Дигар

Спагетти бо гӯшти хук ва занбурӯғҳо


Макаронро дар як дег бо об, каме намак ва каме равған напазед ва бигзоред онро мувофиқи вақти дар баста нишондода ҷӯшонед.

Пас аз пухтани макарон, обро аз онҳо холӣ кунед ва ба суфи рехт, то оби зиёдатиро тоза кунед.

Дар ҳамин ҳол, пиёзро пӯст кунед ва биносту chop кунед.

Қуттии занбурӯғҳоро кушоед ва ҳама моеъеро, ки дар он нигоҳ дошта шуда буданд, холӣ кунед.

Гӯшти хук ба тасмаҳои андозаи мувофиқ бурида мешавад.

Як табақ бо каме равғани гарм гузоред ва пиёзро то шиша шуданаш пухтан гиред ва ба гӯшти хук ва занбурӯғҳои буридашуда илова кунед. Пас аз он ки онҳо дар тӯли 3-4 дақиқа сахт мешаванд, шўрбои хонагиро рехта, то 2-3 дақиқаи дигар ҷӯшонед, сипас орегано ва райхонро илова кунед ва бо намак ва мурч пошед.

Таркиби ба ин васила ҳосилшуда бо макарони судак омехта карда мешавад.

Гарм хизмат кунед.

Ишти хуб!


Спагетти бо зардҳо

Гарчанде ки ман ба наздикӣ аз Юнон баргаштам, ман то ҳол итолиёвӣ мепазам! Баъзе рецептҳои юнонӣ ба зудӣ хоҳанд омад, зеро ба ман ин кишвар хеле писанд омад ва аз нуқтаи назари кулинарӣ ин таҷрибаи аҷиб буд! Аммо биёед ба ... спагетти мо баргардем. Ва аниқтараш ба зардҳои онҳо, ки ман гуфта метавонам, зардии он занбурӯғҳои аҷиб аст ва афсӯс мехӯрам, ки онҳо танҳо дар чунин муддати маҳдуд пайдо мешаванд! Ин дорухат яке аз мунтахабҳои сом аст ва # барои спагетти мувофиқ нест! Ин бисёр мегӯяд!

компонентҳо:

  • 300 гр спагетти
  • 5 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • ду дона сирпиёз биносту бурида
  • ќаламфури гарм сурх биносту решакан (ихтиёрӣ)
  • 400 г зардии тару тоза, тоза ва бурида на он қадар биност
  • 4 tablespoons шароби сафед ним хушк ё хушк
  • 300 мл шӯрбо сабзавоти шаффоф (ё мурғ, агар он қулай бошад)
  • 2 tablespoons parsley бурида
  • намак ва ќаламфури
  • каме панири пармезан навҷамъовардашуда барои ороиш

Деги бо об ва намак гузошташударо ба ҷӯш меандозед ва ҳангоми ҷӯшидани он спагеттиҳоро ба оби ҷӯшон партоед ва мувофиқи дастурҳои бастаи ал денте ҷӯшонед. Ҳангоме ки макарон пухта мешавад, обро холӣ кунед, дар сурате ки барои тунук кардани чошнӣ як пиёла нигоҳ доред.

Ҳангоме ки об ҷӯшон мешавад ва сипас макарон, чошниро омода кунед. Равғани зайтунро гарм кунед, сирпиёз ва қаламфури илова кунед ва зуд дар оташи паст пазед. Эҳтиёт бошед, ки сирпиёз сӯхта нашавад. Пас аз 1-2 дақиқа алангаи оташро каме зиёд кунед ва занбурӯғҳоро илова кунед. Дар оташ барои 2-3 дақиқа гузоред, доимо омехта кунед. Резед шароб, бигзор аз он тарки, ба шӯр баъзан. Пас аз он ки шароб қариб пурра бухор мешавад, шӯрбо илова кунед ва онро то 5-7 дақиқа дар оташ гузоред, то он даме ки моеъ каме кам шавад. Хомӯш кардани гармӣ, пошидани parsley дар чошнӣ ва мавсими бо намак ва ќаламфури.

