафед, ќаламфури сиёҳ, намак, паприка, занбурўѓҳо, шароби сурх, равғани зайтун ва петрушка. Компонентҳо: 1 кг мушаки хук 200 г бекони дуддодашуда 2 пиёз миёна 1 сари сирпиёз 2-3 варақ…

Стейки хук бо чошнии қаҳваранг

/> Дорухати болаззат барои стейки хук бо чошнии қаҳваранг аз: афшонда, равған, пиёз, занбурӯғ, шароби сурх, чошнии лубиж, шӯрбо ва намак. Компонентҳо: 10 қошуқ 2 қошуқи равған 1 пиёз 200 г занбурӯғ 3 қошуқ шароби сурх 2 қошуқ чошнии лубиж 1 қошуқи намак шӯрбо ва # 160 & # 160 Омода: қошуқҳоро бишӯед…

Қабурғаҳои хуки ширин ва турш

/> Дорухати болаззат барои қабурғаи хуки ширин ва турш аз: қабурға, асал, сирко бальзамӣ, сирпиёз, шӯрбо ва намак. Компонентҳо: 1 кг қабурға 4 қошуқ асал 4 қошуқ сирко бальзамӣ 2 дона сирпиёз 1 қошуқ шўрбои намак & # 160 & # 160 Омода: Қабурғаҳоро бишӯед ва бо пошидани намак пошед. Дар як коса омехта кунед…

Ҳасиби тару тоза

/> Дорухати лазиз барои ҳасибҳои тару тоза аз: селлюлоза, бекон, хушбӯй, тимьо, сирпиёз, ҳамсар ва намак. Компонентҳо: 3 кг селлюлоза 1 кг бекон 1 қошуқ зиравор 1 қошуқи тимьо 1 қошуқи намаки сирпиёз ва # 160 & # 160 Омода: Гӯшти говро дар оби намакшӯӣ бишӯед ва бигзоред, ки дар оби хунук нишинанд…

Ҳасибҳои гӯшти хуки нимкушода

/> Дорухати болаззат барои ҳасибҳои нимкушода аз: хук, бекон, каизери дуддодашуда, хушбӯй, тимьо, мурч, кориандр, паприка, шароби сурхи ширин, сирпиёз, смат ва намак. Компонентҳо: 2 кг хук 500 г бекон 500 г каизери дуддодашуда 1 қошуқи хушбӯй 1 қошуқи тимьо 1 қошуқи қаламфури 1 қошуқ

Пои хук бо лимӯ

/> Як дорухои болаззат барои пои хук бо лимӯ аз: пои хук, лимӯ, картошка, равған, тимьо, тухми кориандр, шӯрбои сабзавот, намак, мурч ва дона. Компонентҳо: пои хуки 1,5 кг (тамоми порча) 3 лимӯ 600 г картошка 50 мл равған 1 қошуқи тимьои хушк 1 қошуқ тухми кашнич 500 ...

Caltabos барои Мавлуди Исо

/> Як дорухои болаззат барои caltabos барои Мавлуди Исо: испурч, дил, шуш, бекон, мушҳо, биринҷ, пиёз, намак, қаламфури, хушбӯй ва матои ғафс. Компонентҳо: & # 160 1 испурч 1/2 дил 1.2 шуш 500 бекон аз гардан 100 г муш 150 г биринҷ 3 пиёз намак қаламфури қаламфури қаламфури хушбӯ mat mat & # 160 & # 160 Омода: Мисли ҳама…

Дорухати рӯз: Лебари трансилванӣ

/> Дорухати болаззат барои леби трансилванияӣ аз: ҷигари хук, гурда, бекон, ҳамсари хук, баргҳои халиҷ, дона, тухми хушбӯй, мурч, қаламфури, равған, намак, паприка ва марҷорам. Компонентҳо: 1 кг ҷигари хук 4 гурда 250 г бекон 1 шиками хук пиёз 2 барги халиҷ 2 дона 1…

Рӯйхати Мавлуди Исо

/> Дорухати болаззат барои печонидани Мавлуди Исо аз: гӯшти қима, тухм, сабзӣ, хамираи помидор, тимьо, петрушка, равған, нонрезаҳо, намак ва қаламфури. Компонентњо: 700 г гўшти ќиммат (гўшти хук / омехтаи гов) 3 тухм судак 1 тухм 2 сабзї 1 хамираи помидор 200 г ветчинаи хом (иловаро борик) 1 ќошуќ тимчаи хушк 2 баста петрушка 2

Шӯрбо пои хук

Дорухат барои шӯрбо пои хук бо ҳанут, сабзӣ, пиёз, сирпиёз, сирко, намак, лимӯ ва петрушки бурида. Компонентҳо: 2 пои хуки хуб тозашуда (инчунин дуд кардан мумкин аст) 2 қошуқи ҳанут 1 сабзӣ 1 пиёз 5-6 дона сирпиёз 200 мл сирко сметана барои таъми намак 2 қошуқ равған 1 буридаи лимӯ…

Гӯшти трансилванӣ бо полента

Компонентҳо: 500 г хук ва ҳасиби дуддодашуда 200 г қаймоқ ё 500 мл шир 2 сар сирпиёз як қошуқи намак як хӯшаи петрушки сабз 5 сабзӣ & # 160 & # 160 Омода: & # 160 & # 160 Гӯштро ба мукааб буред ва дона ҳасиб. Сабзӣ grated ва parsley биносту бурида. дар як кӯза

Стейки хук бо чошнии бодиринг

Компонентњо: 1 кг гўшт 2 пиёз 3 шарбат 250 мл шароб 150 мл шарбати помидор 100 г яхмос 150 гр равѓан 1 ќошуќ ќаламфури намак хардал Омода: Гўштро ба иловаро ѓафс бурида, дар равѓан ќањрї ќањваранг кунед. Пиёзро омехта кунед, болои гӯшт гузоред, бодиринги майда бурида илова кунед,…

Стейки хук бо чошнии помидор

Компонентҳо: мушакҳои гӯшти хук намак мурчи пиёз Дар табақ бо 3 қошуқ равған гузоред ва дар танӯр дар гармии дуруст то тиллои сабук гузоред. Ҳангоми дар танӯр мондан,

