Дигар

Бодиринг тару тоза бо лимӯ


Намак аз бодиринг намии барзиёдро кашида мегирад ва онҳоро ҳамзамон фасл мекунад.

Компонентҳо

  • 1 фунт бодиринги форсӣ ё кирби, ки дар дарозӣ ба мандолин бурида шудааст
  • ¼ пиёла бодиён тару тоза решакан карда мешавад
  • Қаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • 1 қошуқи лимӯ биносту завҷааш
  • 1 қошуқи шарбати лимуи тару тоза

Омодасозии дорухат

  • Бодиринг, бодиён ва намакро дар як косаи миёна якҷоя кунед; мавсим бо қаламфури ва афшонда, ба болопӯш. Пӯшед ва 30 дақиқа хунук кунед.

  • Бодирингро холӣ кунед ва дар як косаи тоза гузоред. Боло бо лимӯ ва афшураи лимӯ.

  • Ба пеш: Бодирингро то 4 соат пеш намак кардан мумкин аст. Хунук нигоҳ доред.

Мазмуни ғизо

Калорияҳо (ккал) 10 Равған (г) 0 Равғани тофта (г) 0 Холестирин (мг) 0 Карбогидратҳо (г) 2 Нахи ғизоӣ (г) 0 Шакарҳои умумӣ (г) 1 Протеин (г) 0 Натрий (мг) 240Бахши баррасиҳо

Компонентҳои асосӣ

4 бодиринг, буридаи борик

1 пиёз сурх, ки борик бурида шудааст

2 шоха бодиён тару тоза, бурида, ё 1 қошуқи бодиён хушк ё 3 мукааб Боғҳои Дорот бодиён яхкардашуда

1 қошуқи равған

1/4 коса шарбати лимуи тару тоза (ё мечашонем)

1 & ndash2 қошуқ намак

1 қошуқи шакар


Сандвичҳои бодиринг хеле содда, сабук ва тароватбахш сохта шудаанд. Онҳо миқдори зиёди компонентҳоро талаб намекунанд ва онҳоро дар дақиқаҳо омода кардан мумкин аст! Гарчанде ки дар сандвичҳои бодиринг вариантҳои гуногун вуҷуд дошта бошанд ҳам, баъзе чизҳо ҳамеша бетағйир мемонанд: Нон, Бодиринг ва Спред.

Нон:

Нон барои сандвичҳои бодиринг бояд ҳамеша мулоим ва сабук бошад. Баъзе одамон ҳатто нонро хеле тунук буриданро афзалтар медонанд, ки дар ҳақиқат ба бодиринг ситораи намоиш табдил меёбад. Нони сафед ҳамеша интихоби маъмул аст. Баъзе одамон истифодаи нони гандуми мулоим ё памперникелро дӯст медоранд. Мо аз сабаби маззаи нозуки равған ва матни мулоим нони хуби равғанро афзал медонем.

Бодиринг:

Барои сэндвичҳои бодиринг, шумо мехоҳед бодиринги худро хеле лоғар кунед. Онҳо бояд дар болои сандвич байни буридаи нон ҷойгир карда шаванд. Шумо метавонед аввал онҳоро пӯст кунед, пӯстҳоро дар рӯи худ гузоред ё пеш аз буридан тарҳеро дар пӯст тарошед. Шумо метавонед онҳоро часпонед (ба мисли дар расм), онҳоро дар нимаи якдигар дар қаторҳо ҷойгир кунед (ба монанди анбӯҳи кортҳое, ки паҳн шудаанд), ё роҳи эҷодии шахсии худро ба қабати онҳо гузоред!

Паҳн шудан:

Паҳншавии сэндвич бодиринг одатан равған ё панир-қаймоқ аст. Ба спред компонентҳои дигарро илова кардан мумкин аст, то мазза ё матоъ илова кунанд ё он метавонад танҳо бо истифода аз равғани мулоим ё панири яхмос паҳн карда шавад. Мо мехоҳем панири яхмосро истифода барем, аммо равған низ хеле хуб кор мекунад (ва баъзеҳо шояд баҳс кунанд, ки ин бештар аст ва#8220 анъанавӣ ”) Мо мехоҳем ба майонез, бодиён ва пиёзи сабз илова кунем, то ба он мазза диҳад. Шумо инчунин метавонед аз омехтаи либосҳои хушки Ranch, омехтаи либосҳои хушки итолиёӣ ё сирпиёз тару тоза бирёншуда истифода баред.


Хӯриш бодиринг лимӯ бодиён Vegan

Пас аз идҳо, ман мехоҳам ҳама хӯроки сабуктарро равшантар кунам! Ҳеҷ гуна фишор ва тарс аз миқёс вуҷуд надорад, бадани ман танҳо ғизои воқеиро мехоҳад, вақте ки бе он дар он ҷо ва он ҷо меравад. Ҳамин тавр, вақте ки январ мерасад, ман орзуи хӯрокҳои печонидашудаи сабзавот ва консепсияҳои нави мавсимиро дорам.