Макаронро ба чошнӣ гузоред ва хуб омехта кунед. Агар лозим бошад, аз ҷӯшон оби бештар илова кунед. Чӯбҳоро бо панири пармезан реза карда хизмат кунед. Ишти хуб!


Испанӣ бо муши хук

Барои онҳое, ки мехоҳанд дар назди спанак гӯшти каме дошта бошанд, ин дорухат комил аст:

Компонент:

1 дона гӯшти хук
1 кг спанак
1 пиёла шарбати помидор
1 қошуқи хамираи помидор
1 хокаи мускат
2 қошуқ шароби сафед
1/2 пиёла об
2-3 қошуқ орд
1/4 пиёла мурғ / сабзавот / шӯрбо об
1 пиёз зард
1 сатр пиёз сабз
1 дона сирпиёз сабз

Гӯшти хукро ба мукааб бурида, намак ва мурч пошед, бо орд каме орд кунед, сипас дар равғани гарм бирён кунед. Бо 2 tablespoons шароб ва ним пиёла об хомӯш кунед. Бигзор он то бухор шудани об ҷӯшад.

Исфаноҷ шуста ва аз думҳо тоза карда шуда, онро дар оби шӯр чанд дақиқа напазед ва сипас дар як сузон холӣ кунед. Исфаноҷро то ҳадди имкон майда буред.

Мо пиёз биносту решаканшударо барои пухтан дар табақе, ки дар он гӯшт бирён карда будем, то каме тилло шудан оғоз мекунад, сипас пиёз сабз ва сирпиёз биносту решакан мекунем.

Пас аз ҳама сахт шудан, исфаноҷ, афшураи помидор, хамираи томат, мускат, шӯрбои мурғро илова кунед ва бигзоред онро дар оташи паст то миёна 5-8 дақиқа ҷӯшонанд.

Қисмҳои гӯштро илова кунед, мавсим кунед ва бигзоред, ки онро дар оташи паст то 10 дақиқаи дигар ҷӯшонед, то даме ки маззаҳо омехта нашаванд ва чошн кам шавад, бидуни хӯроки хушк, бе чошнӣ.

Исфаноҷ солим ва хуб аст, аз ин рӯ мушкили пухтани май бо исфаноҷ маро хеле хушбахт мекунад.


Бо Juicer.io кор мекунад

(5 балл / шумораи умумии овозҳо: 16)

ana sauber 4 сол пеш - 30 сентябр 2013 22:24

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Иоана, шумо дорухатҳои истисноӣ доред. Табрикот

Руксандра 4 сол пеш - 2 октябри 2013 18:21

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Дорухат олӣ садо медиҳад! Ман ният дорам, ки имшаб онро санҷам. Ман каме нофаҳмиҳо дорам: 150 мл шӯрбои мурғ ва 150 мл об илова кунед (ман мепурсам, зеро дидам, ки об ба компонентҳо намегузарад). Ман ният доштам, ки шӯрбои мурғро бо об иваз кунам. Оё ман бояд 300 мл об гузорам?

Иоана 4 сол пеш - 3 октябри 2013 09:05

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Таня 4 сол пеш - 8 ноябри 2013 20:12

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Ман ин дорухатро аллакай якчанд маротиба кардаам. Ба ман полента хеле писанд омад ва он хеле болаззат аст, ман онро бо хушнудӣ тавсия медиҳам. Ман порчаи калонтарини мушакҳоро (пас аз оила) гузошта, дар танӯр анҷом медиҳам. Ман фикр намекунам, ки фарқияти калон вуҷуд дорад. Он дар рӯйхати вазифаҳо аст

Адин Манеа 4 сол пеш - 9 ноябри 2013 11:24

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Ин бори аввал аст, ки ман чунин чизро мешунавам. Ман ҳарчи зудтар кӯшиш мекунам.

