Гӯшт

Ливерпулҳо

Ливерпулҳо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои тайёр кардани ҷигар

  1. Ҷигар (гӯшти хук) 500 грамм
  2. Пиёз 2 дона (калон)
  3. Тухм мурғ 1 дона
  4. Сирпиёз 2-3 қуттӣ
  5. Сметана 2 tablespoons
  6. Орди гандум 2-3 tablespoon
  7. Чошнии содаи нонпазӣ
  8. Намак ба бичашед
  9. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  10. Равғани растанӣ барои бирён тақрибан 70-90 миллилитр ё чӣ қадар лозим аст
  • Компонентҳои асосӣЛивер, пиёз, орд
  • Хизматрасонии 1 хидмат
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Colander, Дастмоле аз ошхона, Шӯрои тахта, Корд - 2 дона, Блендер, косаи чуқур, қошуқ, мизу қоғаз, печка, табақ, пухта, бели ошхона, табақ

Пухтупази ҷигар:

Қадами 1: гӯшти minced тайёр кунед.

Ман ба мағоза шитофтам, ҷигари тоза ва танҳо қаблан басташударо дидам ва фавран идеяи тайёр кардани pancakes лазиз - ҷигар барои таоми шом ба вуҷуд омад. Агар шумо ҷигари харошида харида бошед, шумо бояд онро ба халтаи пластикии мӯҳрдор гузоред ва ба оби хунук ғӯтонед 30 - 40 дақиқаҲамин тариқ, он зуд гудохта мешавад ва ҳамзамон хосиятҳои фоиданоки худро гум намекунад. Хуб, агар ҷигаратон тару тоза бошад, танҳо бастаро тоза кунед, онро дар зери об ҷӯшонида, дар colander гузоред, то рехтани моеъи барзиёдро интизор шавед ва бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк намоед. Пас аз интиқол додани сӯзан ба тахтаи бурида, кордро бо пӯсти рагҳо ва рагҳо пора кунед, бо қисмҳои хурд бо диаметри тақрибан 3 сантиметр буред ва ҷигарро дар як косаи куфр гузоред. Компонентро ба қисмҳои хурдтар буред 20 - 30 сониябо фаъол кардани агрегати ошхона бо суръати миёна. Тухмро бе ҷилд ба ҷигар лату кӯб кунед. Пиёз, сирпиёзро пӯст кунед, сабзавотро дар зери об шуста, бо дастмолҳои коғазӣ хушк намоед. Акнун пиёзро ба буред 4 - 5 қисмҳои калони андозаи худсарона ва пас аз тухм бо сирпиёз фиристед. Ҳамаи компонентҳоро ба пайванди моеъи якхела пошед, дастгоҳро бо суръати паст фурӯзон кунед ва онро то ҳадди ниҳоӣ гудозиш зиёд кунед. Дар массаи замин, қисмҳои хурди пиёз ва сирпиёз иҷозат дода мешавад. Омехтаи натиҷаро ба як косаи чуқур резед, ба он миқдори зарурии сметана, орди гандум, содаи нонпазӣ илова кунед, то бичашед намак ва ќаламфури сиёҳ. Гӯшти мурғро то дубора хам кунед, то он даме ки бо як tablespoon ҳамвор кунед, барои пухтан дигар кор нахоҳад кард Аз 5 то 7 дақиқа.

Қадами 2: бирён jigarworts.

Оташро дар сатҳи миёна рехт ва дар болои он як табақе бо равғани растанӣ ҷойгир кунед. Бо як tablespoos худ мусаллаҳ кунед ва онро барои гӯштҳои фарбеҳ ба равғани тафсон гузоштан истифода баред, 1 қошуқ массаи герпеси баробар аст 1 функсияи ҷигар. Гӯшти мурғро тавре оред, то ки ҷигарҳо дар масофаи наздик аз якдигар бошанд, ҳангоми пухтан, массаи хеле зич ба ҳар тараф паҳн мешавад. Ба чорчӯбаи тиллоии қаҳваранг торикии ҳар ду ҷонибро бирён кунед. Ба таври даврӣ онҳоро бо як spatula дар ошхона аз як тараф ё дигар тараф рӯ гардонед, то pancakes ҷигаратон дар як сурат пухта шавад. Маҷмӯи аввали маҳсулоти тайёрро ба табақ гузоред ва ба ҳамин тариқ, боқимондаҳои ливоропорҳоро то он даме, ки гӯштҳои мурғобӣ тамом нашаванд, бирён кунед. Дар натиҷа, омодагии пурраи ин fritters лазиз аз offal шуморо танҳо мегирад 35 то 40 дақиқа.

Қадами 3: хизмат ба Liverworts.

Истеҳсолкунандагони ҷигар бо гармӣ беҳтар таъмин карда мешаванд, гарчанде ки дар вақти хунук онҳо хеле ором мегиранд. Афшураҳои хушбӯй - pancakes аз ҷигар як табақи олии аълосифат хоҳад буд, ки онро бо ҳама гуна хӯрокҳои канорӣ, масалан, бо картошка пухта, биринҷ судак, ғалладона ё макарон хизмат кардан мумкин аст. Хӯрдани ливорпораҳо бо хӯриш аз сабзавоти тару тоза ё бо нон ва шарбатҳо тару тоза аст. Ягона манфӣ ин аст, ки ин табақ метавонад дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои паҳлӯ каме хушк шавад, аммо дар ин ҳолат шумо метавонед мазза ё чошниро ба завқи худ тайёр кунед ё ба ман монанд бошед, танҳо бананҳоро бирён кунед, ин хеле болаззат аст. Бо хушнудӣ пухтан! Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Дар ҷигарҳои ҷигар шумо метавонед ҳама гуна ҳанутеро, ки ба хӯрокҳои гӯштӣ ё ғайрисоҳӣ мувофиқанд, гузоред, масалан, allspice, paprika, карри, кориандр, маржорам ва бисёр дигарон.

- - Баъзан ба ҷои орд ба гӯшти мурғ аз 2 то 3 қошуқ асалча илова карда мешавад, дар тӯли 25-30 дақиқа иҷозат дода мешавад, ки ғалладона мулоим шавад ва сипас пиво пухта шавад. Аз ин компонент онҳо олиҷанобтар ба даст меоранд, аммо агар ғалладона суст мулоим карда шуда бошад, дар маҳсулоти тайёр лимуи нимбирён чандон гуворо ба чашм намерасад, гарчанде ки баъзеҳо ба он лаззат мебаранд.

- - Агар шумо blender надошта бошед, аҳамият надорад, шумо метавонед ҷигарро тавассути суфтакунандаи суфраи анъанавӣ бо мошини ҷарима ё бо мошини суфтакунандаи барқии гӯштӣ пазед. Агар ин дастгоҳҳои ошхона дар хонаи шумо набошанд, шумо метавонед ҷигар, пиёз ва сирпиёзро бо корд тез ба қисмҳои хурди бурида, қисмҳои дигари гӯшти мурғ ва илова бар ин 1 тухм мурғ илова кунед, оммаро омехта кунед ва ливорторо бирён кунед. Дуруст аст, ки ин гуна маҳсулотҳо зичтар хоҳанд буд.

- - Ливерпортҳо лазизтар мешаванд, агар шумо онҳоро ба равғанҳои қаймоқ, масалан равған ё маргарини премиумӣ бирён кунед.