Моҳӣ

Кадуе пухта


Компонентҳо барои карп пухта

  1. Кадуҳои маъмулӣ (тару тоза) 1,5 кило.
  2. Орди гандуми мукофоти 30 грамм.
  3. Равғани растанӣ барои бирён.
  4. Намак, ќаламфури мечашонем.
  5. Пиёз сабз 30 грамм.
  6. Бодиён 20 грамм.
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизмат 3 servings

Номгуй:

Корд, қайчӣ, тахтаи буридан, табақ, пухтупаз, спатула, сачоқ, печи ошхона

Пухтупази қолини пухта:

Қадами 1: Кадуро тайёр кунед.

Мо моҳиро бо тарозуи зидди афзоиши он мо бо корд тоза мекунем. Шикамро буред ва дарунро бандед. Сипас мо сар, дум, сонаро бо корд ё кайчи буридаем. Мо моҳии омодашударо дар зери ҷараёни оби сард шуста мебарем.

Қадами 2: қолини бирёнро омода кунед.

Мо гӯшти карасро бо корд дар тахтаи буридан ба қисмҳои тақрибан ғафсӣ буридем ду сантиметр. Намак ва ќаламфури мечашонем. Ордро ба табақ резед ва қисмҳои моҳиро дар орд печонед. ШМШ-ро бо равғани растанӣ дар гармии миёна гарм кунед. Дона карпиро дар як ШМШ пеш аз гармшуда пазед ва дар гармии миёна ё паст дар ҳарду ҷониб пазед 5-7 дақиқа.

Қадами 3: кабудиро тайёр кунед.

Вақте ки карп пухта мешавад, мо кабудиро зери ҷараёни оби хунук шуста мебарем. Бо дастмоле дар ошхона каме хушк кунед ва бо корд дар тахтаи буридан биносту chop кунед.

Қадами 4: ба carp бирён хизмат кунед.

Дона карпӣ дар табақҳои тақсимшуда паҳн карда, бо гиёҳҳои тару тоза пошида ва бо табақе бо гармиҳо тақсим карда мешаванд. Масалан, картошка пухта, картошка бирён, биринҷ, пухтаҳои фаронсавӣ. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Тарозро аз сазн тоза кардан осонтар мешавад, агар моҳиро пешакӣ ба 1 дақиқа дар оби гарм гузоред.

- - Карпро бо пиёз бирён пухтан мумкин аст.

- - Пеш аз пиво, қисмҳои моҳиро ба шарбати лимӯ пошидан мумкин аст.

- - Агар шумо карп бо шир дошта бошед, пас онҳоро бо ҳамон гуна моҳӣ бирён кардан мумкин аст.

- - Хӯрдани карас бо шароби сафед беҳтар аст.

- - Шумо инчунин метавонед бо истифода аз ин дорухат карпро пухта кунед.