Вақте ки сухан дар бораи баргаштан ба реҷаи муқаррарии худ меравад, ҳамеша роҳи рафтан осон аст! Дар робита ба салат, партофтани чизе ва онро як рӯз даъват кардан осон аст. Бо вуҷуди ин, бо чанд қадами лил ва баъзе гиёҳҳои тару тоза, шумо метавонед хӯрише афсонавӣ эҷод кунед, ки новобаста аз мавсим шуморо бозмегардонад!

Бо ҳарорати хунуктар пӯсти ман барои обёрӣ фарёд мезанад. Хусусан, вақте ки мо бори аввал ба гармӣ шурӯъ кардем, зеро мо кӯдаки навзод дорем. Гуфта мешавад, ки он обро қатъ мекунад ва ба миқдори зиёди об мерасад, ба монанди бодиринг! Ман шахсан хӯриши бодирингро дӯст медорам, зеро онҳо матн пешниҳод мекунанд, маззаи ҳалиме, ки тайёр кардани онҳоро қариб дар ҳама гуна либос осон мекунад, бо таркиби обашон онҳо шуморо бе тарозу пур мекунанд.

Дар бораи ин хӯриши бодиринг чизҳои зиёде мавҷуданд! Он зуд, осон, дастрас, сабзавот печонидашуда, дорои қайдҳои лимӯ ва сирпиёз, пур аз мазза, авокадо барои равғанҳои солим, бодиён тару тоза, дорои матн дорад, барои ҳар мавсим комил аст, барои фароғат аъло аст, шумо инчунин метавонед онро истифода баред хӯриш ба сандвичҳои боло бо ва бо ҳама гуна сафеда хуб ҷуфт мешавад!

Агар шумо дар ҷустуҷӯи як хӯриши асосии тобистона бошед, шумо бояд ин хӯриш бодиринги лимӯии бодиёнро санҷед !!


  1. Ҷамъ кунед & frac12 c. сметана, 1 Tbsp. сирко сафед, 1 tbsp. бодиён тару тоза, 1 tsp. шакар, ва frac12 tsp. намак ва & frac14 tsp. хокаи сирпиёз. То омехта омехта кунед.
  2. 3 c илова кунед. бодиринги сабусаки бориккардашуда ва 1 в. пиёз сурхи борик бурида.
  3. Омезед, ки сарпӯшро якҷоя кунед ва ҳадди аққал 2 соат хунук кунед.


Нахӯд як базаи ҳамаҷониба барои салатҳо мебошад. Онҳо серғизо, таъми олӣ ва арзон мебошанд. Барои беҳтарин хӯриш нахӯд, ин маслиҳатҳоро дар хотир нигоҳ доред:

Нахӯди хушсифатро истифода баред. Шумо метавонед нахӯди консервашударо истифода баред ва#8212 бренди ба шумо писандро харед (ман лӯбиёи консервшудаи Эден Органикро дӯст медорам). Ё худ нахуди хушкшударо худатон пухта метавонед. Ин каме вақт мегирад, аммо онҳо дар яхдон ва яхдон муддате нигоҳ медоранд. Агар шумо ба пухтани нахӯди хушк аз сифр таваҷҷӯҳ дошта бошед, ба дастури амиқи мо оид ба тарзи пухтани нахӯди хушк нигаред.

Сабзавотро барои ранг ва матн илова кунед. Дар ин хӯриш мо аз помидорҳои ширин ва бодиринги тез истифода мебарем. Ҳама навъҳои бодиринг кор мекунанд, аммо ман одатан навъҳои бесамар (аксар вақт бо пластикӣ печонида фурӯхта мешаванд) ё бодирингҳои хурдтар ва пӯсти борик (аксаран бодиринги форсӣ фурӯхта мешаванд) мехарам. Ба ман ин маъқул аст, зеро ба шумо лозим нест, ки тухмҳоро пӯст кунед ё нест кунед. Агар шумо бодиринги ғафси пӯстро истифода баред, ба онҳо пӯст диҳед.

Либоси салати дурахшон ва хушбӯйро истифода баред. Нахӯд як пойгоҳи афсонавии афсонавӣ аст, аммо онҳо худ аз худ маззаи зиёд надоранд. Аз ин рӯ, мо мепӯшем, ки онҳоро бо либоси ултра хушбӯй пазем. Вақте ки салат менишинад, нахӯд либосро ҷаббида мегирад ва бо мурури замон лазизтар мегардад.

Бисёр гиёҳҳои тару тозаро истифода баред. Мо ба қуръа бодиён тару тоза мерасем, аммо аксари гиёҳҳои нарм дар ин ҷо кор хоҳанд кард. Дар бораи наъно, петрушка ё маҷмӯи гиёҳҳо фикр кунед.

