Дигар

Гулгашти занбӯруғҳо


Компонентҳо барои Mushroom Goulash

  1. Champignons 500 гр.
  2. Ҳадафи 2
  3. Қаламфури Белл 2 (рангҳои гуногун).
  4. Parsley 1 чӯбро.
  5. Сирпиёз 2 дандон.
  6. Хамираи помидор 2 tbsp
  7. Филфили (мечашонем).
  8. Намак (мечашонем).
  9. Равғани офтобпараст 50 мл.
  • Компонентҳои асосии Занбурўѓњо
  • Хизматрасонии 4 servings

Номгуй:

Табақчаи пухтупаз. Пухтупаз., Шӯрои ошхона. Корд., Spoon.

Пухтупаз Гулулаи занбӯруғӣ:

Қадами 1: chop занбурўѓњо.

Барои оғоз, занбурўѓњо бояд пурра бодиққат шуста шаванд, дар зери об, сипас ба иловаро хурд буред.

Қадами 2: chop пиёз.

Пиёзро тоза кунед, пӯст кунед, даҳон диҳед ва chop кунед, сирпиёзро то ҳадди имкон хубтар chop кунед.

Қадами 3: ќаламфури chop.

Theаламфури бодиққат дањонро, ва сипас ба мукааб бурида, шумо метавонед шатта.

Қадами 4: frying тайёр кунед.

Пеш аз гарм кардани ШМШ, равғани офтобпараст рехт, пас пиёз ва сирпиёзро гузоред. Fry то пиёз мулоим, баъд аз он, ќаламфури ва fry илова кунед, ба тақрибан панҷ дақиқа омехта кунед.

Қадами 5: занбурўѓҳоро илова кунед.

Дар fry, занбурўѓњо бурида илова кунед, то абрҳоро бирезед ва даҳ дақиқа бирён кунед. Пас аз илова кардани помидор (ҳар чошнии метавонад истифода шавад) ва бодиққат омехта.

Қадами 6: омодагӣ ба кор.

Омезиши компонентҳоро илова кунед, ду пиёла об рехт. Дар бораи як шиша (200 мл), оби гарм ва ҳатман судак кунед. Сипас барои ду дақиқа напазед, намак ва ќаламфури мечашонем. Дар охири, кабудӣ бурида илова кунед, сӯзонаро хомӯш кунед, бигзор табақро дар зери зарф барои муддате истед.

Қадами 7: ба табақ хизмат кунед.

Хӯрокҳои занбӯруғ, чӣ гуна олиҷанобанд. Аммо бо тарҳи хуб, онҳо бебозгаштанд. Гуляги занбӯруғро дар зарфҳо, кӯзаҳое, ки бо гиёҳҳои тару тоза, иловаро помидор ва бодиринг ороста кардан мумкин аст. Инчунин, шумо метавонед дар ШМШ бо ҳамон тарроҳӣ рост кунед. Ин кор барои ҳар як табақи канори картошка, биринҷ ва дигар зироатҳои ғалладона мувофиқ аст. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Шумо метавонед занбӯруғро пеш аз пухтан пеш аз ҷӯшон андозед, аз ҷиҳати бехатарӣ ин корро кунед.

- - асосан аз занбурўѓњои гармхона истифода баред. Аммо агар шумо худ ҷангал ҷамъоварӣ ё харида бошед, пас боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро дар якчанд об напазед.

- - Равғани офтобпарастро истифода баред, зеро он бӯи хос дорад, ки ба таъми табақ таъсири мусбат мерасонад.