мария 4 сол пеш - 8 декабр 2013 11:46

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Оё занбурӯғҳоро ба синфи дигари исфанҷ иваз кардан мумкин аст?

Иоана 4 сол пеш - 9 декабри 2013 09:01

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

албатта мария, шумо метавонед як намуди дигари занбурўѓро гузоред.

Сабина 3 сол пеш - 17 январи 2014 22:50

Ҳангоме ки ман ин дорухои болаззатро омода карда истодаам, пас аз анҷом ёфтани шӯрбои мурғи юнонӣ, инчунин пас аз дорухатон, албатта, ман мехоҳам ба шумо барои ҳама дастурҳои интишоршуда, ки ман онро олӣ меҳисобам, миннатдории зиёд изҳор кунам (ман онҳоро номбар карда наметавонам, ҳастанд аз ҳад зиёд)) ва барои ҳама корҳои анҷомдодашуда, балки барои он ки шумо онҳоро бо мо мубодила мекунед. Ҳар дафъае, ки ақидаҳоям тамом мешаванд, ман ба сайти шумо медароям ва ҳамеша чизеро меҷӯям, ки ман метавонам кӯшиш кунам. Ман иқрор мешавам, ки ман ҳоло дар бахши қаннодӣ коре накардаам, аммо ман ҳам ба он ҷо меоям. Ҳамин тавр, аз таҳти дил ба шумо ташаккур мегӯям ва муваффақиятҳои зиёд дар ҳама сатҳҳо!

Иоана 3 сол пеш - 18 январи 2014 11:51

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

бо камоли мамнуният, Сабина.

helen 2 сол пеш - 20 сентябр 2015 20:21

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Фавқулодда.
Ман воқеан қадр мекунам, ки шумо ҳамаи марҳилаҳоро муфассал шарҳ додед, то шурӯъкунандагон дар пухтупаз (мисли ман) тавонанд онро идора кунанд. Хубии таърифнопазире пайдо шуд, ки ман бо спагетти алоқаманд будам

Иоана 2 сол пеш - 21 сентябри 2015 09:48

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

оғози хеле хуб! ду ё се дорухои дигар ва гузаштан ба пешрафта

Лаура Роман 2 сол пеш - 22 октябри 2015 14:15

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

Дорухат болаззат ба назар мерасад, ман ҳатман меозмоям, ман то ҳол як савол дорам: гӯшт хук аст, чаро шӯрбои мурғро илова кунед, на сабзавот? Оё шумо таъми мурғро бо таъми хук эҳсос карда наметавонед?

Иоана 2 сол пеш - 22 октябри 2015 14:22

Re: Гӯшти гов дар чошнии помидор ва занбӯруғ

шумо таъми онро ҳис намекунед. Шӯрбои мурғро метавон бо гӯшти гов ё хук илова кард, ки ба таъми онҳо таъсири манфӣ нарасонад. Илова бар ин, ман одатан шӯрбо мурғро дар яхдон омода мекунам. аммо агар шумо шӯрбо сабзавот дошта бошед, ин тавр кор мекунад.


МЕДАЛИОНҲОИ МУШКИ ГУШТ БО СОСИ МУШРОМ

Медалионҳои аз тендерлои гови болаззат, ки бо занбурӯғҳо ва чошнии яхмос ҳамроҳ карда шудаанд, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом дар оила комил хоҳанд буд.

Компонент:

1 гӯшти хук тақрибан. 500 гр

250 г занбурўѓҳои занбӯруғӣ

300 мл сметана барои пухтупаз

Гӯшти хукро ба гирдҳои тақрибан 1 см бурида, сипас пораҳои гӯштро аз ду тараф гарм кунед, то эҳтиёт кунед, ки гӯшт хушк нашавад. Қисмҳои гӯштро аз табақ бардоред ва дар як косае нигоҳ доред, ки онҳоро гарм нигоҳ дорад), сипас пиёз биносту решакан ва карафси майдашударо бе шуста ё иваз кардани табақ гарм кунед.

