Хӯришҳо

Lavash меғелонад

Lavash меғелонад



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои сохтани ҳайвоноти питта

  1. Панири яхмос бе пуркунандаҳо (моеъ) 300 грамм
  2. Пиёз сабз 1 хӯшаи (хурд)
  3. Parsley 1 хӯшаи (хурд)
  4. Basil сабз 8 барг
  5. Хӯришҳои сабз, баргҳо 3 дона
  6. Лимӯ (афшура) 1 қошуқ
  7. Пита даври 6 дона
  8. Сабзӣ ҷавон (ширин) 3 дона
  9. Бодиринг тару тоза 3 дона
  10. Хам (ягон) 400 грамм
  11. Намак ба бичашед
  12. Қаламфури сиёҳ ба мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: ихтиёрӣ, сабзӣ, бодиринг
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Косаи амудӣ, тахтаи буридан - 2 дона, корд - 2 дона, силиконҳои ошхона, дастмолҳои ошхона, коғаз барои ошхона, табақи амудӣ - 4 дона, қошуқ, қошуқ, печи пластикӣ, зарфи пластикӣ бо сарпӯш, яхдон, калон табақ ҳамвор

Омода намудани лӯлаҳои питта:

Қадами 1: тайёр кардани нуқтаи сӯзишворӣ.


Пеш аз ҳама, либос тайёр кунед, як кӯзаи панири яхмосро кушоед ва таркиби онро ба як косаи чуқур гузаронед. Пас аз он мо пиёзҳои сабз, пиёз, пиёз, баргҳои райзӣ ва хӯришҳои сабзро дар оби хунук мешӯем. Кабудиро аз танӯраи аз моеъ барзиёд такон диҳед, алафҳои хушбӯйро дар тахтаи буридан гузоред ва пиёзро ба ҳалқаҳои хурд то 2 - 3 миллиметр буред.

Биносту parsley chop.

Basil бурида ба тасмаҳои борик.

Мо тамоми бурришро ба як коса бо панири яхмос интиқол медиҳем.

Мо намак ва қаламфури сиёҳро барои бичашонем, пешниҳод мекунем. Баъд мо лимӯ гирифта, онро бо корд ба 2 ҳалқа бурида, 1 қошуқи афшураи ситрусиро ба як коса бо панир ва гиёҳҳо ғун мекунем.

Бо ёрии спатулаи силиконии ошхона мо ҳама компонентҳоро то ҳамвор омехта мекунем, либос омода аст. Табақро ба канор гузошта, ба қадами дуюм гузаред.

Қадами 2: баргҳои сабзӣ, сабзӣ, бодиринг ва хӯриш омода кунед.


Мо ҳар як барге аз хӯришҳои сабзро ба ду қисм буридаем, то 6 дона ба даст оварда, дар зарфи алоҳида гузорем ва зарфро ҷудо кунем, ки баъдтар ба онҳо лозим мешавад. Сабзиро тоза кунед ва бо ҳамроҳии бодиринг дар оби хунук аз қум ва дигар олудаҳо бишӯед. Мо сабзавотро бо дастмолҳои коғазии ошхона хушк мекунем, бо ин мо аз обҳои зиёдатӣ халос мешавем. Пас, мо худро бо grater grandol мусаллаҳ мекунем ва бо ёрии он сабзавотро бо кӯзаи борик мустақиман ба дастмолҳои коғазии ошхона, сабзӣ аввал меандозем.

Хуб, пас бодирингро буред. Ҳоло мо сабзавотҳои решаканшударо бо дастмолҳои коғазии ошхона аз нав хушк мекунем, то афшураи дар натиҷаи бурида баровардашуда хориҷ карда шавад. Баъд аз он, ки мо бастаро аз ветчина ҷудо карда, ба тахтаи буридани тоза гузорем, барои буридани ҳасиб як корди тоза барои ошхона гиред ва таркиби гӯштро дар қабатҳои то 2 - 3 миллиметр буред. Мо ҳама иловаро дар зарринҳои чуқури ҷудо кардем.

Қадами 3: рӯйпӯшҳо ташкил диҳед.


Ҳама компонентҳо тайёр карда шудаанд, вақти он расидааст, ки ролҳоро шакл диҳед. Мо бастаро бо нони дегча питса чоп карда, 1 дона дар тахтаи буридан мегузорем. Сару либосро ба 6 қисм баробар тақсим кунед, бо дигар маҳсулоти дигар, ки барои тайёр кардани ин табақ лозиманд, анҷом диҳед. Бо истифода аз як tablespoon, 1 қисми омехтаи curd хушбӯйро ба нони фито интиқол диҳед.