Шӯрбо Jumari

Компонентҳо: 2 пиёз 2 сабзӣ 11 борщ 1 шўрбои 1 қошуқӣ 50 мл равған 300 г гӯшти хук мурчи мурч 10 г сабзавот сирко 300 г картошка & # 160 & # 160 Омода: пиёз ва сабзии завҷаро ҷӯшонед. Вақте ки онҳо қариб пухта мешаванд, картошкаҳои пӯст ва буридашударо илова кунед. Пеш аз пухтани картошка,

Гӯшти хук бо пиёз, картошка ва кабудии пухта

Компонентҳо: 4 қошуқи хук тақрибан 150 г ҳар як 800 г картошка хурд 400 г пиёз ё пиёз хурд 2 қошуқи тимьо ва розмари 3 қошуқ равғани зайтун Намак ва қаламфури тозашуда Омода: Дар як косаи хурд зайтунҳои равғанро бо намак, мурч омехта кунед ва кабудии бурида. Гӯштро равған кунед ...

Булочка бо шницел

Компонентњо: 2 тухм 3 дона хук барои стейк ќаламфури намак 3 қошуқ орд 60 г нонрезаҳо 2 қошуқ равған 2 ними шафтолу 75 г майонез 75 г йогурт 1 қошуқ хӯриш карри 6 нон Тайёрӣ: Тухмро латукӯб кунед. Гӯштро ба ду қисм буред, латукӯб кунед, мавсим кунед. Ба он орд, тухм ва нонрезаҳо диҳед ....

Стейки хуки хунук

Компонентњо: 800 г филети хук ќаламфури намак 3 қошуқ равған 1 пиёз 1 дона сирпиёз 75 г исфаноҷ 100 мл шароби сафед 150 мл сметана 1 петрушка 3 қошуқ сметана ширини чормағз омехта Омода: Гӯшт, ќаламфури он ва бирён кунед 2 қошуқи равған 18 дақиқа. & # 160 Пиёз реза кунед ва

Хӯроки қаламфури бо гӯшти хук

Компонентњо: 1 кг ќаламфури (помидор, кабудї ва зардии) 3 пиёз 2 дона сирпиёз 500 гр помидор 300 г гўшт, селлюлоза ё мидия 50 г мл равѓани намак ќаламфури Омода: Барои аввал ќаламфури интихоб кунед, тоза кунед тухмҳо, хуб бишӯед ва ба риштаҳо буред. Даромадан…

Пирожни бо гӯшт ва занбурӯғ

Компонентҳо: 400 гр хамири қаннодӣ 350 г занбурӯғҳои тару тоза 300 г омехтаи гӯшти қима 2 қошуқи хамираи помидор 2 дона тухм 1 пиёзи равған намак Омода: Хамирро ба тасмаҳои паҳнои 5-6 см буред. Дар ҳамин ҳол, пиёзро майда бурида, дар равған бирён кунед. Иловаи омехтаи гӯшти майда ...

Рол хук бо бодиринг

Компонентҳо: 1 кг гӯшти лоғар 150 г бекон 2 пиёз 1 буридаи нони сафед 2 дона тухми хом 4 тухм сахт пухта 2 сабзӣ 200 г равғани зайтуни чошнӣ 5 бодиринг бодиринг намак …

Стейк дар чошнии салса

Компонентњо: Барои стейк: 6 помидор гелос 1 ќаламфури сурх 1 пиёз 2 дона сирпиёз 1 қошуқи равған 1 қошуқи тимча ва розмари решакан 100 мл шӯрбо намак ќаламфури 4 дона гардани хук Барои чошнии помидор: 1 пиёз 1 қошуқ равған 1 қошуқ асал 100 мл шӯрбо 2018-04-02 Хохарчон 121 2

Ролҳои хуки пуркардашуда

Компонентҳо: 1/2 қошуқи петрушка, райхон, пиёз 800 г гӯшти хук 3 қошуқи қаламфури намак хардал Омода: Сабзавотро бишӯед, сипас онҳоро майда буред ва пиёзро ба ҳалқаҳо буред. Гӯшти хукро шуста, дар рӯймолчаи ошхона хушк кунед ва мушро ба сатҳи кор гузоред. Онро бо хардал равған молед, бо кабудӣ пошед,…

Шиш бо сабзавот ва филе гӯшти гов

Дорухати болаззат барои шиша бо сабзавот ва филе аз: гӯшти гов ё хук, қаламфури, пиёз, ҷуворимакка, баргҳои шалфей, тимьо, равғани зайтун, намак ва қаламфури. Компонентҳо: 500 г филе аз гӯшти гов ё хук 1 қаламфури сурх ва сабз 2 пиёз 2 сарак ҷуворимакка 4 барги шалфей…

Гӯшти хуки итолиёӣ

Омода: 1 зот петрушки райхон, тимьо 1 қошуқи бодом хоки 1 қошуқ пиёз бурида 2 қошуқ қошуқи нонрезаҳо 1 қошуқ намак гудохта, қаламфури 150 г гӯшти хук 1 қошуқ равғани зайтун 125 г помидори хурд 1 қошуқ омехтаи бальзамӣ: Сабзаҳоро майда буред . Бо бодом омехта кунед,

Газидани бодинҷон

Компонентњо: 1 пиёз 2 дона сирпиёз 5 мл равѓани зайтун 500 гр гўшти ќиммат (гов ё пиёз) як ќутти калони помидори пўст 4-5 помидор бурида 600 г бодинљон 800 г картошка 200 г панири гусфанд 50 г равѓан 500 мл шир 40 г орд …

Пудинги картошка бо гӯшти гов

Компонентҳо: 500 гр гӯшти гов ва хук 1 пиёз хурд 20-25 г равған 1 буридаи қоқ 2-3 қошуқи шир 1 тухм 1 қошуқ хардал 2-3 қошуқ намак равған, мурч Барои картошка пухта: 1 қаламфури зангӯла Омода: Шуста картошка ва ҷӯшондан дар…

Макарони Болонӣ

Компонентҳо: 500г гӯшти хук ва гӯшти гов 300г помидори пӯст дар афшураи помидор 1 пиёз калон ё 2 пиёзи хурдакак 500 гр макарони 100-150 мл шароби сафед 2 қошуқи равғани зайтун 2-3 дона сирпиёз 2 қошуқи решаканкардашуда панири пармезан, ќаламфури сабз, қаламфури Омода: Пиёзро майда майда кунед ...

