Кукиҳои равғани мисо-бодом

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оё мо шуморо бо мисо гум кардем? Наравед! Он боигарии ҷолибро илова мекунад, ки равғани бодоми чормағз ва маззаи равғани қаҳварангро афзоиш медиҳад ... аммо танҳо калимаи моро қабул накунед.

Компонентҳо

1¼ пиёла орди гандумӣ
1 пиёла (бастабандишуда) шакар қаҳваранги торик
⅓ пиёла равғани бодоми ҳамвор
1 пиёла чипси шоколад ё вафли талх (*ба эзоҳ нигаред)

Омодасозии дорухат

Рафҳоро дар сеяки боло ва поёнии танӯр ҷойгир кунед; то 350 ° гарм кунед. Орд ва содаи нонпазиро дар як косаи миёна омехта кунед.
Равғанро дар як кӯзаи хурд дар оташи миёна гудохта, баъзан чарх мезанед, то кафк занад, сипас қаҳваранг, 5-6 дақиқа. Ба як косаи миёна интиқол диҳед ва 5 дақиқа хунук кунед. Шакари қаҳваранг илова кунед ва то омехтаи хуб омехта кунед, тақрибан 1 дақиқа. Тухм илова кунед ва то омехта шудани омехта тақрибан 1 дақиқа дарозтар омехтанро идома диҳед. Равғани бодом, мисо ва ванилро илова кунед ва то омехтаи хуб омехта кунед. Компонентҳои хушкро омехта кунед, то даме ки омехта шавад, паҳлӯҳои косаро ба қадри кофӣ харошед. *Агар шумо ғарқшавии шоколадро эҳсос накунед (дастурҳои дар поён овардашуда), ҳоло вақти омехта кардани ним пиёла чипҳои шоколад аст. Хамирро 10 дақиқа истироҳат кунед.
2 қошуқи хамирро кашед ва ба як тӯб печонед (шумо бояд 16 тӯб дошта бошед). Дар 2 варақи нонпазии бо пергамент ҷойгиршударо ҷойгир кунед, ки фосилаи 2 дюймро ташкил медиҳад. Намунаи буришро бо чангак дар болои болои хамир созед (агар чангак ба хамир часпад, пеш аз идома додан ба об тар кунед). Печенье, варақаҳои гардишшударо то нисфи қаҳваранг пазед ва дар атрофи кунҷҳо мустаҳкам кунед, дақиқаҳои 12-14. Бигзор сард шавад.
Шоколадро дар печи печ дар 20 сония гудохта, дар байни онҳо то пурра ҳамвор кунед. 1 тарафи ҳар як кукиро ба шоколад тар кунед ва ба варақаҳои нонпазӣ баргардед. Бигзор то ҳарорати шоколад тақрибан 2 соат дар ҳарорати хонагӣ нишинед. Бо намаки баҳр пошед.
Ба пеш: Кукиҳо метавонанд 2 рӯз пеш омода карда шаванд. Дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.

