Салатҳои

Хӯриш "Бародар-харгӯш"


Компонентҳо барои тайёр кардани хӯриш "Бародар-харгӯш"

  1. Филе мурғ 400 грамм
  2. Тухм 3 дона.
  3. 1 сабзӣ
  4. Панири сахт 100-150 грамм
  5. Чормағз покиза ½ пиёла
  6. Пиёз 2 дона.
  7. Равғани растанӣ 3 tablespoon
  8. Майонез 3-4 tablespoons
  9. Киви 2 дона.
  10. Зайтунҳои омехта 3-4 дона.
  11. Пиёз сабз 2-3 навдаҳо
  • Компонентҳои асосӣ Чӯҷа
  • Хизматрасонии 4 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Saucepan, тахтаи буридан, корд, шиша, пухтупаз, табақ, коса, гӯрбача, порча ё каҷ, пухтупаз, хӯрокхӯрӣ

Хӯришҳои хӯришӣ барои бародар-харгӯш:

Қадами 1: Коркарди гармии гӯшт ва тухм.

Як кӯзаи обро ба оташ гузоред. Филлои мурғро об накунед, бо оби хунук бишӯед, филмҳо, рагҳо ва равғанҳои зиёдатиро буред. Гӯштро дар об андозед ва то тендер пазед, он тақрибан 30-40 дақиқа вақт мегирад. Вақте ки мурғ пухта мешавад, тухмҳоро шуста, дар як ШМШ дигар бо оби намак пазед, пас аз ҷӯшон дар давоми 10 - 15 дақиқа пазед ва пас онҳоро бо ҷараёни оби хунук хунук кунед.

Қадами 2: пиёзро бирён кунед.

ШМШ frying ба оташ, пиёз пӯст, шустан, биносту chop. Равғанро ба табақе бирён резед, каме гарм кунед, пас пиёзро дар дохили он то тиллои сабук (тақрибан 3 дақиқа) бирён кунед, доимо омехта кунед ва сипас онро дар як коса гузоред. Киви пӯстро шуст, шуст. Чормағзро дар шакли намак пошед ё бо кахвачушонак маҷақ кунед.

Қадами 3: компонентҳоро маҷақ кунед.

Панир бояд ба мукаабҳои хурд бурида шавад. Барои он ки он ба корд часпида нашавад, кордро каме дар оби хунук тар кунед. Филлети мурғ омода бояд ба қисмҳо канда ё бо корд дар тасмаҳо бурида шавад. Кивиро ба иловаро буред ва дар хотир доред, ки барои чашми харгӯш ду ним доираро тарк кунед. Минбаъд, ҳама компонентҳои мазлумонро бояд дар як коса омехта кунед, онҳоро бо майонез ва омехта кунед.

Қадами 4: Омодасозии компонентҳо барои ороиши хӯриш Бародар-харгӯш.

Сабзиро пӯст кунед, шустан ва grate. Сафедпӯстон тухмро аз зардҳо ҷудо кунед ва онҳоро дар grater ҷарима дар табақчаи алоҳида андозед. Мо хӯришро ба табақча мегузорем ва сар, гӯшҳо ва шакли сабзиро тавре ташкил медиҳем, ки гӯё харгӯш онро дар дандонҳояш нигоҳ дошта бошад. Сарро бо сафедаҳо пошед, ва баъд сабзӣ ташкил кунед. Аксбардорӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки тарҳи табақи ниҳоиро тасаввур кунед.

Қадами 5: Хӯриш ба харгӯш ба бародар хизмат кунед.

Пеш аз таом додани салати "Бародар-харгӯш", аз киви чашмҳои сабз карданро фаромӯш накунед, зайтунро ба иловаро бурида, бо сабзӣ, ғубор ва шогирдон оро диҳед. Пиёз сабзро шуст ва дар паҳлуи сабзӣ, гӯё ки пояаш бошад. Табақро дар ҷадвал дар табақе хизмат кунед ва қисмҳоро тақсим кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Агар шумо дӯстдори хӯрокҳои тунд ҳастед, пас шумо метавонед хӯришро на танҳо бо сабзӣ хом зављааш, балки ҷолибу оро диҳед - дар Корея.

- - Ҳангоми интихоби гӯшти мурғ, шумо бояд қоидаҳои зеринро риоя кунед: бастабандӣ бояд вайрон, бе зарар ва гӯшт ифлос нашуда бошад Гӯшти мурғ бояд зиччи, ҳатто бе танаффус бошад. Гӯшти тоза бояд сафед ва гулобӣ бошад. Дар акси ҳол, филт метавонад вайрон шавад ва ба саломатии шумо зарар расонад.

- - Барои илова кардани таъми нозук ва накҳати хушбӯй ба пиёз бирён, ҳангоми тайёрӣ порае аз равған илова кардан лозим аст.