Гӯшти хук

Компонентњо: 600 г хук 100 г синаи мурѓ 60 г занбурўѓњои вањшї 2 дона тухм 1 ќаламфури сурх 1 хўшаи пиёз сабз 4 иловаро аз бекон 4-5 ќошуќ намаки равѓан, ќаламфури ќаламфур барои грилл Омода: Мушакро бишўед ва бо дастмоле бо хушк. Он бурида мешавад

Шиками хуки пуркардашуда

Компонентњо: нони 1 -сола 2 қошуқ равған 3 пиёз 20 г помидор хушк (бе равған) 7 қошуқ равған 2 қошуқ петрушка решакан 300 г шутур решакан 2 тухм намак қаламфури мускат решакан 1 қошуқи шиками гӯшти хук бо мушҳо 1 қошуқи зира 3 дона сирпиёз 600…

Зукчини пур

A дорухат zucchini пур аз гӯшти хук, харчанг, тухм, чошнии лубиж, чошнии устрица, занҷабил, намак, ќаламфури, крахмал ва равѓани растанї. Компонентҳо: 2 цуккини миёна 250 г гӯшти хук 250 г харчанг (консервшуда) 2 дона тухм 2 қошуқи чошнии сос

Медалҳои Флоренсия

& # 160 & # 160 Компонентҳо: 600 г филети хук 6 шохаи шалфей ва # 160 қаламфури 6 буридаи тунуки ветчина судакшуда ва # 160 12 иловаро аз бекон 12 зайтуни сабз бо қаламфури зангӯлаи сурх ва # 160 3 қошуқ равғани зайтун & # 160 намак & # 160 & # 160 Омода: & # 160 Гӯштро бо оби хунук бишӯед, дар рӯймолчаи ошхона хушк кунед ва буред

Шишҳои хурди Салтимбокка

& # 160 Компонентҳо: & # 160 4 буридаи хук ё гӯсфанд (тақрибан 150 г) 3 шохаи шалфей ва # 160 4 буридаи тунуки ветчина ё кайсер & # 160 200 г рукола ва # 160 1 лимӯ ва # 160 қаламфури намак # 160 5 қошуқ зайтуни равғани зайтун & # 160 & # 160 Омода: Гӯштро бишӯед, дар рӯймол хушк кунед ва иловаро дар паҳлӯи якдигар дар рӯи кор ҷойгир кунед. Шӯед…

Табақчаи барбекю бо хӯриш картошка

& # 160 Компонентҳо: 200 г картошка ва # 160 1 пиёз 2 қошуқ равғани офтобпараст дар бораи 100 мл шӯрбо 1 қошуқ шароби сафед сирко намак 1/4 қаламфури сабзии болга 75 г шницели хук 1 ҳасиби хурди 1 қошуқи петрушки бурида & # 160 & # 8230; 160 Омода: картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва ба мукаабҳои мудаввари борик буред. Поккорӣ

Чигар

& # 160 Компонентҳо: ҷигари хук ва испур намаки мурч қаламфури қаламфури 1-2 қаламфури мурғ хуки хук & # 160 & # 160 Омода: Ҷигар ва испурчро дар оби хунук хуб шуста, сипас бо қаламфури ва баргҳои халиҷ ҷӯшонед. Пас аз ҷӯшондан онҳо

Ҳасибҳои Молдова

Компонентњо: 500 г хук 500 г гов кориандр гўшти чормағз сирпиёз шарбати намак ќаламфури намак барои мечашонем 250 г бекон 2 рўдањои борик & # 160 & # 160 Омода: Гўштро аз машрубот, омехта, намак ва ќаламфури мечашонем. Ба омехта ҳанут (кориандр, мускат… илова карда мешавад

Тоба алба

Компонентҳо: 1/2 сари хук 2 шутур ба шиками хук. Тақрибан дӯзед ва ҷӯшонед ...

Ролл гӯшт бо бекон

Компонентњо: 750 г гўшт 100 г бекон 1 буридаи нон 2 пиёз 2 дона тухм ќаламфури намак 1 ќошуќ равѓан 1-2 ќошуќ орд 1 ќошуќ равѓан Тайёр карда мешавад: Гўшти гўшти гов ё гўшти гов, бекон ва як буридаи нони ѓафсро, ки бо шир тар карда шудааст ва фишурда Се…

Картошка пухта

Компонентҳо: 1 мурғ 2 кг картошка 1 шӯрбо мукааб 1 пиёла об 150 мл равғани баргҳои петрушка ва # 160 & # 160 Омода: Дар як чошнӣ равған, мурғро ба қисмҳои хурди бурида, ҳанутҳо мечашонем (намак, қаламфури, қаламфури ё ҳанут барои мурғ), картошка бурида, мукааб шӯрбо ва об. Табақро бо зарф пӯшед

Стейк бо картошка, шафтолу ва бодом

Компонентњо: & # 160 600 г мурғи хук ва # 160 ќаламфури намак : & # 160 Танӯрро то 170 ° C пешакӣ гарм кунед. Crestaţi longitu­dinal un buzunăraş în carne. Săraţi carnea şi piperaţi-o. Amestecaţi untul cu cim­brul şi ungeţi…

Pateuri cu osanza de porc

Ingrediente: 1 ou 1 lingură untură închegată drojdie (proaspătă) cât o nucă 1 cană apă călduţă (250 ml) 3 linguri oţet 1 linguriţă sare 600-700 g făină 500 g osânză trecută prin maşina de tocat (pentru uns foaia) Mod de preparare: Din toate ingredientele facem o cocă tare, bună de întins. întindem o foaie…

Varza cu carne si smantana

Ingrediente: 2 kg varză acră 700 g carne de porc 2 cepe sare piper după gust 2 linguri untură 2 rămurele cimbru o legătură mărar 100 g smântână 2 linguri bulion de roşii   Mod de preparare: Carnea se spală bine, se taie bucjţele potrivite care se pun în grăsimea încinsă. Se rumeneşte uşor…