Бахши баррасиҳо Ин як дорухати чорситора аст. Ман мехоҳам куки қаннодӣ, шӯр ва ширини қаноатбахш бинам. Ҳангоми пухтани онҳо эҳтиёт шавед ва аз ҳад зиёд напазед. Ташаккур ба Крис инҳо моро тавассути карантини корона гирифтандAnonymousUpstate ny08/14/20 маҳз мувофиқи дастур сохта шудааст ва онҳо комил буданд! Ман як мухлиси ашадии кукиҳои Браун Браун ва Тофиси Шоколад аз BA будам, аммо бояд бигӯям, ки умқи мазза дар ин дорухат хеле беҳтар аст. Бо ивазкунандагон ё беамалиҳои худ тасаввур накунед, инҳо аҷибанд. Крис Марокко, ташаккур, шумо як доҳӣ барои ин ҳастед. Додани 5 ситора барои маззаи хамир пеш аз пухтани он бениҳоят аҷиб буд - омехтаи комили шӯр ва чормағз омехтаи гандуми қавӣ ва орди ҳамаҷониба ва бо истифода аз 3 қошуқи хокаи нонпазӣ, на сода. Чунин ба назар мерасад, ки ин қарори бад буд! Кукиҳои ман хеле болаззат анҷом ёфтанд ва каме мазза гум карданд. Ба ҳар ҳол хуб, аммо на версияҳои зебои ширин, ки ба назар мерасад дигарон идора карда бошанд. Ман онҳоро чанд маротиба бо мисо сафед ва сурх сохтам ва онҳо хуб кор карданд. Ман онҳоро мисли баъзе бознигарон хеле шӯр наёфтам. Ман инчунин одатан равғани арахисро истифода мебарам, зеро ман фикр мекунам, ки чормағз маззаи қавитаре дорад, ки мисоро беҳтар мувозинат мекунад (Узр Крис!). Ман ҳамеша танбалам, ки онҳоро ба шоколад тар кунам ва танҳо микросхемаҳоро мустақиман ба хамир илова кунам - ҳоло ҳам лазиз! Ман бо паҳн кардан мушкилот надорам, зеро ман ҳамеша хамирамро пеш аз пухтан яхдон мекунам - ин боиси беҳтар ва чеҳратар шудани матои IMO мегардад. Ман ба ҷои гандуми пурра орди АП-ро истифода кардам, зеро ин ҳамон чизест, ки ман доштам (илова кардани қошуқҳои дуошёна, зеро хамир хеле намнок менамуд) ва равғани арахис ба ҷои равғани бодом. Ман инчунин аслан инҳоро бе шоколад бартарӣ медиҳам, бинобарин онро комилан тарк кардам. Пеш аз он ки онҳо ба танӯр раванд, бо намаки пошида пошида мешаванд. Ман равғани чормағзи чормағз (равған/намак илова накарда) ва мисои сафедро истифода кардам. Ман хамирро то 20 дақиқа дар яхдон пеш аз кашидан хунук кардам; Ман боварӣ надоштам, ки кукиҳоро пахш кунам ё не - ман бо истифода аз пушти чангак каме ҳамвор шудам. Ман шодам, ки ман ин корро кардам, зеро онҳо ба доираҳои хуб паҳн шуданд, ба монанди дар акс, гарчанде ки тарошидани салиб каме гум шуда буд. KathyxAuckland, Зеландияи Нав 06/07/20Ин лазиз буд! Вақте ки сухан дар бораи навъи мисое меравад, ки шумо бояд хеле эҳтиёткор бошед. Баъзан бренди Ҷопон дорои мисҳои омехта (аз он ҷумла комбу ва ҳамшовӣ мебошанд) дар мисо омехта карда метавонанд, ки он маззаи қавӣ ва моҳиро ба вуҷуд орад. Ман шахсан мисо сафедро барои ин дорухат тавсия медиҳам- ҳар чизи ториктар ин кукиро хеле шӯр мекунад. Бо вуҷуди ин, он маззаи хуби карамелизаро илова кард ва он бо равғани бодом хуб омехта шуд. Браунинг кардани равған ҳатмист, ба монанди шоколад. Ман фаромӯш кардани хамирро дар яхдон мувофиқи дастурамал фаромӯш кардам, аммо онҳо то ҳол зебо баромаданд. Инҳо хубанд, аммо шояд аз таъми қавитари чормағз баҳра баранд .. шояд яхкунӣ ё хунуккунӣ дар як шаб имкон диҳад, ки маззаҳо бештар рушд кунанд? Техникаи латукӯби шакар ва тухмро то он даме ки ранг каме тағир ёбад (3 дақиқа ё бештар) барои пешгирӣ аз паҳншавӣ истифода мебурд. Онҳо пас аз 12 дақиқа бидуни паҳнкунӣ анҷом дода шуданд. Боварӣ надоред, ки инҳо боз ҳам ҷолибанд. Ягон