Занбурӯғҳои буридашударо илова кунед, 3-4 дақиқа пазед, сипас гӯштро илова кунед ва 1 дақиқаи дигар пазед. Сметанаи бо орди намак ва мурч омехташударо илова кунед, барои 2 дақиқаи дигар дар оташ гузоред, он гоҳ мо метавонем бо ороиши биринҷ, картошка ё сабзавоти пухта бихӯрем.


Дорухати гӯшти гов

400 г мушаки хук, 150 г занбурӯғ, 150 г ҳасиб, 100 г
қабурғаи дуддодашуда, 100 г панир, 100 г пиёз, 100 мл равған, қаламфури,
3 тухм, 50 г бодиён сабз, 50 г нонрезаҳо, 50 г хамираи помидор, 1 шиша
бо афшураи помидор, 1 ќаламфури гарм

Усули тайёр кардан:

Гӯшти хукро ба дарозӣ буред ва бо болғаи махсус то даме латукӯб кунед
ғафсӣ 1 см боқӣ мемонад. Ба таври алоҳида пуркуниро ба таври зерин омода кунед: пиёзро бирён кунед
дар равғани гарм, вақте ки каме тиллоӣ аст, занбурӯғҳои шусташударо гузоред ва
бурида, қаламфури, кабудӣ, намак илова кунед. Зарфро канор гузоред,
хеле хуб омехта кунед ва вақте ки хунук шуд, як тухми хом илова кунед.

Пурро ба болои порчаи мушак паҳн кунед, ҳасибҳо, 2 дона тухм гузоред. давидан
мушакҳо, онро дар дандоншиканҳо сайд кунед, дар як табақи равғаншикан гузоред ва дар
бо гармии паст оғоз ёфт. Ролҳои гӯштро бо шароби сафед ва равған молед. Бо
Чошнро аз табақ ба болои стейк пошед ва боварӣ ҳосил кунед, ки он иҷро шудааст
ба ҳама духтарон сурх шавед. Вақте ки стейк омода аст, онро хунук кунед,
дандонҳоро тоза кунед ва ба мукаабҳои ғафс буред.


Гӯшти хук пухта бо себ ва занбурўѓњо

Дорухате, ки ман пас аз шаби базм (шаби Соли нав), се соати хоб ва қаҳваи калон "дидам". Курси асосӣ бо таносуби оптималии байни мушкилии омодагӣ ва намуди зоҳирӣ / мазза. Омодагӣ каме вақтро мегирад (тақрибан 3 - 3 соат), аммо аксар вақт шумо бояд вақт ба вақт дар танӯр нигоҳ кунед. Бо миқдори зер шумо аз 6 то 12 порция мегиред (вобаста ба дараҷаи гуруснагии меҳмонон ё шумора ва миқдори ошхонаҳо).

Ба шумо чӣ лозим?

    2 дона гӯшти гов (

Шумо чӣ тавр идома медиҳед?

  • Мушакҳоро хуб бишӯед ва бо дастмолҳои коғазӣ тоза кунед.
  • Мавсими бо занҷабил хоки, намак ва ќаламфури ҳама ҷонибҳо.
  • Мушакҳоро ба табақе гузоред, ки қаблан бо равған молида шуда буд.
  • Ба дона сирпиёз, чоряки пиёз, чӯби дорчин ва пояҳои райхон илова кунед.
  • Бодиққат шароб ва боқимондаи равғанро ба гӯшт бирезед ва ҳама чизро бо варақаи нонпазӣ, ки хуб дар об афтидаед ва сипас ғунҷонед, пӯшонед.
  • Табақро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар 170 ° C, тақрибан якуним соат, ҳадди аксар ду ҷойгир кунед.
  • Ҳар ним соат сатҳи моеъро дар табақ тафтиш кунед (агар лозим бошад, онро бо об ё шароб пур кунед), қисмҳои мушакҳоро аз як сӯ ба тарафи дигар гардонед ва бо моеъи табақ молед.

