Моҳӣ

Форелро каме намакин кунед


Компонентҳо барои тайёр кардани гулмоҳӣ каме намакин

  1. Форели хунуккардашуда 1 дона (400-500 грамм)
  2. Намак (калон) 250 грамм
  3. Шакар 3-4 tablespoons
  4. 3-4 коняк коняк
  5. Гиёҳҳои тару тоза (parsley ё бодиён) 1 хӯшаи
  • Компонентҳои асосӣ
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣАсиё, Шарқ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, корди тез, хӯрокҳои чуқурӣ, пинҳонкардаҳои ошхона, дастмоле аз ошхона, филми сарпӯш, яхдон, дастпӯшакҳо, хизматгори табақ

Тайёр намудани гулмоҳӣ каме намакин:

Қадами 1: Мо моҳиро коркард мекунем.

Бодиққат устухонҳои тӯлонӣ аз филти гулмоҳӣ бо ҷумаки ошхона тоза кунед. Қабурҳои моҳиро бо корд хеле тез буред. Сипас филфили омодашударо бо коняк пошед.

Қадами 2: намаки гулмоҳӣ.

Акнун моҳиро бо намак пошед ва хушконед аз хар тараф. Пас каме шакар илова кунед. Дастмолро ба ошхона дар якчанд қабат пӯшонед, моҳиро ба ин рӯймол гузоред, то пӯст дар рӯи замин боқӣ монад. Моҳиро бо филми часпанда пӯшед ва маҳкам печонед.

Қадами 3: Мо намакро тоза мекунем ва пӯстро аз гулм хориҷ мекунем.

Моҳиро дар зарфҳо ҷойгир кунед ва дар ҷои хунук ва беҳтараш дар яхдон, камаш 5-6 соатва беҳтарин ҳама шаб. Баъд аз ин, моҳиро кушоед, дар оби хунук ҷӯшонед, то ҳама намаки зиёдатиро шуста баред. Сипас моҳиро бо дастмоле коғазӣ хушк кунед. Бо корди тез гиред, бодиққат пӯстро аз моҳӣ тоза кунед ва ба иловаро борик буред.

Қадами 4: Ба гулмоҳӣ каме намакин хизмат кунед.

Иловарои моҳии омодашударо ба хубӣ дар табақе гузоред. Шумо метавонед дона моҳиро дар шакли садбаро печонед. Хизматрасонии чунин газакҳои моҳӣ ба ҷадвал беҳтарин аст бо ороиши он бо parsley пеш бурида. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Коняк, ба моҳӣ маззаи махсуси дурахшон ва нозук медиҳад. Ғайр аз он, он тамоми микробҳоро дар рӯи моҳӣ мекушад.

- - Шумо намакро сарфа карда наметавонед ва аз намак наметарсед, зеро гулмоҳӣ намакро аз ҳад зиёдтар намерасад.

- - Табақчаҳои моҳиро инчунин бо зайтун ё зайтун ороиш додан мумкин аст.