чизе намерасад (шояд чизе матнӣ бошад, ба монанди чормағзҳои буридашуда?). Ё шояд мисо кофӣ нест? Танҳо мехоҳам ба касоне аз мо ёдовар шавем, ки орди гандум надоранд: Ман 3/4c шўлаи ордро (ки онро дар блендери худ пошидаам) бо 1/2 APF иваз кардам. Дигар корҳое, ки ман кардам: Пергаменти истифодашуда ба ҷои силпат (фриксия паҳншавиро нест мекунад) Мисоҳои ториктареро истифода бурдам (он чизе ки ман дар даст доштам) Ман инчунин ба ченакҳои метрӣ табдил додам, на пиёлаҳо. Равғани бодоми ман аз кӯза буд, на хоки тоза .. умедворам, ки ин ба касе кумак мекунад. Ман аз мазза лаззат бурдам, аммо ман ба қадри кофӣ паҳншавии кофиро ба даст наовардаам. Ман бешубҳа инро бори дигар мекунам. Дафъаи дигар, ман эҳтимолан онро фавран пухта, бе он ки аввал истироҳат кунам. Аноним Ванкувер, Канада Ман таъми онро дӯст медорам, аз ин рӯ мехоҳам бори дигар кӯшиш кунам. Танҳо намедонистам, ки чиро тағир диҳам? Ман ҳама компонентҳои дақиқеро, ки ин дорухат талаб мекунад, истифода кардам .. намедонам чӣ шуд. Шояд дафъаи оянда камтар содаи нонпазӣ? Бе ном Ман онҳоро се маротиба кардам ва онҳо хеле хуб баромаданд. Барои дӯстони аврупоии ман ин ченакест, ки ман барои пухтани кукиҳо истифода мебурдам: 160г орд, 160г шакар (аммо агар шумо хоҳед, ки дорухатро 100%риоя кунед) бояд 200г бошад. Ман равғани бодом ва 50 г Мисо. Ман онҳоро бе шоколад бартарӣ медиҳам, зеро ман фикр мекунам, ки шоколад каме пурқувват аст ва ман хамирро пеш аз пухтан 15 дақиқа дар яхдон мегузорам. нисфи кукиҳо, аммо шӯрии мисо дар он тарафе, ки бо шоколад пӯшонида нашудааст, хеле пурқувват аст. Текст бузург буд, гарчанде ки ман ба ҷои равғани бодом равғани чормағзи табииро истифода мебурдам. Агар ман мехоҳам онро дубора созам, ман ба мисо занг мезанам. AnonymousAmsterdam05/24/20 Ҳангоми нонпазӣ ман дудила будам, аммо таъми охирин ва матн комил аст. Ман дорухатро айнан ҳамон тавре навиштам, ки бо истифода аз мисои сафед дар пушти яхдонам ва равғани бодоми худсохт (100% бодом, чизи дигаре нест). Ман мебинам, ки як ҷуфти ҳамсарон мушкилоти паҳншаванда доштанд. Ин ба ман рӯй надодааст. Агар ман бояд тахмин мекардам, фикр мекунам, ки мушкил метавонад бо равғани бодом алоқаманд бошад. Дар мағоза равғани бодом харида шуд, ки ман кӯшиш кардам, аз ҷиҳати пайдарҳамӣ ва иловаҳои ба монанди равғани иловагӣ фарқ мекунад. Ман метавонам ин равғани иловашударо ба осонӣ тасаввур кунам, ки боиси куки ҳамвор шавад. Оё онҳоро бо орди АР ё орди худрӯ месозанд? Ман гандуми пурра надорам! Ман дар даст на мисо ё равғани бодом надоштам ва қарор додам, ки онро бо гочужанг ва равғани бодом санҷам. Натиҷа ба ҳайрат меорад - гармии мулоим дар заминаи куки болаззат ва чормағз. Ҳаяҷоновар барои санҷидани вариантҳои иловагӣ. AnonymousNew York, NY05/22/20ин кукиҳо афсонавӣ мебошанд !! мо ба ҷои анҷом додани оббозӣ, ки аз он хушҳолам, дар чипҳои чок омехта кардем ва нисфи хамирро хунук карда, дар рӯзи дуюм пухтем ва онҳо хеле шабеҳ буданд, ки идеали ивазкунандаи pb аст, зеро ман равғани бодом надорам дар даст Дар видео ман фикр мекунам, ки Крис 1/3 пиёла мисоро зикр кардааст, аммо ман шодам, ки он дар таркиби хаттӣ ба 1/4 тағйир ёфтааст. Шахсан, 1/4 пиёла мисо ҳоло ҳам барои ман каме намакин аст, ман фикр мекунам, ки маззаи болаззат кукиҳоро каме мағлуб кардааст. Аммо, инчунин, наметавон онро нодида гирифт, ки pb дорои каме болаззат