We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Компонентҳо барои Muffins лимӯ
- Орди гандум 250 грамм
- Шакар 150-200 грамм
- Содаи нонпазӣ 1 қошуқи
- Намак 1 қошуқи
- Лимуи миёна 3 дона
- Тухм мурғ 2 дона
- Шир 150-200 миллилитр
- Равған 100 грамм
- Хокаи дорчин 1/2 қошуқи
- Маргарин ё равған барои молидан
- Компонентҳои асосӣ: Лимӯ, Орд
- Хизматрасонии қисмҳои 18
Номгуй:
Танӯр, косаи чуқур - 2 дона, қошуқи ҷомашӯӣ, корд, блендер, тахтачаи буридан, миксер ё виск, спатулаи чӯбӣ, шакли қошуқ, қошуқ, коса, дастпӯшҳои ошхона, грили пухта, табақе ҳамвор, табақ, гофр зарфҳои нонпазии коғазӣ, дастмолҳои қоғази ошхонаИстеҳсоли лимӯҳо:
Қадами 1: лимӯ тайёр кунед.
Дањонро 2 лимӯ зери оби ҷорӯб хушк намоед ва бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк намоед. Мо компонентро дар тахтаи буридан паҳн карда, онро бо корд ба қисмҳои хурди он буридаем. 
Ситрусҳои ҷудошуда дар як косаи куфр паҳн карда мешаванд. Компоненти лимонро бо суръати миёна маҷақ кунед, то қисмҳои лимӯ ба андозаи он омехта шаванд на бештар аз 0,5 сантиметр.Қадами 2: тухм тайёр кунед.
Мо тухмро бо корд мустақиман болои коса мешиканем. Бо истифода аз whisk даст, компонентро каме сабук кунед, то ранги ягонаи зард пайдо шавад.Қадами 3: хамир тайёр кунед.
Ширро ба як коса бо тухмҳои латукӯб резед ва инчунин равғани ҳарорати хонагӣ ва лимӯ решакан кунед. Диққат: то ки компоненти қаймоқ мулоим ва қулай бошад, онро аз яхдон пешакӣ гирифта, каме муддате тарк кунед. Бо виск ё як қошуқ то даме ки омма якхела набошад, хуб омехта кунед. 
Пас, ордро ба як косаи дигар рехт, 150 - 175 грамм шакар, содаи нонпазӣ ва намак. Бо истифода аз як tablespoon, ҳамаашонро то даме хубтар омехта кунед. 
Табақ дар асл тайёр кардани он хеле осон аст ва вақти зиёдро намегирад. Мо хамираи лимӯ аллакай омода кардаем ва ба қарибӣ ба раванди пухтупаз пухтан мегузарем. Ҳамин тавр, мо бо дасти худ депрессияро дар маркази омехтаи хушк кардани орд ба вуҷуд меорем. Пас, бо истифода аз як tablespoon, омехтаи лимӯро ба омехта рехт ва ҳама чизро бо таҷҳизоти импровизатсия омехта кунед то он даме ки омехтаи якхела шавед ва орд тар шавад ва бо шарбати лимӯ, ки ҳангоми ғалладории ситрусӣ ташаккул меёбад.Қадами 4: дорчинро тайёр кунед.
Дорчин ва шакарҳои боқимонро ба як косаи хурд резед. Бо истифода аз як tablespoon, компонентҳоро то ҳамвор омехта кунед.Қадами 5: лимӯ боқимонда омода кунед.
Мо то ҳол як лимӯ дорем. Аз ин рӯ, мо онро зери оби равон шуста, сипас бо дастмоле коғазӣ хушк мекунем. Ин ситрус табақро оро дода, ба куффаҳо бӯй ва таъми иловагии фаромӯшнашаванда хоҳад дод. Пас, онро ба тахтаи буридан гузоред ва онро бо корд дар баробари мева ба ду маош буред. Баъд аз - ҳар як ним бурида ба иловаро лимӯ бурида ва ба табақи озод интиқол дода мешавад.Қадами 6: тайёр кардани лимӯҳо.
