Моҳӣ

Тилапияи Braised бо сабзавот


Компонентҳо барои пухтупаз Stewed Tilapia бо сабзавот

  1. Филапияи яхкардашудаи яхкардашуда 3 дона.
  2. Пиёз 1 адад.
  3. Сирпиёз 2-3 дона.
  4. Орди гандуми мукофотӣ 100 грамм.
  5. Картошка 3 дона.
  6. Намак ба бичашед.
  7. Pepperаламфури сулфур ба мечашонем.
  8. Ҳанут мечашонем.
  9. Майонез 2-3 tablespoons.
  10. Помидор 3 дона.
  11. Равғани зайтун 2 tablespoon.
  12. Кабудӣ бодиён 1/2 хӯшаи.
  13. Лимӯ 0,5 дона.
  14. Панири сахт 200 грамм.
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизмат 3 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Шӯрои пластикӣ ё чӯбӣ, Дастмоле коғазӣ, косаи хурд, печи ошхона, табақчаи калонҳаҷм, молаи чӯбӣ барои гардиш, Grater, танӯр, варақи нонпазӣ, фолгаи хӯрокворӣ, табақчаи хурд, табақ

Пухтупаз tilapia stewed бо сабзавот:

Қадами 1: Филапияи филапияро гиред.

Мо филепияи тозашударо гирифта, бодиққат зери оби ҷорӯб шуста, бо дастмоле коғазӣ хушк мекунем. Сипас дар ҳар ду ҷониб каме намак ва каме филфили. Нисфи лимӯ ва фишурдаи афшура гиред, филфилро бо он пошед. Баъд аз ин, филми моро дар як коса гузоред 5 дақиқа афшура дар лимӯ.

Қадами 2: файлро барои хӯрокхӯрӣ омода кунед.

Дар охири 5 дақиқа бодиринг бо як буридаи филе дар шарбати лимӯ ба шумо лозим аст, ки ҳар як буридаи онро дар орд ё нонвора пазед. Барои ин қулай, ордро ба як тахтаи ҳамвор рехт ва ҳар як порчаро аз ҳар тараф печонед. Шишаи равғанро дар оташдон гарм кунед. Вақте ки равған хеле гарм аст - ҳамаи донаҳоро дар як ШМШ гузоред. Хӯроки асосии он аст, ки шумо моҳиро дар як табақча мепазед - фавран оташро ба сӯзон гузоред, вагарна моҳӣ дар 1 дақиқа сӯхта метавонад. Бо роҳи шумо, шумо метавонед ба таври илова моҳиро бо ҳанут пошед, масалан, як намаки тайёр барои моҳӣ.

Қадами 3: тайёр ва буридани сабзавот.

Дар ҳоле, ки гӯшт ба пухтан оғоз мекунад, пӯст ва пиёзро пазед ва пӯст кунед. Биносту сирро дар тахта резед ва пиёзро ба ҳалқаҳои хурд буред. Картошкаро бодиққат шуста бояд "дар пӯстҳояшон" (дар пӯст) судак кунанд, аммо онҳо бояд танҳо нисфи тайёр бошанд, бинобар ин шумо бояд онҳоро напазед на бештар аз 10-15 дақиқа. Бодиён бодиён ё дигар гиёҳҳоро майда карда, ба як косаи хурд рехт ва бо равғани зайтун омехта кунед. Алоҳида, мо панир ва сеякро ба grater coar-ро гирифта, пас панири харобиоварро дар табақи алоҳида мегузорем.

Қадами 4: моҳиро бирён кунед.

Филлетҳои Tilapia бояд дар ҳарду ҷониб пухта шаванд Ҳар як 2-4 дақиқа дар ҳар ду тараф. Кӯшиш кунед, ки саривақт сӯзондани порчаи филдерро саривақт баргардонед. Вақте, ки шумо мебинед, ки филе тиллоӣ гаштааст - фавран сирпиёзро биносту решакан карда болои ҳама гузоред ва ҳамаашро бо ҳалқаҳои пиёз пӯшонед. Пас аз он, шумо бояд табақро бо як зарф пӯшед, то гӯшт ба таҳшин сар кунад.

Қадами 5: варақаҳоро пур кунед ва пур кунед.

Дар айни замон мо қолаби фолгаи месозем. Дар онҳо мо моҳӣ ва сабзавотро мечаронем. Азбаски мо се филе дорем, шаклҳо низ пайдо мешаванд 3 дона. Пас, мо помидорро гирифта, ба доираҳо мепазем. Мо гӯшти моро дар қолабҳо дуздида, ба болои кружкаҳои помидор ва каме сабук намак медиҳем. Дар болои помидор мо пиёзро бурида, дар доираҳо пора кардем. Картошкаи пешакӣ буридашуда бояд дар паҳлӯи моҳӣ гузошта шавад, аммо на дар он! Боло бо моҳӣ ва пиёз, майонез ва картошка бо равғани зайтун рехт ва бо наботот пошед. Баъд аз ин, ҳама чизро бо панир пошед. Танӯрро ба болои оташ гиред 200 дараҷа, дар мобайни як варақи нонпазӣ бо танкаҳо гузоред ва ҳама чизро дар танӯр тобистона кунед тақрибан 15-20 дақиқа.

Қадами 6: ба tilapia stewed бо сабзавот хизмат кунед.

Вақте ки таоми мо омода аст, шумо метавонед онро фавран дар сари суфра, дар шакли қолабҳо, хизмат кунед. Агар хоҳиш дошта бошед, ҳамаи инро бодиққат бо як тахтаи чӯбӣ дар табақе ҷойгир кунед ва бо як табақ паҳлӯ хизмат кунед. Ҳамчун як табақ тараф, шумо метавонед сабзавоти тару тоза ё кадри каду ё нахудҳои сабзро буред. Табақ дар баргҳои салат хеле зебо хоҳад буд. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - моҳиро танҳо дар ҳарорати хонагӣ об кунед.

- - Шумо инчунин метавонед табақро бо ёрии кабудҳои гуногун бо иловаро лимӯ оро диҳед.

- - Шумо инчунин метавонед онро бо чошнии каме бо шарбати лимӯ, як қошуқи шакар, заминц бурида, ќаламфури чили Cayenne (кайенне) рехт.

- - Чун қоида, онро гиред - ягон филми моҳиро бо шарбати лимӯ пошед, то бӯи зиёдатиро аз моҳӣ бардоред.