аст. Ман осиёӣ ҳастам, аз ин рӯ ман медонам, ки фарқиятҳои байни намудҳои мисо вуҷуд доранд, ман "ҳама мақсад" -ро истифода мебарам, ки дар миёна аст, аммо шояд мисо сафед агар интихоби кукиҳо беҳтар бошад, интихоби беҳтаре хоҳад буд? Ба ҳар ҳол дорухои аъло! ! Ман ҳамеша мисо мекардам ва ман дар ҳақиқат мехостам, ки ба ҷои он ки танҳо шӯрбо тайёр кунам ё онро ҳамчун намаки шӯр истифода барам, бештар кор кунам. Ташаккур ба шумо Крис ва БА !!!! Ин акс маро водор мекунад, ки интизор шавам, ки инҳо мактивҳои ширин хоҳанд буд, аммо онҳо хеле ширинтар буданд, куки дурусти амрикоӣ, на печенье. Дар ҳар сурат, аз он хеле шод шудам, ки дар ҷайби қафои ман як тӯҳфаи зуд дошта бошам, ки ҳама камбудиҳои моро дар бар гирад. Ман свопи муқаррарии бодомро бо равғани арахис сохтам, зеро намехостам имрӯз Витамиксро тозиёна карда ошхонаи худро ҳамчун пюре бодом дуд кунам. Ман инчунин танҳо 2/3 миқдори шакар қаҳваранг доштам, аз ин рӯ ман бо шакар кокос чораи пешакӣ гирифтам. Барои онҳое, ки чизҳои паҳншуда доштанд, ман оқилона будам, ки ҳар як марҳиларо тавре ки дар дорухат нишон медиҳад, вақт ҷудо кардам. Инчунин, азбаски равған дар аввал қаҳваранг шуда буд, ман онҳоро пеш аз пухтан хунук накардам, ман онҳоро танҳо дар ҳарорати хонагӣ истироҳат кардам, тавре ки дар дастур гуфта мешавад. Мо дар хона шоколад надоштем, бинобар ин ман ҳангоми гармӣ нисфи онро бо хордор шуста будам (ман мехостам як илтиём илова кунам, то ба ин нон намак илова кунам, гарчанде ки дӯстдухтари ман шӯхӣ кардааст, ба ман лозим буд, ки квотаи хордорони якрӯзаро занам, то аз даст надиҳам Шиносномаи Канада) .Инҳо болаззат буданд - рафта онҳоро созед. Ман меравам, ки дафъаи дигар мисо бештар илова кунам ва матнро ба ҳазмкунандагони параллелӣ танзим кунам АнонимВирҷиния05/19/20Инҳо аҷибанд - шавҳари ман мегӯяд, ки беҳтарин куки дар ҳама давру замон аст! Он қадар ширин нест ва мисо мураккабии бузургро илова мекунад! Мо як комби мисо нахӯд (мулоимтар) ва баъзе мисо (амиқтар) дар даст доштем. Ман равғани қаҳварангамро дар яхдон хунук кардам ва хамири тайёрамро дар яхдон барои 10-15 дақиқа пеш аз пухтан гузоштам ва дуввум барои 15 дақиқаи иловагӣ дар ҳоле ки маҷмӯи аввал пухта шуд - фарқияти байни инҳоро пай набурд. Онҳо хеле бад паҳн нашуданд, аммо тавре ки дигарон гуфтанд, онҳо бешубҳа кроссшати худро нигоҳ намедоштанд, мисли он ки дар расмҳои дорухат доранд. ҳамон варақаҳои андоза ва масофа, ки дар дастурҳо нишон дода шудаанд. Онҳо инчунин тамғаҳои люкро комилан аз даст доданд. Ман бояд тахмин кунам, ки ин аз сабаби номувофиқ набудани гул аст, зеро BA то ҳол бо баъзе сабабҳои нофаҳмо пиёлаҳоро аз грамм зиёдтар истифода мебарад. Он дар ҳақиқат зуд ҷамъ мешавад ва он дар як муддати кӯтоҳ аз танӯр мебарояд. Ман қисми шоколадро ба ин дорухат илова накардаам, зеро ман инро барои оилаи худ бо чой тайёр кардам. Оилаи ман маъмулан як мухлиси калони кукиҳо нест, зеро он одатан барои таъми онҳо хеле ширин аст, аммо онҳо инро дӯст медоштанд. Мо инчунин як хӯшаи хуби саломатӣ ҳастем ва ҳатто як куки дуюмро гирифтем. 10/10. AnonymousNashville, TN05/18/20Мазза хеле хуб, аммо онҳо хеле лоғар ва каме равғаннок баромаданд. Кукиҳо ҳатто пас аз он ки ман хамирро дар яхдон барои 15 дақиқа пеш аз пухтан хунук кардам, хеле паҳн мешаванд. Доруро аниқ риоя кард, дафъаи дигар ман як тухми иловагӣ ё бештар орд илова мекунам.

