Сабзавот

Картошка дар бекон


Компонентҳо барои пухтупаз картошка дар Бекон

  1. Картошкаи хурд 1 кило
  2. Бекон дуддодашуда 300 грамм
  3. Сметана 15-20% равған 100 миллилитр
  4. Майонез 72% равған 2 tablespoons
  5. Parsley тару тоза ба мечашонем
  6. Бодиён тару тоза мечашонем
  7. Намак ба бичашед
  8. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  9. Розмари тару тоза 1 sprig
  10. Сирпиёз калон 2 дона
  11. Равған барои молидани шакл
  • Компонентҳои асосӣ: Бекон, Картошка
  • Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

Шӯрои тахта, корд, табақ - 2 дона, косаи чуқур, косаи чуқур, сирпиёз, қошуқ, табақ, табақчаи нонпазӣ ё табақи чуқури нонпазӣ, шишагин, печка, печи ошхона, табақ хӯрокхӯрӣ, соус бо сарпӯш, парпечи хӯрокӣ, дастпӯшҳои ошхона

Пухтупаз картошка дар бекон:

Қадами 1: тайёр кардани картошка.

Пеш аз ҳама, мо картошкаро дар зери оби хуб шуста мебарем. Сипас, компоненти асосиро ба ШМШ гузоред ва зарфро бо оби оддӣ пур кунед, то он картошкаро пурра пӯшонад. Диққат: Ба шумо лозим нест, ки пӯстро аз сабзавоти реша буред, зеро мо хӯроки худро дар либоси ягона пухта медиҳем. Пас, табақро дар гармии миёна гузоред ва зарфро бо як зарф пӯшед. Ҳамин ки об ҷӯшон шуд, оташро аз ҳадди миёна кам кунед ва ҷузъро барои пухтан 30-35 дақиқа. Муҳим: аммо пеш аз хомӯш кардани сӯзишворӣ сатҳи омодагии картошкаро тафтиш кардан лозим аст. Барои ин, компонентро бо дандони дандон сӯрох кунед. Агар он ба селлюлозаи картошка ба осонӣ дохил шавад, ин маънои онро дорад, ки сабзавот омода аст ва шумо метавонед ба қадами оянда дар тайёр кардани табақ гузаред. Агар не, пас картошкаро барои дигараш пухтанро давом диҳед 7-10 дақиқа. Хӯроки асосии он аст, ки ҳазм накардани картошка то он даме ки напазад ва пора нашавад. Баъд аз ин, бо истифода аз як tablespo картошка аз ШМШ ба як косаи чуқур гузаред ва ҷудо карда, ба ҳолати гарм гузаред.

Қадами 2: аз бекон тайёр кунед.

Мо гӯшти дуддодашударо дар тахтаи бурида паҳн карда, бо корд компонентро ба заррин борик кардем. Диққат: шумораи зарфҳои аз бекон бояд ба шумораи картошка мувофиқат кунанд. Компоненти шикаста ба табақчаи тоза интиқол дода мешавад ва то он ки обу ҳаво намерасад, мо контейнерро бо бекон бо филми часпанда печонем.

Қадами 3: кабудиро тайёр кунед.

Мо parsley тоза ва бодиёнро дар оби ҷӯшонида шуста, каме вазнро аз об боқимонда ларзонида, ба тахтаи бурида мегузарем. Бо истифода аз корд, компонентҳоро биносту буред ва сипас ба як косаи чуқур гузаред.

Қадами 4: сирпиёзро тайёр кунед.

Бо истифода аз корд, дона сирпиёзро аз харбуза пӯст кунед ва баъд аз он - компонентро дар зери оби ҷӯшон каме шустед. Сипас донаҳоро ба тахтаи буридан гузоред ва бо корд ба якчанд қисм буред. Ва бо мақсади маҷақ кардани сабзавот, иловаро сирпиёзро дар сирпиёз гузоред ва онҳоро бевосита ба як контейнер бо гиёҳҳои биносту решакан ғунҷонед.

Қадами 5: либосро барои табақ тайёр кунед.

Дар як коса бо сир ва гиёҳҳои решакан, сметана, майонез, инчунин намак ва ќаламфури мечашонед. Бо истифода аз як tablespoon, ҳамаи компонентҳоро хуб омехта кунед, то даме ки як массаи якхела пайдо нашавад. Ҳама чиз, сӯзишворӣ омода аст!

Қадами 6: пухтан картошка дар бекон.

Ҳамин тавр, ҳама ҷузъҳо омода шудаанд, пас шумо метавонед ба раванди пухтупаз хӯрок диҳед. Барои ин, либосро дар як коса бо картошка резед ва бодиққат омехта кунед, аммо бодиққат бо як қошуқ, танҳо тарафи қафоро омехта кунед, то ба таркиби асосӣ зарар нарасонед. Картошкаро дар ин ҳолат тарк кунед барои 10-15 дақиқато ки он аруси соусро бирӯяд. Баъд аз ин, бо гирифтани картошка дасти тоза гирифта, ба зарфи бекон печонед. Ва барои он, ки аз бекон дар вақти пухтупаз ба қаъри қолаб наафтед, мо кунҷҳои онро бо риштаи дандон маҳкам мекунем. Табақи ташаккулёфтаро дар поёни ШМШ гузошта, бо як пора равған равған молед. Баъд аз ин - аввал тамоми тартиботро такрор мекунем, то он даме, ки ҳамаи картошка бо бекон тамом шавад. Диққат: агар либос дар коса гузошта шавад, итминон ҳосил кунед, ки онро аз ин контейнер ба ШМШ ба картошка резед. Бо баргҳои розмарин дар болои табақ пошед ва дар танӯр тафсонед, то ҳарорат 180 ° -190 ° C аст айнан барои 5-10 дақиқато картошка ва бекон қаҳваранг шаванд. Дарҳол пас аз он, мо бо дастпӯшҳои ошхона варақаи нонпазиро аз танӯр берун мекунем ва мо метавонем пеш аз хунук шудани он ба табақ хӯрокхӯрӣ кунем.

Қадами 7: ба картошка дар бекон хизмат кунед.

Бо истифода аз як tablespo картошка аз бекон, ба хӯрокхӯрӣ интиқол медиҳем ва мо ба муносибати наздикон ва дӯстон шитоб мекунем, то даме ки ин зебоӣ сард шуда, ҳамаро бо накҳати фаромӯшнашавандаи худ ҷалб кунад. Ва азбаски ин табақ хӯроки асосӣ ҳисобида мешавад, зеро он, ғайр аз болаззат, инчунин хеле муҳим аст, метавонад бо салатҳои сабзавот ё шарбатҳо хизмат кунад. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Барои он ки картошка дар бекон боз ҳам лаззатбахш бошад, шумо метавонед зироатҳои решаи ҷавонро гиред.

- - Чошнии яхмос барои картошка дар бекон комил аст. Барои ин, сметана бо фоизи баланди равған, сирпиёз решакан ва parsley ва бодиён, инчунин намак ва ќаламфури сиёҳро бичашед. Ҳама чизро то даме хуб омехта кунед ва ҳамчун либос барои як табақ хизмат кунед.

- - Барои пур кардани картошка дар бекон, шумо метавонед йогурти табииро бе иловаҳо ба ҷои сметана истифода баред. Он гоҳ табақ боз ҳам мулоимтар ва бе ашк мешавад.