Tocanita cu picioruse de porc

Ingrediente: 2 picioruşe porc 4 cepe 1 ţelină 1 lingură condimente cimbru tarhon 3 linguri bulion 3 linguri ulei 2 linguri făină sare   Mod de preparare Picioruşele spălate şi tăiate în două pe lung se pun la fiert în apă rece. După spumare se sărează uşor. Ceapa se taie solzişori, iar ţelina se…

Legume în stil italian şi cotlete de porc

O reteta de legume in stil italian si cotlete de porc din: cimbru si patrunjel, vinete, ulei de masline, sare, piper, rosii, cotlete de porc si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: câte 1/2 legătură cimbru şi pătunjel 500 g vinete 4 linguri ulei de măsline sare, piper 250 g roşii bucăţi (cutie) 4 cotlete…

Capatana de porc cu varza murata

Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc (poate fi şi afumată) 2 verze mici murate 2 frunze de dafin, 2 linguri bulion cimbru 1 lingură ulei sare Mod de preparare: Varza stoarsă de zeamă se toacă mărunt, se amestecă cu cimbru, bulion, condimente şi ulei şi se pune într-o cratiţă. S e adaugă o ceaşcă de…

Rasol fiert in zeama de varza

Ingredinete: 1/2 căpăţână de porc (poate fi şi afumată) 2 căni zeamă de varză strecurată (poate fi zeamă de murături) 3 frunze de dafin 1 linguriţă boabe piper 1 căpăţână usturoi 1 crenguţă tarhon sare Mod de preparare: Căpăţână se fierbe pe jumătate (se sărează după spumare). Se scurge zeama şi se adaugă peste…

Rulouri cu carne tocată

Ingrediente: 600 g carne tocată (pui sau pulpă de porc ) 2 cepe roşii mijlocii 12-14 foi de lasagna 5 linguri de ulei de măsline 3 rosii sare piper 100 g de masline 50 g de unt cimbru rozmarin Mod de preparare: Pentru început, se fierb foile de lasagna, conform instrucţiunilor de pe cutie….

Cotlete umplute picante şi suculente

Ingrediente: 300 g morcovi 300 g telină 1 legătură de ceapă verde 3 linguri ulei 1 legătură pătrunjel sare piper 2 ouă 4 cotlete de porc ( a 180 de gr) 1 lingură unt Mod de preparare: Tocati marunt morcovii si telina si taiati ceapa verde inele fine. Caliti totul in ulei. Curatati patrunjelul,…

Picioruse de porc cu smantana picanta

Ingrediente: 2 picioruşe de porc 1 căpăţână de usturoi 1/2 lămâie (zeamă) 100 g smântână (sau 200 g iaurt bătut) sare piper 2 frunze dafin verdeaţă tocată Mod de preparare: Picioruşele curăţate şi spălate se teie în două pe lung şi se pun la fiert în apă clocotită cu puţină sare, piper şi dafin….

Bors cu ciolan afumat de porc

Ingrediente: un ciolan afumat morcov ceapă ţelină fidea sau orez borş verdeaţă Mod de preparare: Spălăm ciolanul, îl opărim şl-l fierbem apoi cu zarzavatul tăiat. Când a fiert, adăugăm borşul fiert separat. Orezul se pune când carnea e aproape fiartă. Se folosesc tăiţei preparaţi în casă. Punem apoi verdeaţă şi mai lăsăm puţin pe…

Rulada din picior de porc

  Scoţi carnea cu şorici cu tot de pe un picior de porc, o baţi bine (să fie mai subţire), o condimentezi, piper şi puţină sare pe ambele părţi şi o rulezi cu şoriciul în interior. O legi bine cu un fir de bumbac şi o pui la fiert în apă cu puţină sare,…

Caltaboşi olteneşti

/>  Ingrediente: plămânii porcului 500 g ficat 1 kg flei­că 1 kg ceapă 200 g orez puţin fiert cimbru piper 1 cană de supă sare condimente slănină (numai cine vrea) foi de dafin   Mod de preparare: Cureţi foarte, foarte bine plămânii şi ficatul, le opăreşti şi apoi le speli. Tai totul în bucăţele…

Piftie de porc

  Ingrediente: cap şi picioare de porc sare usturoi ceapă   Mod de preparare: Căpăţîna şi picioarele de porc se pîrlesc, se spală bine, se opăresc şi se pun la fiert într-o oală cu apă rece, în cantitate dublă faţă de carne. De exemplu la 1 kg carne se pun 2 kg apă. După…

Cotlet de porc în aspic

  Ingrediente: cotlete sare aspic castraveciori gogoşari   Mod de preparare: Se curăţă o bucată slabă de garf, iar între coaste se desprinde de la vîrf carnea de os cu un cuţit. Carnea se sărează, se frige la cuptor şi după ce s-a ră­cit, se taie în felii şi se aranjează pe un platou,…

Tobă argeşeană

/>  Pui la fiert bucăţi de came grasă, de la capul porcului, urechile, rinichii, limba, inima, fâşii de şorici. Fierbi totul doar pe jumătate şi adaugi 2-3 foi de dafin. Laşi să se răcească, apoi tai carnea felii. Amesteci carnea într-un lighean şi adaugi 2-3 ceşti din zeama în care a fiert carnea. Potriveşti…

Carne in saramură

  Tai bucăţi din muşchi late cam de două degete. Din pulpă faci bucăţi nu prea mari, late de 2 degete (3-4 cm). Aşezi bucăţile într-un vas mai mare şi presari sare, în strat cam de 1 cm dea­supra lor. Iar aşezi un rând de carne de porc şi tot aşa, până termini cu…

Muschi de porc impletit

  Tai pe lungime muşchiul în trei, dar nu până la ca­păt (laşi 3-4 cm), îl împleteşti cu o bucată de caşcaval (afumat) lungă cât muşchiul, cu usturoi, 1 fir de praz, legi capătul, îl condimentezi şi după ce îl aşezi în tavă, torni puţin ulei şi dai tava la cuptor. Il serveşti cu…

Cotlete de porc cu mere

/>  Ingrediente: 6 cotlete de porc 600 g mere 50 g unt sare piper   Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi sâm­buri, apoi le tai felii subţiri. Rumeieşti puţin cotletele în puţin unt până devin aurii. Când toate cotletele sunt rumene pe ambele părţi, le aşezi într-o tavă, le acoperi cu merele…