Танҳо лазиз: 75 рецептҳои равғани бодом, ки ҳама бояд кӯшиш кунанд

Равғани чормағз дар тӯли асрҳо равғани чормағз буд, аммо агар шумо хоҳед, ки чизҳоро иваз кунед, равғани бодом равғани бениҳоят солим аст, ки шумо метавонед онро дар дастурҳои фаровон истифода баред! Он аз бодом сохта шудааст, он дорои равғанҳои солим, сафедаҳо ва маводи ғизоӣ мебошад ва гарчанде ки дар калорияҳо баланд аст, онро барои талафоти вазн ва нигоҳдорӣ истифода бурдан мумкин аст. Шумо метавонед равғани бодомро истифода баред, то ҳама чизро аз кукиҳо то тортҳо, пухтупазҳо, шириниҳо ва ғайра тайёр кунед. Ба 75 рецепт равғани бодом нигаред, ки шумо бояд кӯшиш кунед!

Кукиҳои шоколади чипи Miso

Ҳафтаи гузашта ман ба шумо як кӯҳна овардам, аммо goodie – Роллҳои тобистона бо чошнии чили-оҳак. Дар аввал шумо метавонед ба унвони ин паём назар кунед, ‘Miso Chocolate Chip Cookies ’ ва фикр кунед, ки ин каме аҷиб менамояд. Аммо дар ин ҷо бо ман бимонед, шумо аз он хурсанд мешавед, ки ваъда медиҳам!

Вақте ки шумо дар бораи мисо фикр мекунед, шумо метавонед дар бораи хӯрокҳои болаззат ба монанди шӯрбоҳо, маринадҳо ё суратҳо фикр кунед. Он чизе, ки шумо шояд ба инобат нагирифтед, ин аст, ки он ҳангоми ба тӯҳфаҳои ширин татбиқ кардан воқеан олӣ аст. Мисли карамели намакдор ё вақте ки болои болои кукиҳои шоколади шоколад намаки баҳр пошида мешавад, miso ҷузъи ғафс ва шӯрро барои печонидани профилҳои ширин ва илова кардани мураккабӣ илова мекунад. Шумо дар ин кукиҳо мисоеро, ки мисо воқеан мекунад, нахӯред ва ба кукиҳо профили аҷиби умами бой илова кунед. Ин ба чили монанд аст – Ман ҳамеша ба шили худ каме шоколад илова мекунам. Шумо наметавонед онро бичашед, аммо он бешубҳа маззаҳоро яклухт мекунад.

Маъруф дар манфиатҳои инсонӣ

7. Бо равған молед ва оҷур кунед: Болои печеньеи хунукшударо бо 2 қошуқ равған гудохта ва болои онро бо қаламфури сиёҳ молед. Варақаи нонпазиро ба танӯр интиқол диҳед ва ҳароратро то 375 ° F кам кунед. То он даме, ки болои печенье қаҳваранг ва поёни он қаҳваранги тиллоӣ бошад, аз 20 то 25 дақиқа оҷур кунед. Аз танӯр хориҷ кунед ва дар варақаи нонпазӣ хунук кунед.

ПЕШ АЗ ПЕШ: Печенье беҳтарин рӯзе, ки онҳо тайёр карда мешавад, хизмат мерасонад, аммо дар зарфи ҳарорати ҳаво дар ҳарорати хонагӣ то 3 рӯз нигоҳ дошта мешавад. Пеш аз адои хизмат печеньоро аз нав гарм кунед. Печеньеҳои нонпазиро бо коғази пластикӣ дар варақаи нонпазӣ пӯшонида, то 24 соат дар яхдон нигоҳ доштан ё то 1 моҳ ях кардан мумкин аст. Пеш аз нонпазӣ об кардан лозим нест (печеньеи яхкардашуда метавонад дар танӯр якчанд дақиқа тӯл кашад).

Эзоҳ: Барои тайёр кардани равғани мисо бо носихҳо, равғани намакношудаи ҳарорати хонаро омехта кунед ва мисо бо чангак дар як косаи хурд то ҳамвор кунед - чӣ қадар мисо илова карданатон ба таъми худи шумо вобаста аст, аммо ба ман тақрибан 1 қисми мисо маъқул аст. 2 қисм равған.

Нашри дубора аз Dessert Person. Copyright © 2020 аз ҷониби Claire Saffitz. Ҳуқуқи муаллифии аксҳо © 2020 аз ҷониби Алекс Лау. Нашр аз ҷониби Кларксон Поттер/Ноширон, чопи Random House, як шӯъбаи Penguin Random House

Чарлз Духигг як рӯзноманигори барандаи Ҷоизаи Пулитзер ва мизбони унвони How To! Вай инчунин муаллифи бестселлерҳост Қудрати одат ва Беҳтар зудтар беҳтар, ва барои New Yorker, маҷаллаи New York Times ва дигар нашрияҳо менависад.

