Пухтупаз

Торт сангпушт


Компонентҳо барои сохтани торт сангпушт

Барои санҷиш

  1. Тухм 6 дона.
  2. Шакар 2 пиёла
  3. Содаи нонпазӣ 1 қошуқи. як spoon
  4. Хомӯш кардани сирко
  5. Орд (гандум, pancake) 2 пиёла
  6. Равған барои молидан

Барои яхмос

  1. Сметанаи бефат 2 пиёла
  2. Шакар 1 пиёла
  3. Равған 200 гр
  4. Ванилин мечашонем

Барои ширеше

  1. Какао 2 миз. юѓу
  2. Сметана 4 ҷадвал. юѓу
  3. Шакар 3 ҷадвал. юѓу
  4. Равған 50 гр
  • Компонентҳои асосӣ: Тухм, қаймоқ, орд
  • Қисмати 6-8

Номгуй:

Зарф, миксер, кӯзачаздон, оташдон, пухтупаз, пухтупаз, кружка ва табақ барои ванна об

Пухтупаз тортҳои сангпушт:

Қадами 1: Пухтупаз барои торт bixwit.

Яке аз хусусиятҳои ин торт дар он аст, ки он на аз кулчақанд ва ё торт, балки аз чандин кулчаи хурд иборат аст. Биёед ба пухтани онҳо шурӯъ кунем. Якум, шакарро дар кахвачушонак майда кунед - ин вазифаи моро дар оянда осонтар мекунад, зеро шакар ориз зудтар ва ҳамвортар гудохта мешавад. Пас, тухмҳоро бо шакар ё шакар ориз кунед, то даме ки кафки устувор пайдо шавад. Бо миксер зарба задан беҳтар аст, зеро вақте ки шумо бо пора мепартоед, шумо энергияро аз ҳад зиёд сарф мекунед. Мо содаро дар сирко хомӯш карда, ба хамир илова мекунем, орд рехт ва латукӯб кардани хамирро бо миксер идома медиҳем. Хамир бояд тақрибан ба мисли як pancake табдил шавад. Мо варақаи нонпазиро бо равған ё маргарин равған медиҳем ва бо ёрии spoon хамирро дар шакли пирожн дар варақи нонпазӣ паҳн мекунем. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед ва пухтан дар он тақрибан 5 дақиқа, то дӯзандагӣ. Пирожни тайёршударо ба табақ гузоред ва онҳоро сард кунед.

Қадами 2: Яхмос ва пирожни тортро тайёр кунед.

Равғанро аввал бояд аз яхдон хориҷ кунед ва ба мулоим кардан иҷозат диҳед. Пас ба он шакар илова кунед ва каме омехта кунед ва сипас сметана резед, ванилинро бичашед ва омехта бо омехтаро омехта кунед. Яхмосро дар давоми 7-10 дақиқа мезанед, то шакар вақти пароканда шудан дошта бошад. Вақте ки яхмос омода аст, пирожнҳоро ба он тар кунед ва онҳоро каме ғӯтонед. Ин барои он зарур аст, ки ҳангоми тартиб додани торт ба шумо лозим нест, ки нонҳои бо яхмос афтидаамонро ҷӯед ва барои ба кам кардани худи торт вақти кам лозим мешавад. Якчанд шиканҷаро дар шакли аслии худ гузоред - онҳо нақши ғорҳо, дум ва сари сангпушт мебозанд. Табақеро гиред, ки дар он шумо тортро хизмат хоҳед кард ва tortillas-и қаймоқи афтишударо дар шакли сангпушт ҷойгир кунед - пойҳо, дум ва сарро фаромӯш накунед. Пирожни онро дар якчанд қабат паҳн кунед ва тортро бо қаймоқи боқимонда дар болои он резед. Ба пойгоҳи торт ях кард ва барои ороиш мувофиқ буд, онро дар яхдон барои ду соат гузоред.

Қадами 3: icing омода кунед ва тортро сангпушт оро диҳед.

Ҳангоми муқаррар кардани торт, вақтро бо фоида сарф кунед ва icingро барои ороиши торт тайёр кунед. Барои ин, ҳама компонентҳоро дар як косаи металлӣ омехта кунед ва равғанро бо ғайра хам кунед. Мо ширеши ояндаро дар ванна об мегузорем ва пайваста ба шӯр меоварем, ингредиентҳоро барои пурра обшорӣ ва зичии яксон меорад. Шумо метавонед ширешро бичашед ва компонентҳоеро илова кунед, ки шумо намерасанд. Мо тортро аз яхдон берун оварда, инчунин мулоим ва ҳамвор онро бо оббозӣ рехт, пойҳо, дум ва сарро даст нарасонидем. Мо боқимондаи ширешро, ки табақҳоро тоза мекунад, нест мекунем ва тортро дар яхдон 4-5 соат мефиристем, то он боисрор, тар шавад ва беҳтар намоён шавад.

Қадами 4: Тортро ба сангпушт тайёри ба миз пешниҳод кунед.

Пеш аз адои хидмат, мо чашмони сангпуштро аз мавиз ё чормағзҳо месозем, садафро бо онҳо оро медиҳем - дар ин ҷо шумо метавонед тасаввуроти худро пайваст кунед. Торт дар охири ҷашн хунук карда мешавад, инчунин чой ва инчунин қаҳва. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Барои роҳ надодан ба сӯхтани пирожни варақи нонпазӣ бо коғаз пошед.

- - Ба ҷои сметана дар ширеш, шумо метавонед ширро истифода баред.

- - Барои пухтан пирожни лозим нест, кукиҳои оддӣ ин корро мекунанд. Таркиби торт метавонад вобаста аз хости шумо фарқ кунад.

- - Шумо метавонед ба шоколад ва чормағзҳои бурида илова кунед.

- - Ҳангоми истеҳсоли ширак, дар хотир доред - шир зичиро кам мекунад, шакар ширинӣ меорад, какао талх мебахшад ва зичии ширро зиёд мекунад.