Пухтупаз

Роли шоколад

Роли шоколад



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо барои тайёр кардани рол шоколад

  1. 6 дона тухм
  2. Хокаи какао 1/2 пиёла
  3. Шакар 3/4 пиёла
  4. Крим 35% 350 миллилитр
  5. Намак ба бичашед
  6. Шакар ориз 30 грамм + барои торт
  • Компонентҳои асосӣ Тухм, какао ва шоколад, шакар
  • Хизматрасонии 6 servings

Номгуй:

Миксер, танӯр, табақи нонпазӣ бо тарафҳои баланд

Истеҳсоли ролл шоколад:

Қадами 1: тухм тайёр кунед.


Мо ба тайёр кардани рол шоколади мо бо тайёр кардани тухм мурғ шурӯъ мекунем. Ҳамин тавр, мо худ ду косаи чуқурро гузошта, тухмҳоро зери оби ҷӯшон шуста мекунем ва пӯстро мулоим мешиканем, то шумо зардии сафедро аз тухм ҷудо кунед. Мо косаро бо зардии канор мегузорем ва ба он бармегардем.

Ва дар як косаи сафедаҳо рози намак илова кунед. Миксерро бо суръати пасттар фурӯзон кунед ва сафедаҳоро тақрибан 4 дақиқа сар кунед, сипас суръатро ба миёна зиёд кунед ва тақрибан 2 дақиқа пашмро идома диҳед, пас суръати баландро фаъол кунед ва то пайдоиши қуллаҳо устувор шавед.

Қадами 2: хамир шоколад созед.


Минбаъд шакарро ба зарф бо зардаҳо рехт ва бо миксери тоза то даме, ки ҳама донаҳои шакар пурра гудохта шаванд. Баъд аз ин, мо дар болои коса як ҷумбонидан гузоштем ва какао аз пораҳои имконпазир ғарқ мекунем. Бо истифодаи як қошуқ оммаро то як ранг ва пайдарҳамии ягона омехта кунед.

Ҳоло вақти он расидааст, ки ба скрипкаҳои қамчин бозгардед. Аввалан, бодиққат 1/3 массаи сафедаро бо як қошуқ илова кунед, оҳиста омехта кунед ва баъд ҳама чизро хориҷ кунед.

Боз мулоим омехта кунед ва ба пухтан оғоз кунед.

Қадами 3: қолаб ва хамирро барои пухтан омода кунед.


Суфраи нонпазиро бо коғаз пухтан ё фолгаи бо равған молидашуда пӯшед. Мо хамираи омодашударо паҳн карда, онро дар як қабати баробар паҳн карда, бо истифода аз як tablespooon ё корд паҳн мекунем.

Қадами 4: аз торт шоколад оҷур кунед.


Танӯрро ба пеш оташ гиред 175 дараҷа Цельсия. Пас шаклро бо хамир андозед ва торт шоколадро дар давоми 15 - 17 дақиқа то пухта пурра пазед. Пас аз хӯрокхӯрии ошхона мо шаклро аз танӯр бароварда, тортро барои хунук кардани 15-20 дақиқа тарк мекунем.

Қадами 5: пур кардани онро пур кунед.


Дар ин миён, торт сард мешавад, пур кунед. Равғани равғанро ба як косаи чуқур резед ва онҳоро бо миксер бо суръати паст пошед ва тадриҷан шакар хокаи илова кунед. То пайдо шудани қуллаҳои нарм латукӯб кунед.

Қадами 6: ролро ташкил диҳед.


Мо қоғази нонпазиро дар сатҳи ҳамвор мегузорем, онро бо шакар оббозӣ пошем ва тортҳои сардтарро паҳн кунем. Онро бо қаймоқи қамчинкор молед ва ба печонидани торт дар рол кунед. Ҳама шириниҳои мо ба хизмат омодаанд.

Қадами 7: ба рол шоколад хизмат кунед.


Роликои шоколад бо яхмос қамчинкорӣ фавран пас аз тайёрӣ бо чой, шоколади гарм, қаҳва ё шир, инчунин шир ва ё коктейлҳои мева ва мевагӣ дода мешаванд. Ширини лазиз, ширин ба қисмҳои тақсимшуда дода мешавад ва хизмат карда мешавад.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- Кримро бояд хунуккардашуда қамчин кунед ва шумо на танҳо онҳоро, балки таҷҳизоти истифодашударо сард карда метавонед.

- Роликҳои шоколадро на танҳо аз хокаи какао, балки аз шоколади гудохта низ тайёр кардан мумкин аст, ки он инчунин ба зардии тухм қамчин карда мешавад.

- Зарфҳоро аз қаймоқи қамчинкорӣ омода кардан лозим нест, онҳо метавонанд бо дилхоҳатон бо дигар яхмос ё ширеш иваз карда шаванд.

- Пур кардани ин рӯйхат мумкин аст бо буттамева, меваҳо, шоколади завҷааш ё кокос илова карда шавад.