Хӯришҳо

Гилемҳои калтаки харчанг


Компонентҳо барои таҳияи ҳезумҳои харчанг бо вагонҳои гуногун.

  1. Калтаки харчанг 340 грамм
  2. Салми гулобии консервшуда 150 грамм
  3. Тухм мурғ 3 дона
  4. Биринҷ судак биринҷ 3 tablespoons
  5. Пиёз 150 грамм
  6. Майонез 5-6 tablespoons
  7. Ҷигар Cod 50 грамм
  8. Панири сахт 100-150 грамм
  9. Сирпиёз 1 зинда
  10. Намак мизи ба шумо писанд
  11. Pepperаламфури сиёҳ ба хоҳиши шумо
  • Компонентҳои асосӣ: Салмини гулобӣ, биринҷ, ҳезумҳои харчанг
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣАсиё, Шарқ

Номгуй:

Шӯрои тахтача, корди тез, коса, дастпӯшак, пиёла, печи ошхона, чойник, грейдер, фишурдаи сирпиёз, таом

Пухтупаз ҳезумҳои харчанг бо вагонҳои гуногун пур карда мешавад:

Қадами 1: компонентҳоро барои пур кунед.

Пиёз пӯстро тоза кунед, ва баъд аз оби хунук шуста, сипас тоза кунед. Онро дар як коса пӯшед ва оби ҷӯшон бирезед. Бигзор он истад тақрибан 10 дақиқа. Ин кӯмак мекунад, ки пиёзро аз кудурате, ки ба мо ниёз надоранд, халос кунед. Баъд обро холӣ кунед. Як кӯзаи Салмӯн гулобӣ хушхӯю кушод бо корди махсуси консервшуда зарар нарасонед. Онро дар як коса ва бо муштарижн ва ғайра печонед. Моеъеро, ки дар кӯзаи лосмияи гулобӣ бошад, берун надиҳед, онро ҳамроҳ бо моҳӣ холӣ кунед. Ин табақро таъми ширин ва бойи моҳиро зиёдтар мекунад. Акнун тухмҳоро дар як ШМШ хурд гузоред, бо об пур кунед ва напазед на камтар аз 8 дақиқато ки онҳо рӯй сахт судак. Он гоҳ сард ва пӯст. Баъд аз ин, ба онҳо дар grater беҳтарин.

Қадами 2: Пухтупаз.

Барои тайёр кардани пуркунии аввал, дар як пиёла лососияи гулобии пухта, нисфи шумораи умумии тухмҳои зављааш, пиёз бурида гиред. Ҳама чизро намак ва ќаламфури ба бичашонед, мавсим бо 2 tablespoons майонез, ва бодиққат омехта ба оммаи якхела. Барои тайёр кардани порчаи дуюм, биринҷи пештар судакшударо бо тухмҳои боқимонда якҷоя кунед. Пас намак ва ќаламфури мечашонем, бо майонез мавсим кунед ва хуб омехта кунед. Барои тайёр кардани пуркунии сеюм, як кӯзаи ҷигари сирдорро кушоед, инчунин онро пошед, панир зављааш ба grater ҷарима илова кунед, як дона сирпиёзро ғун кунед. Мавсими бо майонез, намак ва ќаламфури ба бичашед, бодиққат омехта.

Қадами 3: Пур кардани сӯзишворӣ.

Ҳоло харчони азоби обӣ дар ҳарорати хонагӣ хуб часпидааст. Пурра васеъ карда шавад. Тарк кунед қабати тунук дар тамоми сатҳи часпаки васеъкардашуда пур кунед. Пас онро оҳиста печонед.

Қадами 4: Ба чӯбҳои харчанг, ки бо варақҳои гуногун пур шудаанд, хизмат кунед.

Ҷойҳои калтаки харчанг ба пуркардашуда ҷой дар яхдон барои якчанд соатто ки онҳо пофишорӣ кунанд ва тавре ки интизор мерафт. Он гоҳ, онҳоро аз сармо ҷудо кунед ва онҳоро ба қисмҳои миёна буред, онҳоро ба табақча хизмат кунед, бо кабудӣ оро диҳед ва ҳамчун газак хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Салмӯн консервбарории гулобӣ мумкин аст пурра бо тундор ё лосос иваз карда шавад. Моҳии консервашударо ба завқи худ интихоб кунед.

- - Дар ин дорухат ман танҳо се пуркунии имконро барои қуттиҳои ҳезум харчанг додаам. Дар асл, бисёр бештар вуҷуд дорад. Худи шумо метавонед ҳама гуна пуркунии дӯстдоштаро пеш гиред, чизи асосӣ ин аст, ки компонентҳоро биносту буред ва онҳоро бо қабати на он қадар ғафс, вале на он қадар лоғар паҳн кунед, то пур кардани онро эҳсос кунед, аммо таъми гӯшти харчангро халалдор накунед.