Компонентҳои дорухат

Ин кукиҳои равғани бодоми солим танҳо шаш компоненти асосиро талаб мекунанд! Ин аст он чизе ки ба шумо барои ин дорухат лозим аст:

Равғани бодом: Ман пешниҳод мекунам, ки барои ин кукиҳо равғани бодоми бедоршавандаро истифода барам, ман фаҳмидам, ки он дар ин дорухат беҳтар кор мекунад.
Шакар Coconut: Шакар Coconut як шакар олиҷаноби коркарднашуда аст, ки шумо метавонед онро бо шакар қаҳваранг ба осонӣ иваз кунед.
Тухм: Барои пайваст кардани ҳама чиз.
Иқтибоси ванил: Беҳтарин мазза аз ванили холис истифода баред.
Содаи таомпазӣ: Ба кукиҳо каме сабукӣ мебахшад.
Чиптаҳои шоколад: Ман фаҳмидам, ки танҳо 1/2 пиёла микросхемаҳои шоколад воқеан ба шумо дар ин ҷо лозим аст, аммо агар хоҳед, каме бештар илова кунед.

Чӣ тавр кукиҳои кукоаи Gochujang -ро гарм кардан мумкин аст

Компонентҳо

7 қошуқ равғани намакношуда
1/3 пиёла равғани бодоми хом қаймоқ, омехта
1/4 пиёла gochujang (ба монанди ин), дар ҳарорати хонагӣ
3/4 пиёла шакар қаҳваранг, бастабандишуда
1 дона тухм
1 1/3 пиёла орди ҳама мақсаднок
1/2 қошуқи содаи нонпазӣ
1/4 қошуқи намак, каме пошида
3 tbsp хокаи какао бе шакар
Шакари дурахшон

Тартиб

Равғанро дар як косаи калони омехта ҷойгир кунед ва дар печи мудаввар дар давоми 30 сония гудохта, сипас то 10 дақиқаи иловагӣ то пурра гудохтан. Ҳангоми гарм будани равған зуд кор кунед, дар равғани бодом пошед ва бодиққат омехта кунед. Сипас gochujang илова кунед ва дубора бодиққат омехта кунед.

Пас аз ҳар як компоненти иловагӣ ба таври шадид латукӯб кунед, ба омехта шакар қаҳваранг, тухм ва сипас хокаи какао илова кунед. (Ҳама ин шаппакзанӣ он чизест, ки ба кукиҳо матни ҳавоии бароҳат ва болаззат медиҳад.)

Дар як косаи алоҳида орд, содаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Оҳиста -оҳиста компонентҳои хушкро ба омехтаи тар илова кунед, бо истифода аз қошуқ ё спатула барои якҷоя кардани ҳама чиз ба хамири ғафс.

Хамирро ба тӯбҳои аз 1 то 1 1/4 дюйм печонед ва онҳоро дар масофаи 2 дюйм дар варақи нонпазии пергамент ҷойгир кунед. Онҳоро дар яхдон барои 10-15 дақиқа хунук кунед.

Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед.

Табақҳоро аз қолаби моҳии 100 граммӣ истифода баред, то тарҳҳоро ба кукиҳо ҳангоми ҳамвор кардани онҳо пахш кунед. (Ман фаҳмидам, ки беҳтар аст, ки тӯбро дар маркази табақчаи моҳӣ ҷойгир кунед ва сипас бодиққат ҳардуро ба табақи нонпазӣ гардонед ва табақро пахш кунед то даме ки кунҷҳои хамири куки тақрибан ба канорҳо паҳн шаванд Агар лозим бошад, қолабҳоро дар баъзе орд ламс кунед, то дар байни кукиҳо часпад, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки дар қолаб пораҳои орд нест. Агар шумо штампҳои моҳӣ надошта бошед, як намунаи кроссшетро ба болҳои хамир бо чангак пахш кунед. Пас аз пахш кардани ҳама кукиҳо, ба болои онҳо каме шакар пошед.

Дар давоми 9-10 дақиқа оҷур кунед ё то қаҳваранг шудани поёни он. Аз танӯр хориҷ кунед ва 3 дақиқа пеш аз интиқол ба суфра гузоред, то пурра хунук шавад.

Қабули Miso болаззат

Чизе, ки бисёриҳо дар бораи miso намедонанд, ин нест танҳо барои хӯрокҳои лазиз. Бӯи мазами умами он метавонад дар хӯрокҳои ширин ба таври олӣ кор кунад ва инчунин барои тавозун ва баровардани умқи маззаҳо кумак кунад. Мисли илова кардани намак ба шоколад ё карамел.

