We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Компонентҳо барои омода кардани роликҳо "А ла хот дог"
- Вафли (барои торт) 1 қуттӣ
- Картошка 1 кг.
- Панир (сахт) 150-250 грамм
- Кабудии тару тоза (parsley) 1 хӯшаи
- Равған 60 грамм
- Шир (ягон миқдори равған) 0,5 пиёла
- Намак мизи ба шумо писанд
- Pepperаламфури сиёҳ ба хоҳиши шумо
- Ҳасибҳои 6-8 дона (вобаста аз андоза)
- Компонентҳои асосӣ: ҳасиб ва ҳасиб, картошка, панир
- Қисмати 6-8
- Таомҳои ҷаҳонӣ
Номгуй:
Saucepan, пухтупаз, тахтаи буридан, корди тез, Grater, skimmer, картошка пухта, дастпӯшакҳо, дастмоле аз ошхона, яхдон, хӯрокхӯрӣРуйхати пухтупаз "Саги хотира":
Қадами 1: Картошка ва Маш тайёр кунед.
Аввалан мо бояд картошкаро напазем. Барои ин онро дар зери оби хунук бодиққат шуед ва пас бо корд ё пӯсти махсуси сабзавот пӯст кунед. Пас аз он картошкаи омодашударо дар зарфе андозед, ки миқдори он мувофиқ бошад ва онро ба об дар болои он резед, то ин ки лўндаи онро пурра пӯшонад. Як каме намак илова кунед ва дар оташи миёна пазед. Вақте ки об ба напазед оғоз мекунад, кафкро, ки бо spoon чуқурча ба вуҷуд омадааст, тоза кунед. Сипас каме гармро хомӯш кунед ва тақрибан пухтан 20-30 дақиқа то пурра пухта шавад. Дар натиҷа картошка бояд мулоим бошад, аммо аз ҳам ҷудо намешавад. Омодагии онро бо чангак ё корд санҷидан мумкин аст: ба шумо лозим аст, ки картошкаро дар ҷои ғафс сӯрох кунед ва агар нӯги корд ё ғайра ба осонӣ гузарад, пас картошка тайёр аст. ШМШ-ро аз гармо тоза кунед, моеъро холӣ кунед ва ба пухтани картошка пухта шурӯъ кунед. Равған илова кунед ва ба шикастани картошка сар кунед, давра ба давра шир илова кунед. Массаи картошка бояд бо пайдарҳамии якхела, пухта ва бе пораҳо бошад. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед картошка пухта ба қаламчаи сиёҳ каме қаламфури сиёҳ илова кунед, то бичашед.Қадами 2: Панир майгу ва кабудӣ бурида илова кунед.
Ҳоло панирро дар grater coar grate ва онро ба картошка пухта ҳанӯз гарм илова кунед. Кабудиро дар зери оби равон бодиққат шуста, бо дастмоле аз коғази ошхона хушк кунед ва биносту chop кунед. Пас аз он ба авокадо илова кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед. Дар хотир доред, ки чӣ қадаре, ки шумо дар картошка пиёз илова кунед, табақ ҳамон қадар лазизтар хоҳад буд.Қадами 3: лӯлаҳоро шакл диҳед.
Як торт вафлро гиред ва ба дастмоле тоза гузоред. Ҳамин тавр, ба шумо ғелондани ролҳои вафлӣ осонтар хоҳад буд. Сипас, дар як либоси на қабати на он қадар ғафс, ба картошка пухта ба торт вафли гузоред ва онро бо як қошуқ паҳн намоед. Бо пирожни боқимонда низ ҳамин тавр кунед, то он даме ки картошка пухта шавед. Кифоя аст оид ба 4 торт. Баъд аз ин, дар яке аз канори торт вафл ҳасибҳоро, ки пештар дар як коса бо оби намакин судак карда шуда буданд, гузоред барои 3-4 дақиқа. Ҳамаашро тарк кунед, айнан барои 2-3 дақиқато ки торт вақти худро каме аз равғани гарм нарм кунад ва осонтар хам шавад. Ҳоло аз паҳлӯе, ки ҳасибҳо ҷамъ карда шудаанд, ба печонидани торт ба рол шурӯъ кунед. Роллҳои тайёршударо ба табақ, кунҷҳо ҷойгир кунед, то онҳо пароканда нашаванд ва дар яхдон то даме ки хӯрокхӯрӣ ба миз дода нашавад. Аммо дар хотир доред, ки табақ бояд сард шавад на камтар аз 15-20 дақиқа.Қадами 4: Ба лӯлапечҳои ит-лоқҳо хизмат кунед.
Пеш аз ба табақ таом расондан, ҳайвонотро аз яхдон пора кунед, қисмҳои ба шумо мувофиқро буред ва онҳоро ба табақе хизмат кунед, ки шумо метавонед онро бо баргҳои салат тару тоза оро диҳед. Хизмат кардани чунин як иштиҳо беҳтар аст бо кетчуп, сметана ё майонез дар як косаи алоҳида. Бон иштиҳои беҳтарин!Маслиҳатҳои дорухат:
- - Чунин ролҳоро на танҳо бо ҳасиб сохтан мумкин аст, онҳо инчунин бо дона моҳии намакин ё гӯшти судак лазиз мебошанд. Гузашта аз ин, гӯшти хук, гӯшти гов, мурғ ё ҳатто гӯшти гусфанд барои ин комил аст.
- - Агар ҳангоме, ки шумо лӯлапеч кардани рӯйпӯшҳоро шурӯъ кунед, торт вафлӣ хуб печонида намешавад, пас шумо бояд онро дар зери як қабати картошка пухта ба муддати кӯтоҳ тарк кунед. Торт бояд хуб мулоим шавад ва он гоҳ он ба осонӣ ташаккул меёбад, ки ба шумо лозим аст.
- - Барои пур кардани таъми дар картошка пухта, шумо метавонед якчанд дона сирпиёз, мазлумонро илова кунед. Дар ин ҳолат, роллҳои тайёр хушбӯй ва ҳатто бештар лазиз хоҳанд буд.
