We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Компонентҳо барои тайёр кардани торт қаймоқи хонагӣ
Барои санҷиш:
- Тухм мурғ 3 дона
- Орди гандум 200-250 грамм
- Шакар 200-250 грамм
Барои яхмос:
- Шакар 3 tablespoons
- Сметана 20% равған 150 миллилитр
- Шакар Бахром 1 халтача
- Равған ё маргарин барои молидани табақ нонпазӣ
- Компонентҳои асосӣ: яхмос, қаймоқи исфанҷоб, Шакар
- Хизматрасонии 5 servings
Номгуй:
Табақ пухтупаз - 2 дона, Мошин, Миксер ё вискаи дастӣ, танӯр, ҷумбонидан, косаи миёна - 2 дона, хӯрокхӯрӣ, корд, яхдон, шишабандии ошхона, дандон, тахтачаи буридан, печи печи ва грили танӯрии печиПухтупази торт барои қаймоқи хонагӣ:
Қадами 1: ордро тайёр кунед.
Барои он ки хамир нафас гирад ва торт ба мулоим ва ҳаво табдил ёбад, пеш аз ҳама бояд ғарқ кардани орд бошад. Барои ин, компоненти ордро ба ҷумбонидан рехт ва онро бевосита дар косаи миёна ғарқ кунед. Ҳамин тавр, мо на танҳо ордро бо оксиген аз ҳаво ғизо медиҳем, балки аз пораҳои имконпазири орд халос мешавем.Қадами 2: омехтаи тухм-шакарро барои хамир тайёр кунед.
Бо истифода аз корд, қабати тухмро пора кунед ва зарф ва зардро ба як косаи озод рехт. Шакарро ба зарфи тухм резед ва бо истифода аз миксер ё виск, компонентҳоро то ҳамвор кунед ва то он даме, ки шакар пурра гудохта шавад, ва омма ба андозаи зиёд намешавад. Диққат: агар шумо миксерро истифода баред, пас бо суръати миёна тухмро бо шакар латукӯб кунед.Қадами 3: хамир тайёр кунед.
Ҳамин ки массаи шакар ва тухм омода аст, фавран ба тайёр кардани хамир шурӯъ кунед. Бо давом додани ҳама чизро бо як зарба пазед, тадриҷан ордро ба коса қисмҳои хурд илова кунед, то пораҳои орд намесозанд. Мувофиқати хамир ҳамчун сметана қабати ба даст оварда мешавад. Диққат: ҳар қадаре ки мо тухмҳоро бо шакар омехта кунем, ҳамон қадар зебо ва зеботар мешавем, барои торт торт мегирем.Қадами 4: пирожни тайёр кунед.
Пас, хамирро "бо чашм" ба ду қисм тақсим мекунем. Акнун танӯрро гиред ва онро ба ҳарорат гарм кунед 180 ° -200 ° C аст. Мо ду табақи нонпазиро бо равған хубтар равған медиҳем ва дар паҳлӯҳои дохили контейнерҳоро фаромӯш намекунем. Мо хамирро ба зарфҳои нонпазӣ рехтем ва баъд - бо истифода аз як tablespoon сатҳи пирожни ояндаи моро баробар кунед. Мо дар навбати худ ё фавран мегузорем (агар танӯр иҷозат дода шавад) дар танӯр пухтупаз ва пухтан пирожнӣ мепазем 20-30 дақиқа то он даме ки қабати хамир тиллоӣ пайдо шавад. Диққат: пас аз вақти ҷудо, дараҷаи омодагии санҷишро санҷидан лозим аст. Барои ин, бо ёрии зарфҳои ошхона, мо шакл мегирем ва дар якчанд ҷойҳои торт, онро бо дандони дандон мепартоем. Агар дандон хушк ва бе дона хамир хом бимонад, пас торт тайёр аст ва шумо метавонед онро аз танӯр бароред. Дар акси ҳол, пас аз ба шакл гузоштани варақа ва пухтани торт ба ҷои дигар ин ба маблағи зиёд аст 10 дақиқа Пас, пирожни тайёршударо ба каме хунук кунед 5 дақиқа Пас аз он, мо табақи нонпазиро бо тахтаи буридан ва ҳаракати зудтари дастҳо мепӯшем, ҳам панел ва ҳам контейнерро нигоҳ медорем, тортро ба қафо зер кунед. 