Ин яке аз роҳҳои дӯстдоштаи ман барои истифодаи miso дар ин мисо равған ва куки чипи шоколад аст.

Равған, тиллоӣ ва пошида, ширин ва болаззаташ ҳамзамон. Ва бо миқдори фаровони микросхемаҳои шоколади торик, шумо ҳама гуна мискои бокираро ба лаззат бурдани ин куки бовар мекунонед.

Аввалан, компонентҳои зеринро тарозу кунед:

225г Равғани намакношуда (мулоим)

2 қошуқи мисои сафед

3 мушт микросхемаҳои шоколади торик

Яке аз роҳҳои калидии кафолат додани хамираи хуби куки ин банақшагирии пешакии нарм кардани равғани шумост ва онро дар микроволновка ё болои плита гузоштан суръат надиҳед. Танҳо шабона дар як ҳуҷраи гарм берун равед ва субҳ он бояд мисли қаймоқи қамчин нарм бошад. Равғани мулоимшударо бо шакар то ҳамвор омехта кунед, сипас бодоми хоки ва мисоро илова кунед. Бо қошуқи чӯбӣ то ҳамвор омехта кунед.

Ордро аз баландӣ ғарқ кунед ва сипас омехтаи равған-мисо-бодом-шакарро омехта кунед. Ниҳоят, чиптаҳои шоколадро партоед ва шумо бояд хамири куки дошта бошед, ки чунин ба назар мерасад:

Хамирҳои куки ҳама аз баъзе хунуккунӣ фоида мебинанд ва онҳоро ба шакли ҳасиб меандозанд ва онҳоро бо филми часпак печонед, ки дар ақсои наздик мустаҳкам карда шудааст. Чӣ қадаре ки шумо диаметри ролро дар тӯли ҳамвортар нигоҳ доред, ҳамон қадар кукиҳои шумо якхела хоҳанд шуд, аз ин рӯ сазовори гирифтани ин ҳуқуқ аст. Онҳоро дар яхдон хунук кунед.

Пас аз як соат, кукиҳои шумо барои рафтан омодаанд, гарчанде ки шумо метавонед ин хамири кукиро то 3 рӯз пеш тайёр кунед. Филми часпандаро гиред ва бо корди тез дар фосилаи 1,5 см буред.

Дискҳои кукиро дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази равғанин пӯшонида шудааст, дар байни ҳар як куки як дюйм фосила гузоред (зеро ин кукиҳо васеъ мешаванд) ва дар танӯре, ки пеш аз тафсонии ҳарорати 180 дараҷа гарм аст, барои дақиқаи 10 дақиқа ҷойгир кунед.

Онҳо ранги қаҳваранги тиллоӣ гирифтанд, ба монанди ин … Вақте ки онҳо аз танӯр мебароянд, 5 дақиқа интизор шавед, то онҳоро бо корд аз табақҳои нонпазӣ бардоред.

Ин кукиҳои бодоми мисо воқеан шӯр, ширин ва пошида мебошанд. Мисо ба куки матни мулоими ширин ва ҷаззобе мебахшад, ки ба одат таъсир мерасонад. Бо як пиёла қаҳва лаззат баред.

10 аз 25

Туна Тирадито кушта шуд

Стефани Изард (мавсими 4)

Дар Cabra дар Чикаго, 2011 BNC Стефани Изард муҳаббати ӯро ба таомҳои Перу барои расонидани истеъдодҳои илҳомбахши ceviche ва tiradito равона мекунад. Дар тарабхона, Изард стейки хомаи тунси суши бо чошнии кремини майонезии Kewpie, ки бо оҳак ва афшураҳои афлесун тунук карда шудааст ва бо чили серрано ҷолибу пӯшида мепӯшад. Барои як печутоб, кӯшиш кунед, ки тунецро зуд дар табақи фарёдзананда гарм кунед, то ба табақ қабати дигари мураккабиро илова кунед.

Супер Онигири бо сабзаи биринҷии қаҳваранг ва лӯбиёи мош

Агар шумо барои сабзидани биринҷи худ вақт дошта бошед, ин як вариант дар ин ҷо аст. Миёнабур хариди биринҷи пешакӣ сабзида / сабзидашуда мебошад (масалан, бренди truRoots). Агар ман медонам, ки ман метавонам онигирӣ созам, ман ба биринҷ назар ба маъмул каме зиёдтар об илова мекунам ва шояд онро аз гармӣ каме барвақт кашида гирам, бинобарин он намноктар мемонад. Шумо метавонед биринҷро дар ҳарорати гарм ё ҳарорати хонагӣ истифода баред.