Тақсимоти либосро бо корди ошхона дар атрофи тамоми периметри маҳсулоти орд тақсим кунед.

Ҳоло мо 1 қисми гӯшти ветчинаро дар мобайни нони питса паҳн мекунем.

Дар болои компоненти гӯштӣ 1 қисми сабзӣ гузоред.

Сипас дар паҳлӯҳо мо як қисми қишри бодирингро паҳн мекунем ва дар болои ҳамаи ин маҳсулоти лазиз мо нисфи барги хӯришро мегузорем.

То ҳадди имкон лӯлаи зичро лаззат кунед. Ба ҳамин тариқ, мо ролҳои боқимондаро ташкил медиҳем.

Қадами 4: ҳайвонотро хунук кунед.


Роллҳои натиҷа ба табии пластикӣ печонда мешаванд, то онҳо шакли худро гум накунанд.

Мо роллҳои тайёрро дар зарфи пластикӣ ҷойгир кардем, зарфро бо зарфи қатъии пӯшед ва дар яхдон барои 1 соат гузоред. Дар ин вақт, ҳайвонот бо панир ва накҳати кабудӣ тофта, мулоимтар ва мулоимтар мешаванд.

Қадами 5: табақро ба омодагии пурра бардоред.


Пас аз 1 соат ё 20 дақиқа пеш аз хидмат, мо як контейнерро бо роллҳо аз яхдон берун мекунем. Ғайр аз ин, мо лентаи полиэтилении хӯрокро аз ҳар кадоме ҷудо мекунем ва дар тахтаи буридан «найчаи мӯъҷиза» мегузорем ва ҳар як ролро ба 4 қисм мепазем.

Сабзавот аз ду қисмати ҳошияи лӯндаҳо берун меоянд, агар шумо хоҳед, шумо метавонед онҳоро буред ё рӯйпӯшҳоро дар ин шакл гузоред, ин ба онҳо миқдори муайяни бенуқсон мебахшад. Мо роллҳоро ба табақи калони ҳамворӣ бо иловаро боло мегузорем ва ҳамчун миз барои хӯрокхӯрӣ хизмат мекунем.

Қадами 6: хизмат ба як катор нон нон.


Роллҳои лавҳ ҳамчун хӯриш ба курсҳои асосӣ хунук карда мешаванд. Ин таоми хушбӯйро бо майонезҳои худсохт, қаймоқ ё чошнии помидор илова кардан мумкин аст, ки онҳоро дар қаиқҳои вазнин ё дар косаи хурди алоҳида додан мумкин аст. Таъми роллҳо хеле бой, тару тоза буда, бо мулоимии гуворо, ки қабати панир медиҳад. Аперитивҳои сабук ба монанди шампан, шароб ва ликерҳо барои ин таом мувофиқанд. Мухлисони нӯшокиҳои мулоим метавонанд аз афшураҳо бо таъми бетараф, ба монанди банан, ананас ё шарбати ангур лаззат баранд. Баҳра баред!
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Ба ҷои ветчина, шумо метавонед ҳама гуна ҳасиб ё гӯшти пухта, пухта ва пухташударо истифода баред.

- Бо дархости кабудҳои дар боло буда, шумо метавонед якчанд шохаҳои кашничӣ ва бодиёнро илова кунед, инчунин дар ҳар як рол чанд иловаро авокадо гузоред, ин компонентҳо диапазонро чашиданд ва маззаи худро ба хушбӯйии хӯрок илова мекунанд.

- Ба ҷои филми пластикии хӯрокворӣ, фолгаи алюминийи хӯрокворӣ ё халтаҳои пластикиро истифода бурдан мумкин аст.

- Агар хоҳед, шумо метавонед ҳама гуна панирҳои коркардшударо бо пуркунанда истифода баред, ки ин ҳама аз таъми шумо вобаста аст.

- Фаромӯш накунед, ки барои буридани сабзавот ва ҳасиб бояд кордҳои ошхона ва тахтаҳои бурранда бошанд.

- Ороишро бо асбобҳои металлии ошхона омехта накунед, фаромӯш накунед, ки панири коркардшуда маҳсулоти ширист, ки дар иртибот бо металл зуд оксид мешавад!