Чӯҷаи танӯр

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои пухтани мурғ дар танӯр бо себ

Чӯҷа 1 дона. (лошае хунуккардашуда)
Себ 5-7 дона. (сабз)
Сметана (майонез) 100г.
2 дона сирпиёз
Намак ба бичашед
Филфили мечашонем
Алафҳо ва ҳанут мечашонем

Компонентҳои асосӣ: чӯҷа, себ
Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

Зарф, зардии сирпиёз, корди ошхона, ришта бо сӯзан, танӯр

Пухтупаз мурғ дар танӯр бо себ:

Қадами 1: Мурғро тайёр кунед.

Сирпиёзро пӯст кунед ва пошед. Онро бо филфили, намак ва гиёҳҳо омехта кунед. Шумо метавонед гиёҳҳо ва ҳанутҳоро ба завқи худ интихоб кунед ё омехтаи тайёрро аз мағоза истифода баред. Таркиби тақрибии ҳанутҳо: тиме, розмари, базилик, филфили сурх, дона, маржорам. Чӯҷаи хунуккардаро истифода баред, онро дар оби хунук бодиққат бишӯед. Ҳама равғанҳои намоёнро аз он буред. Мо онро дар дохил ва берун бо омехтаи ҷолибу оро медиҳем ва сипас саховатмандона онро бо майонез ё сметана пӯшонед.

Қадами 2: Мурғро бо себ молед.

Себ бояд шуста шавад ва бо оби гарм ҷӯшон кунад. Себро дар нисфи бурида, аслиро бо тухмҳо бурида, ба иловаро калон буред. Мо шиками мурғро меҷӯшонем ва кӯшиш мекунем, ки шумораи ҳадди аксарро дар он ҷой диҳем. Мо иловаро ба себ дар паҳлӯи гардан паҳн кардем. Ҳоло мо сӯрохро дӯхта, пӯстро бо риштаи ғафси ғафс печонда, ба сӯзанҳои қавӣ мегузорем. Мо ақсои дарозии риштаро мегузорем, то пас аз он онро осон ба даст оваранд. Мо инчунин пойҳоро бо ришта пайваст мекунем. Ин барои он лозим аст, ки онро баробар пухта шавад. Мурғро ба ҷояш гузоред ним соат то ки он бо ҳанут тофта шавад.

Қадами 3: мурғро бо себ оҷур кунед.

Танӯрро ба пеш оташ гиред 180 дараҷа ва дар як варақи нонпазӣ бо мурғ гузоред. Ҳангоми пухтан, давра ба давра мурғро бо равғанҳои гудохта об диҳед - ин имкон намедиҳад, ки чӯҷа хушк шавад ва инчунин ба вай як қаҳваи зебои тиллоӣ диҳад. Вақти нонпазӣ аз андозаи мурғ вобаста аст, ба ҳисоби миёна он вақт мегирад 1,5-2 соат. Барои ним соат то тайёр, иловаро ба себ дар варақаи нонпазӣ бо мурғ ва оҷур гузоред.

Қадами 4: Мурғро бо себ мепазед.

Мо мурғро дар табақ паҳн мекунем, риштаҳоро кашида, бо себ ва гулҳои аз мандарин кандашуда оро медиҳем. Мо мурғро дар сари суфра бурида, ба заррин бо себ мегузорем. Бон иштиҳои беҳтарин!