Мо пирожни тайёршударо ба болои чормағз месупорем ва бо ҳамин торт ҳамин корро мекунем. Баъд аз ин, агар лозим бошад, пирожни дарозкардашуда ба якчанд қисм тақсим карда мешавад. Одатан, аз як торт калон қабати 2-3 бориктар. Ман ин корро одатан мувофиқи рӯҳияи ман ва вобаста аз ҷойгиршавии вақти ройгон иҷро мекунам. Баъд аз ин, пирожни худро ба хунуккунӣ ҷудо кунед барои 5-10 дақиқа. Дар ин миён, сметана тайёр кунед.Қадами 5: тайёр кардани яхмос.
Сметанаро ба як косаи миёна резед ва бо як tablespoon ва шакар Бахром шакар рехт. Ҳоло бо истифода аз миксер ё виск ба даст, компонентҳоро то пайдоиши массаи якхела латукӯб кунед. Ҳама чиз, сметана омода аст! Ва содда ва болаззат!Қадами 6: тортҳои худсохти бо сметана тайёр кунед.
Пас, мо аввал тортро ба табақе тақсим мекунем ва баъд - бо истифода аз як tablespoon, дар рӯи торт сметана месозем. Мо яхмосро бо таҷҳизоти импровизатсионӣ дар тамоми хатти торт баробар карда, пас онро бо тортаи дуюм мепӯшем. Аввал ва ғайраҳоро такрор мекунем, то даме ки мо кулчақанд ва сметана тамом нашаванд. Диққат: мо аз яхмос пушаймон нестем, балки сатҳи ҳамаи пирожни онро бо саховат молидан. Тортчаи охиринро, агар лозим бошад, бо яхмос молидан мумкин аст. Диққат: бичашед, шумо метавонед тортро бо дона мева ё буттамева, масалан, Клубничка ё моторӣ оро диҳед. Ва ҳоло мо тортро дар яхдон мегузорем, то яхмосро молида, ороиш диҳед 20-30 дақиқа.Қадами 7: хизмат торт худсохти бо сметана.
Пас аз вақти ҷудошуда барои пошидани торт, мо хамиртурушҳоро аз яхдон мегирем ва метавонем ба миз хизмат кунем. Аммо ба дӯстон ва оила бо як буридаи чунин як торт мӯъҷиза муносибат кунед, шумо метавонед бо чой ё қаҳваи гарм. Агар хоҳиш дошта бошед, тортҳои хонагӣ бо иловаро мева пошидан, бо хокаи какао ё кокос пошидан мумкин аст, аммо ин танҳо дар сурате аст, ки агар шумо қарор гиред, ки рӯи торти охиринро бо яхмос пазед. Бон иштиҳои беҳтарин!Маслиҳатҳои дорухат:
- - Барои сохтани тортҳои хонагӣ бо сметана байни тортҳо, шумо метавонед дона мева ё буттамева мустақим ба яхмос гузоред. Масалан, Клубничка, малина ё буридаи шафтолу, афлесун ё киви як иловаи олӣ хоҳад буд.
- - Сметана барои қаймоқи пухтупазро дар хона истифода бурдан мумкин аст, пас яхмос то ҳадде дилкаштар хоҳад шуд.
- - Чӣ қадаре ки сметана зиёд бошад, ҳамон қадар шумо метавонед пирожнро бо яхмос афтонед. Пас, агар лозим бошад, тортро бо қаймоқ ва дар паҳлӯҳо молидан мумкин аст. Танҳо дар ин ҳолат ба шумо лозим аст, ки дар яхмос ва бештар шакар гузоред.