Rulade de porc umplute cu castraveti

  Ingrediente: 1 kg de carne 2 castraveţi muraţi (mijlocii) 100 g smântână 1 lingură de untură 2 cepe mijlocii 1 pahar de vin alb 1 ceaşcă zeamă de carne o foaie de dafin boabe de piper   Mod de preparare: Alegi carnea macră de la pulpă şi o tai felii potrivite, ca pentru…

Muschiuleţ de porc impănat, la gratar

  Ingrediente: 2 muşchiuleţi de porc – cam 1,5 kg 250 g slănină o căpăţână de usturoi 200 g mălai 50 ml ulei 30 g sare   Mod de preparare: Degresezi muşchiuleţii, îi cureţi de pieliţe, îi speli şi-i laşi să se zvânte. Cureţi usturoiul, iar slănina o vei tăia fâ­şii. Impănezi muşchiuleţii cu…

Rulouri de carne

  Ingrediente: carne de porc slabă slăninuţă afumată cârnăciori de casă muştar usturoi piper verdeaţă 1 gogoşar murat ulei   Mod de preparare: Carnea o tai felii şi o baţi ca pentru şniţele. Ungi apoi fiecare felie cu muştar, pui puţin piper şi verdeaţă tocată, aşezi o felioară de slănină, peste care adaugi cârnăciorul…

Friptura de porc marinata in vin rosu

  Ingrediente: 500 g pulpă de porc 2 cepe 2 căţei de usturoi 250 ml vin roşu ulei sare piper cimbru condimente   Mod de preparare: Indepărtezi grăsimea de pe carne cu ajutorul unui cuţit bine ascuţit. Tai carnea în felii groase de 1 cm, le brăzdezi cu vâr­ful cuţitului pe ambele feţe, ca…

Purcel la protap

  Purceuşul pârlit şi curăţat bine îl spinteci pe burtă, îi scoţi măruntaiele, îl speli bine cu apă rece şi-l laşi atârnat cu capul în jos, la rece, timp de 24 de ore. Il ştergi cu un şervet curat, îl ungi cu zeamă de lămâie şi rom şi-l presari bine pe dinăuntru cu sare….

Muschi de vita umplut

  Ingrediente: muşchi de viţel sau vită 200 g ciuperci din conservă 100 g şuncă de porc slănină 500 g ceapă 100 g unt verdeaţă puţin piper sare după gust vin (coniac) 1 lingură făină Mod de preparare: Despici muşchiul în două, pe lung şi îl baţi uniform cu ciocanul de şniţele, până capătă…

Pachetele de porc

  Ingrediente: 1,2 kg file de porc 200 g creier de vită 200 g mazăre 2 morcovi 3-4 căţei de usturoi 2 linguri pastă de tomate 100 ml ulei 1 ou bătut sare piper 1 lingură de pătrunjel tocat   Mod de preparare: Tai din fileul de porc 4 bucăţi a câte 200 g….

Barcute din pulpa de porc cu mere

  Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1/2 kg şuncă de porc 4-5 roşii 3-4 mere galbene 400 ml ulei ardei gras roşu condimente (sare, piper, cimbru, usturoi)   Mod de preparare: Pulpa de porc o tai bucăţi cât palma de mari şi groase cam de 1 cm. Apoi aşezi pe fiecare bucată câte…

Salata de limba cu ceapa si castraveti

  Ingrediente: 1 kg limbă de porc 5-6 castraveţi acri 2 cepe 1 lingură de bulion maioneză după gust (circa 200 g) sare piper   Mod de preparare: In apă rece cu sare pui carnea să fiarbă, iar prima apă o arunci. O pui cin nou la fiert până la final. Fierbinte fiind, trebuie…

Chiftele de carne de porc si de vaca

O reteta de chiftele cu carne de vaca, carne de porc, piper, ceapa, franzela, cartofi, verdeata, sare, ou, faina si ulei. Ingrediente: 400 g carne de vacă 200 g carne de porc 200 g fran­zelă 1 g piper 100 g ceapă 200 g cartofi 1 legătură verdeaţă sare 1 ou făină ulei Mod de…

Chişcă

  Ingrediente: 1 kg carne slabă de porc 1 cană orez 3 cepe 2 morcovi mărar sare piper după gust ulei   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o pui să se topească puţin in ulei. Alegi şi speli orezul şi-l pui peste ceapă şi în final carnea trecută prin maşina…

Răcituri de porc

  Ingrediente: 2 kg picioare de porc 1/2 cap de porc cu ure­che cu tot 300 g carne macră de porc 1 ceapă 1 morcov usturoi sare   Mod de preparare: Pârleşti picioarele, le speli, le opăreşti şi le mai speli o dată cu apă rece. Cureţi capul şi îl tai în bucăţi. Intr-o…

Supă din carne de găină cu bureţi

Ingrediente: 1,200 kg carne de găină 400 g bureţi 1 lingură de făină 60 g unt sare piper 3 linguri de smantană 1 ceapă 2 legături de mărar 2 ouă 1 os de porc 3 l apă   Mod de preparare: Se pune găina la fiert (poate să fie numai cap, aripi, oase)…

Clapon umplut cu garnitură de tăiţei cu ciuperci şi şuncă şi cu mazăre natur

  Ingrediente: 1clapon de circa 1,500 kg 250 g came de porc ficatul şi pipota de clapon 1 felie de franzelă 2 ouă 200 g tăiţei de casă 50 g şunca 50 g limbă afumată fiarta 100 g ciuperci 40 g parmezan sau caşcaval 150 g unt sare piper 400 g mazăre fină 1…

Pateu de iepure de casă în aspic

Ingrediente: 1 iepure 300 g carne de porc 250 g slănină afumată sare piper cimbru 3 ouă 400 g făină 200 g margarina 1 ceapă puţin zarzavat 30 g gelatină 1 pahar vin Mod de preparare: După ce s-a curăţat iepurele, se scot cei doi muşchi din spinare şi ficatul. Restul de carne,pulpele se…

Sarmale in frunză de varză

/>  Ingrediente: 6 cepe 1 kg orez 2 gogoşari 2 kg carne de porc tocată 2 verze murate ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi gogoşarii, le tai mărunt şi le pui să se călească împreună în ulei încins. Speli bine orezul, îl adaugi peste legumele rumenite şi le laşi să…

