Пухтупаз

Кукиҳо классикӣ gingerbread

Кукиҳо классикӣ gingerbread



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои сохтани gingerbread классикӣ

Барои санҷиш:

  1. Орди гандуми мукофотӣ 300 гр.
  2. Тухм мурғ 2 дона.
  3. Равған (ё маргарини пухтупаз) 100 гр.
  4. Асал (ҳама гуна синф) 150 гр.
  5. Занбӯр (замин) 0,5 қошуқ
  6. Дорчин (замин) 0,5 қошуқ
  7. Orange 1 дона.
  8. Содаи мечашонем

Барои пур кардан:

  1. Мавиз (ҳама) 50 гр.
  2. Марзипан 50 гр.
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 8 servings

Номгуй:

Лавҳаи нонпазӣ, варақи коғазӣ, коса, пиёла, қошуқ, дегҳо, миқдори хӯрокворӣ, табақ хизмат мекунанд

Пухтупаз

Қадами 1: Хамирро ба кукиҳои gingerbread хамир кунед.

Албатта, дар айёми қадим аз эҳтимол дур аст, ки хонашин дорчин заминӣ ё занҷабилро истифода кунанд. Аммо бо итминон метавонам бигӯям, ки онҳо сирри махсуси худро дар пухтупаз доштанд, зеро бесабаб нест, ки кукиҳои gingerbread бо накҳати аҷиби худ машҳуранд. Пас, барои хамир кардани хамир, аввалин чизе ки мо бояд кунем, пухтан асал бо ҳанут дар ванна об. Аммо аввал, зестаро аз афлесун бо grater ҷарима ҷудо кунед ва онро дар як косаи набуда ҷойгир кунед. Баъд, асал, дорчин ва занҷабил илова кунед. Мо дар оташи миёна барои гарм кардани ШМШ об мерезем ва ҳангоме ки дар болои он гарм мешавад, косаи хурди худро бо асал меандозем. Бо ошӯбҳои доимӣ пухтан то он даме ки моеъ гардад ва дар ҳеҷ ҳолат ба напазед наоред. ШМШ-ро тоза кунед ва фавран равған илова кунед, бо spoon то он даме ки гудохта кунед. Пас, дар косаи дигар, як тухмро бо пора пазед, сода илова кунед. Мо асалро бо тухм омехта мекунем, сипас дар орд рехт ва хамир қабати хамирро, ки бояд ба осонӣ аз паси хӯрокҳо афтад. Муҳим аст, ки хамираро муддати дароз ва бодиққат хам кунед, сифати gingerbread ба ин вобаста аст. Хамирро дар филм часпонед ва ба яхдон фиристед ҳадди ақал барои шаб, ҳадди аксар барои як рӯз.

Қадами 2: Пухтупаз кукиҳои классикии занҷабил.

Шумо метавонед занҷабилро бидуни пур пухта кунед ё онро ба завқи худ интихоб кунед. Барои пур кардан ба мо марзипан ё бодоми хоки омехта бо шакар (1: 0,5) ва мавизҳои нарм лозим аст. Танӯрро барои гарм кардан танзим кунед. 200 дараҷа. Мо хамирро аз яхдон бароварда, онро дар ҳарорати хонагӣ гарм мекунем барои 20-30 дақиқа. Сипас, мо порчае аз хамирро канда, дасти худро истифода бурда онро ба як торт хамир мекунем, ки дар миёнаи он марзипан ё мавиз мегузорем. Пас, мо кунҷҳоро решакан мекунем ва ба хамир шурӯъ мекунем ва ба шакли дона мефиристем. Мо варақаи нонпазиро бо коғаз пергамент пӯшонида, ба болои он кукиҳои занҷабил мегузорем. Тухмро дар як коса бо мӯй пошед ва ҳар як дона онро бо равған молед. Ҳоло пухтан фиристед дар танӯр барои 15-20 дақиқа.

Қадами 3: Ба нони классикӣ хизмат кунед.

Кукиҳои тайёркардаи занҷабилро хунук кунед ва дар айни замон мо чойҳои хушбӯйро бо лимӯ пухтем. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Шумо метавонед занҷабилро бо мавиз ё марзипан пур карда наметавонед ва бе онҳо онҳо хеле болаззат ва хушбӯй хоҳанд шуд.

- - Ба ҷои равған, шумо метавонед маргаринро барои пухтан истифода баред.

- - Шумо инчунин метавонед варақаи нонпазиро бо як равған равған молед ва каме равған пошед (ин агар шумо коғазҳои коғазӣ надошта бошед).