Пухтупаз

Торт сенаторӣ

Торт сенаторӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои торт сенаторӣ

Барои meringues:

  1. Каду 6 дона.
  2. Шакар 1,5 пиёла

Барои яхмос қаҳва:

  1. Шир (ягон миқдори равған) 3/4 пиёла
  2. Қаҳваи фаврӣ 3-4 tsp
  3. Орди гандуми мукофоти 1 tbsp. як spoon
  4. Yolks 4 дона.
  5. Шакар 1/2 пиёла
  6. Равған 200 гр.
  • Компонентҳои асосӣ Тухм
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Табақ, миксер, қоғази нонпаз, варақи нонпазӣ, танӯр, кулча

Пухтупази пирожни сенаторӣ:

Қадами 1: meringues пухтан.

Қабурчаҳо аз зардҳо ҷудо карда мешаванд. Барои ин, ду коса гиред. Яке аз онҳоро дар пеши мо гузоред ва бо ҳаракати дақиқ тоза тухмро дар мобайн дар канори коса пора кунед ва сипас ниҳонро ба қисмҳо тақсим кунед. Равғанро аз як пӯст ба дигараш резед, то протеин пурра ҷудошуда ва дар як коса бошад. Зарфро дар косаи дигар гузоред. Сафедро бо миксер бо суръати миёна, тадриҷан, дар spoon лат кунед, ба онҳо шакар илова кунед. Скрабҳо кафкчаи "зич" -и зиччи сафедро часпондаанд. Мо қоғази нонпазиро дар варақи нонпазӣ мегузорем ва бо истифода аз сӯзандоруҳои қаннодӣ ё қошуқ марворидҳоро дар қисмҳо паҳн мекунем. Суфраи нонпазиро бо танбеҳ дар танӯр гузоред ва бо ҳарорат гарм кунед 100-130 дараҷа 1-1.5 соат. Вақти хӯрокпазӣ аз андозаи meringue вобаста аст.

Қадами 2: қаймоқи қаҳва омода кунед.

Ширро ба ШМШ резед. Мо ширро гарм мекунем, аммо онро напазед. Кофаро дар шир пароканда кунед, сипас ордро рехт ва ҳаматарафа омехта кунед. Бо истифода аз сақф ё миксер саркашонро бо шакар маҷақ кунед. Мо зардҳоро бо шир омехта мекунем ва ба шӯр оварем, омехтаро ба напазед меоварем. Оташро хомӯш кунед ва омехта кунед. Мо равғанро аз яхдон пешакӣ хориҷ мекунем, то вақташ нарм шавад. Мо равғани нармро ба қисмҳо ҷудо кардем ва бо миксер мезадем, тадриҷан шири карасинро бо зардии он ба рехт. Заданд, то мо яхмос мувофиқати либоси даст.

Қадами 3: ҷамъ кардани торт.

Мо мармари тайёршударо аз танӯр бароварда, бо ҳар тараф бо яхмос печонида, дар шакли слайд мегузорем.

Қадами 4: Хӯрдани торт сенаторӣ.

Пеш аз хизмат, тортро бо дона чормағз, навдаи бодом ва шоколади завҷааш пошед ва тортро барои чой хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Садақҳоро хеле бодиққат мезанед ва фавран шакар пошед, вагарна зарфҳо дар танӯр афтида метавонанд.

- - Барои имрогатсия, шумо метавонед тортро дар яхдон як шабонарӯз гузоред.

- - Шакли торт метавонад гуногун бошад: марворидҳоро бо пирожни мудаввар ё пирожни хурди росткунҷа пазед, онҳоро дар болои якдигар гузоред ва қабатҳои худро бо яхмос печонед.

- - Барои бӯи Бахром дар meringue, шумо метавонед шакар Бахром илова кунед.