Ciorbă acra din oase de porc

  Ingrediente: morcovi ceapă roşii ţelină ardei pătrunjel (frunze şi rădăcină) tarhon oase de porc borş sau oţet ulei   Mod de preparare: Toci zarzavatul, îl căleşti, apoi îl pui la fiert. Speli oasele, le opăreşti şi le adaugi în ciorbă. Când a fiert carnea adaugi şi roşiile date pe râzătoare. La final, dregi…

Garf la cuptor cu garnitură de sote de cartofi şi verzişoare brezate

    Ingrediente: 1,400 kg garf de porc (muşchiul de la spinare) 1,500 kg varză 400 g car­tofi 2 cepe 150 g untură sau ulei sare piper 6 g chimen 1/2 păhărel coniac 1/21 supă 60 g costiţă afumată 100 g zarzavat 1/2 lingură făina   Mod de preparare: Garful întreg se dă la…

Friptură de porc la gratar

/>  Ingrediente: 1 kg carne mai grasă de porc (ceafa) 100 g slănină sare piper cimbru   Mod de preparare: Cureţi şi speli carnea şi o tai în felii potrivite. Amesteci apoi sare, piper şi cimbru în cantităţi egale, pudrezi bucăţile de carne cu acest amestec şi le laşi deoparte 10 minute. Intre timp…

Garf la cuptor cu garnitură de ţelină sotată şi coşuleţe din aluat umplute cu castraveţi în sos de friptură

    Ingrediente: 1,400 g garf de porc 1 lingură bulion pastă sare cimbru piper 1 lingură făină 1 legătură pătrunjel 400 g castraveţi în saramură 4 bucăţi ţelină 8-10 coşuleţe coapte din aluat fraged 150 g ulei 60 g costiţă afumată 1 ceapă 1 /4 l vin 1 morcov   Mod de preparare:…

Jambon afumat cu tocătură de ficat in foitaj cu garnitură de sote de mazăre şi pilaf

    Ingrediente: 800 g jambon afumat 200 g ficat de porc 200 g bureţi 2 linguri pesmet 1 lingură făină 200g orez 1/21 supă 100g cabanos 300 g roşii 120 g unt 300 g mazăre 200 g foitaj 2 ouă   Mod de preparare: Se face o tocătură din ficat, bureţii sotaţi, pesmet,…

Garf la cuptor cu garnitură de arpagic şi anghinare sotată şi pilaf

Ingrediente: 1,500 kg garf de porc 1 /2 pahar coniac 1 /2 l vin sare 2 ardei iuţi 5 căţei usturoi 200 g orez 60 g capere 100 g bureţi uscaţi 200 g anghinare  mică 150g arpagic 100g unt 50 g ulei sare maghiran 11/21 supă 1 ceapă   Mod de preparare:…

Garf la cuptor cu garnitură de budincă de cartofi, mere coapte şi conopidă gratinată

    Ingrediente: 1,200 kg garf de porc 10 mere potrivite 500 g conopidă 150g unt 2 găl­benuşuri 1 pahar lapte 2 linguri făină sare zahăr 1 pahar vin roşu 100 g zarzavat 1 ceapă 400 g cartofi 1 ou nucşoară     Mod de preparare: Garful întreg se frige la foc iute cu…

Păsărele din carne de porc umplute cu fileu afumat cu garnitură de sote de ciuperci şi cartofi ducesa

    Ingrediente: 1,500 kg pulpă de porc 300g cartofi 500g ciuperci sare piper 3 ouă 150 g file afumat 1 1/4 l vin 4 linguri sos de friptură 1 lingură bulion pastă 4 castraveciori muraţi desăraţi 1 legătură pătrunjel 150g unt   Mod de preparare: Din carne se taie 10 felii, se platează…

Cap de porc umplut cu garnitură de salată de sezon

    Ingrediente: 1 cap de porc intact 1 kg carne de porc 200g ficat de porc 200g slănină 200g limbă afumată sau şuncă presată 2 ouă 4 căţei usturoi 30g unt 6-8 foi gelatină 1 pahar vin   Mod de preparare: Capul se curăţă bine şi cu un cuţit bine ascuţit se scot…

Friptura de porc

  Ingrediente: 1 kg carne de porc macră 3 linguri de muştar sare piper 100 ml ulei   Mod de preparare: Speli carnea şi o tai felii groase de un deget pe care le baţi cu ciocanul de şniţele. Le ungi cu muştar, le dai apoi prin ulei în care ai pus sare şi…

Jambon afumat la cuptor cu garnitură de sote de cartofi morcovi şi pere

    Ingrediente: 800 g carne de porc afumată (nucă, fricandou, capac, garf) 500g pere 500g cartofi 300g morcovi 30g zahăr sare 5 cuişoare 1 /4 l vin 3 linguri sos brun 80 g unt   Mod de preparare: Carnea întreagă se pune într-o tavă adîncă cu 1 1 apă, vinul, cuişoarele şi untul…

Pulpă marinată de porc sau mistreţ umplută glasată cu aspic, cu garnitură de tartalete cu mure, bureţi umpluţi şi sos de friptură

    Mod de preparare: La 1 sau 2 pulpe mici se scoate osul principal şi se umple cu o tocătură din ficat, carne, cimbru, sare, usturoi, 1 felie franzelă şi 1 ou crud. Pulpa se leagă cu sfoară subţire şi se lasă 5-6 ore într-o marinată din 1/21 vin negru, piper boabe şi…

Garf împănat la grătar cu garnitură de cartofi cofraţi

Ingrediente: 1 kg garf de porc 40 g usturoi 100g costiţă afumată 200 g mălai 2 kg cartofi 30 g ulei 20 g sare   Mod de preparare: Se împănează garful cu usturoi şi costiţă afumată, se presară mălai şi sare şi se pune pe grătar lăsîndu-se circa 30-40 minute. Se serveşte cald, cu…

Pulpă de porc umplută cu ficat în foietaj cu garnitură de ciuperci sotate, sărmăluţe cu carne, gutui glasate şi sos de friptură

    Ingrediente: 4-5 kg pulpă porc 300 g ficat 1 felie franzelă 1 legătura pătrunjel 2 oua 1 ceapă 1 morcov 1 pahar vin cimbru bureţi sare piper 1 lingură făină   Mod de preparare: De la o pulpă de porc fragedă de 4—5 kg, se scoate osul mare iar cel de la…