Либоси хӯришии нахӯди дӯстдоштаи мо

Муаррифии либосҳои дӯстдоштаи мо. Он қариб ҳама чизро лаззат мебахшад. Либос оддӣ, тару тоза ва ҷиддӣ яке аз дорухатҳои аз ҳама зиёд дар ошхонаи мост. Мо инчунин ин либосро барои тайёр кардани хӯриши кускусии худ истифода мебарем ва ҳама онро дӯст медоранд! Ин аст он чизе ки ба либоси хӯришии мо дохил мешавад:

  • Шарбати лимуи тару тоза хӯришро сабук мекунад ва ҳамаи компонентҳоро таъми тоза мебахшад.
  • Равғани зайтуни бокира лимонро мувозинат медиҳад ва либосро қаймоқ мекунад.
  • Хардал Дижон каме танг илова мекунад.
  • Асал лимӯ ва хардалро мувозинат медиҳад.
  • Намак ва ќаламфури ба мавсими хӯриш кӯмак мекунад ва#8212 ҳатмист!

Маслиҳатҳои пешакӣ созед

Тавре ки ман дар боло зикр кардам, шумо танҳо 15 дақиқа вақти дастӣ лозим аст барои ин, ки ин ба яке аз салатҳои дӯстдоштаи ман дар таъми илҳомбахш кумак мекунад.

Сабаби дигаре, ки ман онро дӯст медорам, дар он аст, ки он вақте ки пешакӣ сохта мешавад, боз ҳам болаззаттар мегардад ин хӯриши пешакии комил аст.

Шумо метавонед як рӯз пеш аз он халос шавед ва агар шумо хоҳед, ки он боз ҳам дарозтар шавад, помидорро ба паҳлӯ нигоҳ доред. Помидор дар рӯзи дуввум барои ман каме аз ҳад зиёд вайрон мешавад, аммо онҳоро омода карда дар як контейнер дар паҳлӯи салат нигоҳ медорад. Сипас, вақте ки шумо мехоҳед хӯриш хӯред, як каф помидор партоед ва шумо танзим мекунед.

Дорухат нав карда шуд, аслан декабри соли 2012 нашр карда шуд. Аз замони интишори ин дар соли 2012, мо дорухатро возеҳтар кардем ва видеои дорухои зудро илова кардем. - Одам ва Ҷоанна


Компонентҳо барои хӯриш бодиринг:

  • Бодиринг: Навъҳои зиёди бодиринг ва ҳама намудҳои андоза мавҷуданд. Ман дӯст медорам, ки онҳоро дар байни андозаи хурду миёна интихоб кунам, зеро тухми онҳо хурд ва лаззат бурдан осонтар аст. Ба ман пӯстҳои ширин ҳам писанд аст, аз ин рӯ хурдтар кашидани онҳо ба ин имкон медиҳад. Онҳо дар бодиринг ва дар ниҳоят хӯришро хеле хуб нигоҳ медоранд. Агар шумо намудҳои дигар дошта бошед, шумо метавонед интихоб кунед, ки пӯстҳоро нигоҳ доред ё не.
  • Равғани зайтун: Дар ҳақиқат ду намуди равғани зайтун мавҷуданд, ки шумо бо он мепазед ва ҳамон гунае, ки шумо табақ мепӯшед. Нархҳо ба куллӣ фарқ мекунанд ва ман пешниҳод мекунам, ки барои пӯшидани сабзавоти тару тоза дар баҳор ва тобистон каме пул дар паси равғани зайтун гузоред. Мазза барои сабзавоти тару тозае, ки шумо доред, комил аст.
  • Намак: На ҳама намак баробар офарида шудааст ва намудҳои зиёде мавҷуданд. Ман ҳамеша се намуди дастрас дорам. Намаки баҳр дӯстдоштаи ман аст ва ман онро ба даст меорам ва сипас курсро низ мегирам. Инҳо беҳтар аст бо сабзавоти тару тоза истифода шаванд, аммо мо инчунин намаки Ҳимолойро низ истифода мебарем.
  • Бодиён: Ман парвариши бодиёнро дар боғи мо дӯст медорам. На танҳо зебо, балки бӯи аҷибе дорад. Шумо метавонед барои ин дорухат гулҳои зард ё кабудҳои паррандаро истифода баред.
  • Гулҳои пиёз: Инҳо тӯбҳои мудаввар дар болои пиёз шукуфон мебошанд. Мо инро аз миёна то охири июл мебинем ва аз боқимондаи тобистон мегузарем. Ман онҳоро дӯст медорам ва ба онҳо мисли гули пиёз муносибат мекунам. Агар шумо надошта бошед, шумо метавонед ба осонӣ як пиёз пиёз сурхро сарфакорона истифода баред. Мо намехоҳем, ки маззаи пиёз табақро мағлуб кунад.
  • Сирко: Дар тобистон ман истифодаи сиркоамро ба сиркои шароби биринҷ ва сиркои шароби сафед равона мекунам. Онҳо нисбат ба сиркоҳои вазнинтар ба монанди сирко сирки бальзамӣ ва компонентҳои тару тоза дурахшонтар ва самарбахштаранд ва таъриф мекунанд.

