Гӯшт

Pilaf дар пухтупази суст


Компонентҳо барои пухтани pilaf дар пухтупази суст

  1. Биринҷ ғалладона 1 пиёла
  2. 3 сабзӣ
  3. Пиёз 2 дона.
  4. 6 дона сирпиёз
  5. Гӯшти хук сирлоин 300 гр.
  6. Оби ҷӯшон 2 пиёла
  7. Равғани растанӣ мечашонем
  8. Намак ба бичашед бичашед
  9. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  10. Pepperаламфури нахўд ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: хук, биринҷ
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Пухтупази оҳиста, тахтаи буридан, корди ошхона, grater, табақ

Пухтани pilaf дар пухтупази суст:

Қадами 1: Бурида компонентҳо.

Қадами аввал ин тоза кардани сабзавот дар зери оби хунук аст. Сипас пиёзро дар ҳалқаҳо нисфи буред ва се сабзиро дар grater coarse. Мо гӯштро (ман хук дорам) ба қисмҳои худсарона буридем.

Қадами 2: Пухтани pilaf дар пухтупази суст.

Ҳамин тавр, акнун шумо метавонед ба тайёрии воқеии pilaf гузаред, ки дар ин дорухат осонтарин аст. Мултик-кукро ба кор дароред ҳолати нонпазӣ ва онро танзим кунед барои 40 дақиқа. Сипас, мо ба он равғани растанӣ каме рехт ва пиёзро бо сабзӣ пазед дар давоми 10 дақиқа бо зарф бастааст. Сипас гӯшт, намак, ќаламфури бичашед, омехта кунед, зарфро пӯшед ва то охири вақт тобистона кунед (яъне. 30 дақиқа). Дар ин вақт, мо биринҷро якчанд маротиба зери оби хунук шуста, пас аз он ки гӯшт пухта мешавад, ба пухтан оҳиста меандозем. Ҳанутҳои бештар илова кунед, ҳама чизро бо оби ҷӯшон пур кунед ва ҳолати "pilaf" -ро таъин кунед. Ин дафтарро дар бораи ошхона фаромӯш кунед ва пас вақте ки дукабончӣ худро хомӯш мекунад, дубора фурӯзон кунед ба ҳолати "гармӣ", донаҳои сирпиёзро пошида ба pilaf часпонед ва бигзор онро зери зарф пӯшед дар давоми 30 дақиқа. Бо шарофати он, pilaf хушбӯй ва боллазату шањдбори мегардад.

Қадами 3: дар пухтупази суст палау.

Pilaf омодашударо дар табақчаҳои тақсимшуда ҷойгир кунед, дигар хӯришҳои сабзавоти сабукро омода кунед ва хонаро ба суфра даъват кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Райс беҳтар аст, ки онро тӯлонӣ ва пухта бихаред, зеро ин албатта намерасад.

- - Сабзӣ дар pilaf ҳамеша бояд бештар аз пиёз бошад.

- - Барои тайёр кардани pilaf, шумо метавонед ҳама гуна гӯшт истифода баред.