Мо бояд муваффақ шавем 18 лимӯ лимӯ. Аз ин рӯ, мо қолаби қуттича гирифта, дар ҳар як чуқури қолаби коғазии ба шакли муайян дароварда мегузорем. Одатан, онҳо аллакай бо равған тофтаанд. Ман ҳамеша дар ин ҳисоб бехатар бозӣ мекунам ва бори дигар штампҳоро бо маргарин ё равған мепазонам. Ва ҳоло, бо ёрии як tablespoon, хамир лимӯро ба ҳар як банка паҳн мекунем, то нисфи он пур шавад. Баъд аз ин, ҳар як ҳалқа пошед 1/4 қошуқи дорчин шакар дар тамоми рӯи нонпазӣ. Ва дар интиҳо мо ба ҳар як ҳалқа як буридаи лимӯ паҳн кардем. Диққат: танӯрро то ҳарорат гарм кунед 200 ° - 210 ° C аст. Оҷур табақе дар бораи 20 дақиқа то даме ки хамир боло равад ва ба ранги тиллоии сурх мубаддал гардад.Қадами 7: Ба лимӯҳои лимон хизмат кунед.
Пас аз вақти пухтани зарфҳо, танӯрро хомӯш кунед ва бо ёрии табақҳои ошхона мо хӯроки нонпазӣ мегирем. Молҳои пухташударо ба танӯр аз оташдон ё ба табақи ҳамвор интиқол диҳед ва бигузоред барои 5 дақиқато ки табақ каме хунук шавад. Ва акнун шумо метавонед ба мизҳои лимӯ бо чойи гарм ё қаҳва хизмат карда, меҳмононро бо пирожни лазизҳои хонагӣ, ки бӯи он муддати тӯлонӣ онҳоро ба худ ҷалб кардааст, қонеъ кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!Маслиҳатҳои дорухат:
- - Илова ба дорчин, ба зарфҳои лимӯ бо шакар ориз пошидан мумкин аст. Барои ин, пас аз пухтан, табақро ба канор гузоред ва ҳангоми хунук шудан, бо компонентҳои шакар пошед.
- - Илова ба лимӯ, шумо метавонед ба нонпазӣ мавиз илова кунед. Барои ин, компонентро дар оби гарм қаблан шуед ва пас онро бо дастмолҳои коғазӣ хушк намоед. Пеш аз хамир хамир, мавиз илова кунед ва ҳамаи компонентҳоро то ҳамвор омехта кунед.
- - Агар шумо то ҳол аз лимӯҳои сеюм иловаро дошта бошед, онҳоро дур накардед. Танҳо ситрусҳои решаканшударо дар зарфе тоза гузоред, ҳама чизро бо шакар пӯшед ва дар яхдон гузоред. Дар ин ҳолат лимӯ метавонад таъми худро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад ва инчунин барои чой беҳтарин аст.
- - Миқдори лимӯе, ки мазлумонро аз хамир ҷудо кардан вобаста аст, вобаста аз он, ки шумо пухтупазро ширин мекунед. Агар шумо дар ҳақиқат ширинии хӯрокро дӯст надоред, пас шумо бояд миқдори меваҳои ситрусиро дар хамир коҳиш диҳед. Ва барои ин кофист, ки омехтаи лимӯ ва гӯшти як лимӯ ба омехтаи санҷиш илова карда шавад.
- - Ба сифати орд диққат диҳед. Ин компонент бояд танҳо тамғаҳои аъло ва тамғаҳои боваринок бошад. Ҳаҷми орд, ба ғайр аз таносубҳои дар дорухат, "бо чашм" ба назар мерасад. Агар ба андешаи шумо хамир аз моеъ пайдо шавад, пас ба маблағи каме орд илова кардан бамаврид аст. Баъд аз ҳама, мувофиқати массаи санҷишӣ бояд хеле ғафс бошад, аммо ба ламс хеле тендер, ба монанди фонтан.
- - Агар шумо ягон содаи махсуси нонпазӣ надошта бошед, рӯҳафтода нашавед. Ивазкунандаи олии он содаи нонпазии оддӣ мебошад, ки бо чанд қатра сирко ҷадвал гузошта шудааст. Ин усули собитшудаи бибияш аст, ки ҳеҷ гоҳ муваффақ нашудааст ва ба шарофати он маҳсулоти пухта ҳамеша олиҷаноб ва зебо мегардад.