Ман истифода бурдани бодиринг аз боғи мо тамоми тобистонро дӯст медорам. Онҳо хеле осон ба воя мерасанд ва палангро дӯст медоранд. Гарчанде ки онҳо нешдоранд, писари мо дӯст медорад, ки онҳоро дар поя пайдо кунад ва ба ман дарав кунад. Ман 2-4 навъи онҳоро парвариш мекунам, аз ин рӯ, вақте ки ман ин хӯришро мепазам, он ҳамеша омехтаи навъҳои бодиринг аст ва ман инро дӯст медорам.


Беҳтарин дорухат бо бодиён тару тоза

Вақте ки тобистон фаро мерасад, боғи мо ҳамеша фаровонии бодиён дорад. Парвариши бодиён тару тоза хеле осон аст: ба шумо танҳо чанд дегча ва пояи офтобӣ лозим аст: фазои боғ лозим нест! (Биравед, ки чӣ тавр гиёҳҳоро парвариш кардан мумкин аст.) Агар шумо бисёр бодиён тару тоза дошта бошед, ё мисли мо харидани миқдори фаровонро дӯст доред, дар ин ҷо чанде аз беҳтарин дорухои бодиён барои истифода аз он ҳастанд:

  1. Бодиринг: Чаро бодиринги бодиёнро худатон тайёр накунед? Онҳо ҷолибу болаззат ва пур аз маззаи ҳайратангез мебошанд.
  2. Хӯриш картошка: Бодиёнро ба ин хӯриш картошка бодиён партоед ва шумо аз маззаи тару тоза ва зебои герби ба ҳайрат меоед.
  3. Хӯриш бодиринг: Бодиринг ва бодиён як ҷуфти классикӣ мебошанд. Хӯриши бодиринги қаймоқ ё бодирингро бо сирко санҷед.
  4. Пастӣ: Бодиён тару афсонавӣ дар dips аст. Бодиёнро бодиринг ё чошнии бодиёнро санҷед.

Имконоти дорухат

Гарчанде ки ин хӯриш танҳо чанд компонент дорад, кор кардан бо онҳо як лаззати ҳассос аст: бодиён тару тоза бо баргҳои парӣ ва накҳати ширин, бодиринги хунуки хунук, ки аз пояи тези мандонлайн мезанад. Барои ҷузъҳои дигар, ман ин хӯришро бо пиёз хом (ҳам сурх ва ҳам сафед) озмудам ва мазза хеле қавӣ пайдо кардам. Дар ин дорухат хӯриш бодиринги қаймоқ маззаи пиёз нозуки пиёзи тару тоза маззаҳои бодиён ва бодирингро бе баровардани онҳо таъриф мекунад. Ва сметана як пойгоҳи зебо месозад, аммо йогурти оддии юнонӣ низ хуб кор мекунад. Ва гарчанде ки салат таъми даҳшатовар дорад, он воқеан сабук аст, ки дар як хидмати саховатманд камтар аз 100 калория аст.


Ман пешниҳод мекунам, ки ба мандолин сармоягузорӣ кунам. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки бодиринги худро зуд буред ва онҳо ҳама андозаашон якхела хоҳанд буд! Ман дӯст медорам, ки чӣ тавр лоғар ё ғафс шумо метавонед буришҳои худро бо печутоби даста созед.

Вобаста аз он, ки шумо дар куҷо зиндагӣ мекунед, аз навъҳое, ки мағозаҳои шумо пешниҳод мекунанд, вобаста хоҳад буд. Ман ба бодиринги англисӣ бисёр ё ҳатто бодиринги муми муқаррарӣ мерасам. Баъзан мо бодиринги форсиро хоҳем ёфт, аммо онҳо ҳама вақт онро намебардоранд. Агар шумо бодиринги муми истифода баред, шумо метавонед аз хӯриш беҳтар лаззат баред, агар шумо аввал онҳоро пӯст кунед.

Ин хӯриш помидор ва бодиринги тару тозаро дар ин ҳафта бисанҷед. Ман фикр мекунам, ки шумо аз маззаҳои ширин ва сабук лаззат мебаред. Табақи канори камвазн, ки ба табақҳои хӯроки шом мазза ва ранг мебахшад.


Видеоро тамошо кунед: Bodiring sirlari (Январ 2022).