We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Компонентҳо барои сохтани лобстҳо бо Tartlets
Барои сохтани lobsters ба шумо лозим аст:
- Лобстер (харчанги баҳрӣ, лубиж) 2 дона.
- Карафс 1 хӯшаи.
- Намак ба бичашед
Барои тайёр кардани tartlets ба шумо лозим аст:
- Равған 100 грамм.
- Сметана 20% равған 100 грамм.
- Орди гандуми мукофоти 2 пиёла.
- Равғани офтобпараст 1-2 tablespoons.
Барои тайёр кардани гӯшти мурғ ба шумо лозим аст:
- Панир, косибии тару тозаи хонагӣ 200 грамм.
- Панири ҷолибу 250 грамм.
- Тухм мурғ 2 дона.
- Semolina 1 tablespooon.
- Намак ба бичашед.
- Компонентҳои асосӣ: Лобстер (Лобстер) ва Лобстери Spiny, хамир хамиртуруш
- Қисмати 2-4
- Таомҳои ҷаҳонииФренч
Номгуй:
Шишаи амиқ ва калон, корди тез, кайчи ошхона, Colander, тахтаи буридани чӯб, косаи хамир, косаи амиқ, косаи хурд, шиша ё кружка, spoon чӯбӣ, виск, ғилдир, табақи нонпазӣ, печка, ошхона пухтупаз, хишти пухтупаз барои равған, хизмат ба табақОби пухтупаз бо tartlets:
Қадами 1: Лобстерро пухтан.
Мо як лоғараки тару тоза мегирем, онро бодиққат тоза кунед. Ҳамзамон, мо онро аз ҳар гуна лой ва хок тоза мекунем. Баъд мо як косаи калони амиқро гирифта, об рехт ва ба оташи калон месозем, то напазед. Вақте ки об ба напазед оғоз мекунад - мо лангарро аз боло бо қубурҳо (ошхона) ва намак поён мекунем, кабудиро аз карафс ба ҳамон ҷо илова мекунем ва то он даме, ки лобаҳо пурра сурх мешаванд ва дар байни чаҳорчӯба ва гарданаш тарқиши сафед пайдо мешавад. . Умуман, он ба ҳисоби миёна шуморо мегирад 15 дақиқа. Он гоҳ мо чобачаро дар colander мепартоем ва хунук мекунем. Лобҳо аллакай сардшуда бо корди тез ё кайчи оддии ошхона пилкҳо, гарданҳоро бурида, рӯдаҳои сиёҳро тоза мекунанд. Сипас гӯшти оместаи судакро ба қисмҳо пора кунед.Қадами 2: tartlets тайёр кунед.
Дар як косаи алоҳида, орди гандумро бо равған бо spatula чӯбӣ омехта кунед. Дар натиҷа, мо бояд як намуди гандуми равғанӣ гирем. Сипас сметана ба омма рехт, ки мо онро пешакӣ омехта мекунем 1 қошуқ намак. Пас зуд хамир хамир кунед, косаро пӯшед ва дар яхдон гузоред 10-15 дақиқа. Баъд аз ин, мо хамирро берун оварда, хамирро бо як гулпеч ба қабати тунуки ғилоф мекунем. Бо истифода аз шиша, обанборро доираҳоро буред. Барои ин, айнаро гиред, онро дар тарафи озмоишӣ бо тарафи кушод гузоред ва каме пахш кунед. Шишаро баланд кунед ва мо як доираи давраро ташкил мекунем.Қадами 3: гӯшти minced тайёр кунед.
Дар як коса, зардии тухмро бо панири косибӣ ва панири зављааш ба grater ҷарима бо spoon резед. Аммо барои ин мо бояд зардии сафедаро дуруст ҷудо кунем. Ҳамин тавр, мо тухмро дар як даст ба даст гирифта, бо корд зарбаи тозаро ба қабати он маҳз дар мобайни тухм меорем. Сипас, бо ҳардуи дастҳо бодиққат ду буридаи пӯсти тухмро кушоед ва зардии онро бевосита ба коса гузоред. Дар косаи дигар, мо протеини боқимонро дар ниҳонӣ рехт. Пас, ҳоло semolina ба зардии мазлумонро илова кунед. Дар косае, ки мо садақро рехта будем, як чангак ё мичро истифода бурда, зарбаи моро ба ҳолати кафк андозед. Акнун сафедаи қамчиншударо ба коса дар зардии мазлумон ва лимӯ илова кунед. Бодиққат ҳама чизро хам кунед ва каме намак кунед.Қадами 4: tartlets бо гӯшти minced оҷур.
Дар шакли махсус барои tartlets мо доираҳои хамирро паҳн мекунем. Ин беҳтар аст барои шакл бо равғани офтобпараст. Дар болои хамир, мо қуттиҳои худро паҳн мекунем, то он ба канори шакл нарасад 0,25 см. Танӯрро ба болои оташ гиред 220 дараҷа 10 дақиқа. Пас дар варақаи нонпазии миёна мо шакли худро бо tartlets ва нонпазӣ мегузорем 15 дақиқа.Қадами 5: ба lobsters бо tartlets хизмат кунед.
Вақте ки tartlets тайёр аст, аз штампу дурӣ тоза кунед ва ба табақе хизмат кунед. Мо гӯшти ҷигарро дар болои tartlets паҳн карда, бо кабудҳои бурида оро медиҳем. Ихтиёрӣ, дар болои ҳар tartlet, шумо метавонед каме майонез резед. Бон иштиҳои беҳтарин!Маслиҳатҳои дорухат:
- - тавсия медиҳем, ки таоми пухтупазро бо равған молед, пас tartlets шумо на танҳо сӯзонида мешаванд, аммо хамир он қадар сахт нахоҳад шуд.
- - Шумо метавонед tartlets-ро алоҳида ва гӯшти ҷигарбӯрро ҷудо кунед.
- - лобҳоро дар яхдон нигоҳ надоред, аммо агар шумо дигар илоҷ надоред, гӯштро ҷудо кунед ва ба печи пластикӣ печонед. бо ин роҳ шумо метавонед гӯшти ҷигарро дар яхдон барои ду рӯз нигоҳ доред.
- - вақте ки хамирро дар tartlets гузоред, то он даме ки варам накунад ва шаклро вайрон накунад, тавсия медиҳем, ки поёни ҳар як tartlet-ро бо вилка гузоред.
Аҷиб, ки чӣ тавр
Ман комилан бо шумо розӣ ҳастам. Дар ин ҷо чизе ҳаст ва ман фикр мекунам ин як идеяи хуб аст. Ман комилан бо шумо розӣ ҳастам.
Хатогиҳо кунед. Ман метавонам исбот кунам. Ба ман дар PM нависед.
It is remarkable, rather amusing piece
як ҷумлаи хеле ҷолиб
Мо гап мезанем.
Танҳо он чизе ки лозим аст, ман иштирок мекунам. Якҷоя мо метавонем ба ҷавоби дуруст биёем. Боварӣ дорам.