Cartofi englezesti

  Ingrediente: 700 g cartofi 1/2 lingură unt 1 legătură mică de mărar sare piper Mod de preparare: Tăiem cartofii în formă de sfere mici, cu linguriţa specială pentru garnituri. Ii punem în apă clocotită cu sare şi îi lă­săm să fiarbă pînă se moaie. Turnăm peste ei unt topit şi mărar to­cat. Putem…

Garf la cuptor cu garnitură de gogoşi de bureţi, cartofi ducesa şi legume natur

    Ingrediente: 1,400 kg garf de porc 300 g bureţi 300 g morcovi 200 g mazăre fină 1 legătură mărar 300 g cartofi 150g unt sare piper 2 cepe 2 linguri făină 2 ouă 2 linguri smantană 100 g zarzavat 1 /2 linguriţă boia 1 pahar vin 1 foaie dafin   Mod de…


Obtineti preparate speciale din ingrediente simple

Ce vei obține

  • Acces către cursuri gratuite pentru bucătari
  • Rețete și ponturi de la chefi din întreaga lume
  • Cele mai recente trenduri culinare

Aboneaza-te acum si te vei bucura de retete, trenduri internationale si multe alte noutati!

© 2021 Unilever Food Solutions | Toate drepturile rezervate

Instaleaza aplicatia pe iPhone-ul tau Instaleaza aplicatia pe iPad-ul tau Instaleaza aplicatia pe telefonul tau Android Instaleaza aplicatia pe telefonul tau Windows

Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start. Apasa pe iconita de share de mai jos si alege adauga la ecranul de start.


Ingrediente Virsli:

  • 1,5 kg. carne macra de oaie sau de capra, atent curatata de grasime
  • 300 de grame de slanina cruda de porc, preferabil din cea tare (de pe spate)
  • 50 de grame de usturoi (socotesc 30 de grame/kilogram de compozitie)
  • 30 de grame de sare grunjoasa (preferabil fara iod, daca vreti sa pastrati carnaciorii mai mult timp, proportia pe care o folosesc eu este de 15 grame/kilogram compozitie, daca va place mai sarat puteti merge pana la 20 de grame/kilogram)
  • 20 de grame de piper macinat (10 grame/kilogram)
  • 1 lingura cu varf de paprika dulce, aromata (puneti dupa gust)
  • 1 lingurita buna de paprika iute
  • mate de oaie (se gasesc in supermarketuri, sarate)
  • apa calda (cam 200-250 de ml.)

Preparare Virsli:

1. Carnea si slanina se taie in cuburi potrivite pentru masina de tocat (asa incat masina sa le „inghita” bine). Se pun intr-o tava si se lasa peste noapte la frigider.

2. A doua zi se trec prin masina de tocat carnea si slanina, printr-o sita nu prea marunta. Mi-a fost de mare ajutor masina de tocat Naumann 300, care s-a achitat de sarcina rapid si si optim.

3. Tot prin masina de tocat am dat si usturoiul, apoi am adaugat un pumn de carne pe care am trecut-o prin masina a doua oara, eliminand usturoiul care ar fi putut ramane prin tocator.

4. Se adauga toate condimentele peste carnea si slanina tocata.

5. Se adauga apa calduta putin cate putin, atata cat e nevoie sa se framante compozitia usor si sa nu fie prea groasa. Eu am pus cam 200 de ml. de apa.

6. Se framanta un „aluat omogen” din toate ingredientele.

7. Pana compozitia se odihneste putin, se pun matele de oaie la desarat in apa calduta.

8. Dupa ce s-au desarat, matele se verifica sa nu fie sparte, umflandu-le cu aer, apoi se monteaza la masina de tocat dispozitivul pentru umplut carnati, marimea cea mai mica, se unge spritul cu putin ulei si se trag matele pe acesta. Ca sa mearga mai usor, se impinge prin sprit o cantitate mica de compozitie.

9. Se umplu virșli cu grija, sa nu ramana goluri de aer, apoi se rasucesc bine cam la 17-18 cm., pe masura ce se umplu, formand carnaciorii.

10. Dupa ce carnaciorii sunt gata umpluti, se pun pe o vergea de lemn si se lasa sa se zvante intr-un loc bine ventilat (preferabil afara, la vant), cam 1-2 ore, pana cand atingandu-i ii simtim aproape uscati.

11. Referitor la afumarea carnaciorilor virșli, am auzit doua variante: prima, ca se afuma cu lemn de fag, a doua (inclusiv de la domnul din Batrana care mi-a dat reteta) ca se afuma cu fum rece de lemn de brad. Ei bine, eu am incercat de data asta sa impac si capra si varza, cum s-ar zice, asa incat am pregatit doua pachete pentru afumat in care am pus 70% lemn de cires (care e esenta tare, ca si fagul) si doar 30% (sau chiar mai putin) aschii de brad, bine inmuiate in apa. Ideea e sa fie afumati bine, cu esenta lemnoasa care place fiecaruia si, din cate stiu eu, e preferabil sa se foloseasca esenta tare, daca nu aveti posibilitatea sa dati fum complet rece. Cum se fac pachetele cu lemn pentru afumat am explicat la reteta Somn la gratar, cu aroma de fum (click pe link pentru detalii).

12. Am aprins focul in gratar la un singur arzator lateral, am asezat pachetele direct pe arzator si deindata ce au inceput sa fumege, am stins focul complet. Dupa ce temperatura a scazut pana pe la 60 de grade (gratarul meu are un termometru pe capac care indica temperatura), am asezat carnatii, cu tot cu vergea, in afumatoarea improvizata.

Virșli au stat la afumat cam 3 ore, pana cand pachetele nu au mai fumegat. Am verificat afumatoarea la fiecare 30 de minute sau chiar mai des, daca aschiile din pachete au avut tendinta sa se aprinda le-am stropit cu apa, domolindu-le. Rezultatul a fost ca eu insami am fot la fel de afumata ca si carnatii. :))

Nu am putut rabda sa nu fierbem cateva perechi imediat, trebuie opariti 4-5 minute in apa clocotita si atata tot. Sugestia de servire, in prima fotografie a articolului. Au disparut in cateva minute, aproape ca nu a mai ramas nici floarea din blid :).