2 пиёла биринҷи қаҳваранг пухта (сабзида)
1/2 коса лӯбиёи мош пухта
1 қошуқи тухми кунҷит
як миқдори ками рукола ё буридаи пиёз (ё версияҳои хурдтарини ҳарду)

1/2 авокадо, пӯстшуда
намаки баҳрии ғалладона

1 қошуқи хамираи мисо (агар шумо аз соя пешгирӣ кунед)
1 қошуқи равғани бодом
1 қошуқ равғани зайтун

тасмаҳои нори

Дар як косаи миёна биринҷ, лӯбиёи мош, кунҷит ва рукуларо оҳиста -оҳиста мепартоед.

Авокадоро каме намак занед, шумо каме онро дар мобайни ҳар як онигири мегузоред.

Биринҷро дар қисмҳои 1/2 коса шакл диҳед, шумо бо 4 онигири хотима хоҳед ёфт. Шумо метавонед бо дастҳои тар, пресси онигири ё косаи бо пластикӣ печонидашуда истифода баред (ба акс нигаред). Шумо як қабати биринҷро пахш карда, поёни онро ташкил медиҳед, ангушти худро истифода баред, то каме чуқур кунед, каме авокадо илова кунед ва сипас авокадоро бо қабати дигари биринҷ пӯшед. Ба қадри кофӣ пахш кунед, ки онигири якҷоя дошта бошад. То он даме, ки тамоми биринҷ истифода шавад, такрор кунед.

Дар як косаи хурд мисо, равғани бодом ва равғани зайтунро омехта кунед. Ба болои ҳар як онигири миқдори баробар молед, сипас дар варақи нонпазии пергамент ҷойгир кунед ва то он даме ки омехтаи мисо хуб тост карда шавад, ҷӯшонед. Ба таври дигар шумо метавонед қадами бройлро гузаред. Ҳар як онигириро бо рахи нори печонед. Агар ман ин корҳоро гирам, ман тамоми онигириро печондам, шумо ҳатто метавонед услуби бурритои биринҷро печонед, агар ин осонтар бошад. Аммо, агар мо онҳоро фавран бихӯрем, ман метавонам як рахи тунуки нори равам. Ба замини баҳр каме об пошед, ки шумо мехоҳед онро мӯҳр кунед.

Чӣ тавр шумо кукиҳои бодоми барфиро тайёр мекунед?

Кукиҳои бодоми барфӣ хеле кам компонентҳоро талаб мекунанд, воқеан соддаанд ва ин дорухат миқдори калонро ташкил медиҳад. Шумо ва rsquoll фаровонӣ доред, ки бидиҳед & hellip ва чанде барои нигоҳ доштан! Бо крем кардани равған ва шакар ориз оғоз кунед. Сипас ванти ванил, иқтибоси бодом, орд, намак ва бодомро омехта кунед.

Баъдан тестҳои хурди хамирро меғелонед ва дар варақи нонпазӣ бо коғази коғазӣ оҷур кунед.

Пас аз он ки кукиҳои пухтаатон каме хунук мешаванд, онҳоро дар шакар ориз гузоред. Вақте ки онҳо пурра хунук мешаванд, онҳоро дубора ба шакар оред ва сипас лаззат баред. Дар даҳон об шудан лазиз аст!

Беҳтарин тӯҳфаҳои идона дастӣ мебошанд ва ин кукиҳои бодоми барфӣ воқеан ба хоҳишҳояшон сазоворанд. Онҳо хеле зебо- абрҳои чормағзи идона аз қаннодӣ ва шакар rsquo бастабандишуда барои тӯҳфаи осон дар мавсими ҷашн.

Агар шумо & rsquore дар ҷустуҷӯи кукиҳои дӯстдоштаи дигар дар рӯзҳои ид бошед, баъзе аз ашёҳои дигари ҳАТМИИ маро тафтиш кунед! Ҳар Мавлуди ман snickerdoodles, кукиҳои кӯҳнаи бидуни нонпазӣ, Крис Крингл Кукиҳои Мавлуди Исо ва Бибиям & rsquos Special K кукиҳо дар сари суфра ҳастанд!

Ман & rsquod дӯст медорам, ки оё шумо ин (ё ягон) дорухатро тайёр мекунед! Инстаграмро @kimscravings -ро қайд кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ба рӯйхати почтаи мо обуна шавед, то аз паёмдони худ рецептҳои болаззат ва солимтар гиред.