Carnati uscati si afumati

Carnati uscati si afumati din: carne, slanina, sare, silitra, boia, piper, usturoi, mate.

Ingrediente:

  • 1 kg carne de porc plus 1 kg carne tocată de vită
  • 500 g slănină
  • 2 linguri rase cu sare
  • 2 g silitră (conservant)
  • piper măcinat
  • usturoi
  • boia iute de ardei roşu
  • 1 pahar cu apă caldă
  • maţe subţiri de porc

Mod de preparare:

Curăţaţi carnea de pieliţe şi tendoane, daţi-o prin maşina de tocat de două ori, amestecaţi într-un vas mai mare carnea de porc cu cea de vită, adăugaţi sare, piper, silitră, usturoi, boia iute şi apă călduţă.

Frământaţi amestecul, umpleţi cârnaţii folosind maşina de tocat la care montaţi o ţeauă de metal inox sau o formă speci­ală de cârnaţi. Legaţi maţele la un capăt pentru a putea mânui tocătura. Lucraţi cu atenţie ca să nu se rupă.

Când operaţiunea s-a terminat, puneţi cârnaţii pe un băţ gros şi lăsaţi-i la zvântat câteva zile, după care puneţi-i la fum rece. Se păstrează în cămara rece.

Poate te intereseaza si:

Carnati moldovenesti cu cimbru

Carnati moldovenesti cu cimbru din: carne, slanina, usturoi, coriandru, cimbru, sare, piper, mate. Ingrediente: 1 kg carne de porc 250 g slănină fragedă usturoi coriandru cimbru sare piper maţe subţiri Mod de preparare: Treceţi carnea prin maşina de tocat, adăugaţi condimentele şi slănina tăiată cubu- leţe mici. Usturoiul îl folosiţi ca mujdei, pentru ca […]

Carnati oltenesti cu cimbru si usturoi

Carnati oltenesti cu cimbru si usturoi din: carne, sare, usturoi, cimbru, mate. Ingrediente: 1 kg carne de porc slabă sare usturoi cimbru 1 pahar cu zeamă de carne maţe sub­ţiri bine curăţate Mod de preparare: Tocaţi carnea de porc folosind un cuţit sau o secure ascuţită, amestecaţi cu con­dimentele, săraţi după gust şi subţiaţi […]

Carnati macelaresti cu boia

Carnati macelaresti cu boia din: carne de porc, carne de vita, sare, piper, boia, usturoi, ienibahar. Ingrediente: 700 g carne proaspătă de porc 300 g carne de vită 1 lingură cu sare 2 g silitră piper măcinat 1 linguriţă cu boia de ardei 1 căpăţână de usturoi 1/2 linguriţă cu ienibahar Mod de preparare: […]


Mamaliga Slobozita cu Cas si Clisa (Slanina)

Punem apa la fiert. Adaugam sare apoi in ploaie adaugam si faina de malai amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Lasam la fiert dupa ce am pus faina de malai circa 15 minute amestecand mereu avad grija sa nu stropeasca.

Clisa (putem folosi jumari daca avem, e si mai buna mamaliga) afumata o taiem cubulete si o prajim. Pe fundul unui vas termorezistent punem cateva linguri de untura si clisa prajita, peste punem un strat de mamaliga apoi punem un strat de cas razuit, sare si iar mamaliga fierbinte. Cladim in acelasi fel straturile pana cand se epuizeaza ingredientele avand grija ca ultimul strat sa fie de mamaliga presarata cu cas.

Dam vasul la cuptor pentru cateva minute (sau mai simplu la cuptorul cu microunde pentru circa 3 minute) apoi se serveste fierbinte. Se poate servi alaturi si cu smantana. (personal imi place mamaliga cu lapte, va pun si o imagine cu acesta )


Reteta de Sarbatori: Tort aperitiv

Iata o reteta de aperitiv extrem de interesanta: tort apertiv de sarbatoare.

Ingrediente

pentru blat

250g faina,
50g masline negre tocate,
1 linguta boia de ardei dulce,
1 lingurita condimente uscate(cimbru, rozmarin si oregano),
2 catei de usturoi,
20g drojdie,
150 ml apa calduta,
1/2 lingurita zahar,
3 linguri ulei de masline,
1 lingurita sare.

Mod de preparare

1. Amesteci toate ingredientele de la blat si framanti un aluat potrivit de tare, pe care il lasi la dospit o ora. Tapetezi o forma de tort unsa cu hartie de copt, pui aluatul intins si mai lasi la crescut 20 de minute. Coci timp de 30 de minute, lasi sa se raceasca si il tai in doua.

200g unt,
500g branza Arla Danish White,
1 lingura patrunjel verde tocat,
200g branza telemea,
150g felii subtiri pastrama de pui,
250g carnati uscati,
2 rosii,
150g felii subtiri salam cu masline,
50g masline verzi,
3 rosii cherry galbene,
50 branza de oi uscata,
sare.

Omogenizezi untul moale cu branza de vaci. Pastrezi 1/4 din ea, iar restul o amesteci cu sare, dupa gust, si patrunjel verde.

Eu n-am pus decat 100 de unt, 100 de cascaval si vreo 3 linguri de smantana, pentru ca nu am avut branza telemea. Si nici patrunjel n-am pus, ca erau destul de multe verdeturi in blat.

Pui jumatate pe primul blat, asezi felii de telemea/cascaval, ungi cu o cantitate mica de crema si pui feliile de pastrama/sunca de Praga.

Ungi cu crema din nou si asezi a doua jumatate de blat.

Il imbraci cu crema de branza si asezi pe laturile tortului felii de carnat taiate subtiri.
Eu am avut trei feluri de salam uscat, am taiat feliile in doua si le-am suprapus frumos pe marginea tortului.

Am pus inca un rand de sunca de Praga, apoi am ornat cu salam Chorizo si cu cele trei feluri de salam uscat (cu cascaval, cu boia si cu piper).

In centru o tartina cu unt cu icre rosii si am decorat cu o frunza de patrunjel.

Am taiat bastonase de ardei verde si rosu si le-am pus printre feliile de salam.

Faci cu un pos floricele din branza oprita si decorezi cu felii de salam Chorizo.