  • Себро ба чоряк бурида, тухмҳо ва пояҳоро тоза кунед ва як дона дар чанд дона себ часпонед (аз занони хонашин навкорон хоҳиш карда мешавад, ки донаҳоро дар қуттиҳои хушбӯй ҷустуҷӯ кунанд, на дар маҷмӯаи асбобҳо).
  • Занбурўѓњоро бишўед ва ба чоряк буред.
  • Табақро кушоед, себ ва занбурӯғҳоро илова кунед, риштаҳои райхонро (ки кори худро анҷом додаанд ва акнун метавонанд кашида гиранд) ҷудо кунед ва то пухтани себ ва хуб қаҳваранг шудани гӯшт (дар ҳарорати 170 ° C ин тақрибан рӯй медиҳад) як соат, ҳадди аксар 75-80 дақиқа).

Мидияҳоро дар табақ тоза кунед, онҳоро буред ва бо чизҳои дар табақ боқимонда (себ, занбурӯғ, пиёз, сирпиёз) хизмат кунед. Агар шумо эҳтиёҷро эҳсос кунед, шумо метавонед ороишро бо картошка ё сабзавоти пухта, хӯриши лаблабу бо horseradish ё бодиринг бодиринг анҷом диҳед.

Хушбахт бошед ва бори дигар саломат бошед!


Дорухати Камелия Додоиу: Гӯшти гов бо се мазза ва ороиши сабзавот

Вай бо дорухат писандидаи писараш омад ва се ошпазро мағлуб кард. Плитаи вай ягона буд, ки холӣ шуд. "Худо шуморо баракат диҳад, ки чунин хӯрок пазед" гуфт ошпаз Флорин.

Мушакҳои хук бо роҳи тоза кардани ҳама пӯст ва равған шакл мегиранд. Онро ба 3 тасма дарозӣ бурида, аз 3-4 см аз канори борик сар мекунанд. Ҳар як рахро бо равғани офтобпараст каме массаж кунед.

Яке аз тасмаҳо бо намак ва омехтаи қаламфури сиёҳ ва гулобӣ ва тимми хушк дар маҳлул майда карда мешавад. Роҳи дуюм бо намак, паприка ва лӯбиёи чили пошида мешавад. Роҳи сеюмро бо омехтаи 3-4 қошуқ асал, пӯсти завҷааш ва афшураи лимӯ молед.

Мушакҳо барои 10 дақиқа тар карда мешаванд, дар айни замон сабзавот шуста ва тоза карда мешаванд. Бодиққат 3 тасмаи мушакро бофта, ба чӯбчаҳои шишагӣ пайваст кунед.

Табақи часпандаро гарм накунед, ки онро баъд ба танӯр андохтан мумкин аст, равғани офтобпараст гузоред ва мидияҳоро дар оташи баланд дар ҳар тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Табақро дар танӯраи пешакӣ гармшуда барои 5-8 дақиқа дар 190-200 дараҷа гузоред.

Занбурӯғҳоро ба мукааб бурида, дар як табақи гарм бо равғани зайтуни бокира ҷойгир кунед. Дар деге, ки оби ҷӯшон ва намак дорад, буридаи арча ва сабзии буридашударо бо корди мавҷноккунандаи панир бурида гузоред ва як дақиқа ҷӯшонед. Холӣ кунед ва болои занбурӯғҳо дар ШМШ ҷойгир кунед.

Дар деги дигари оби ҷӯшон, намак ва шарбати лимӯ, гулдастаҳои брокколиро барои чанд сония гузоред, холӣ кунед ва дар ниҳоят бо дигар сабзавот дар табақ кашед.

Мушакҳоро аз танӯр ҷудо кунед ва 5-8 дақиқа истироҳат кунед. Помидорро пӯст кунед, онҳоро аз афшура тоза кунед ва тухмҳоро бо як коса дар паҳлӯи дона сирпиёзҳои мазлуму кӯфташуда, чанд барги сабзи райҳонӣ, намак ва 2 қошуқ равғани зайтуни бокира гузоред. Онҳо тавассути блендер гузошта мешаванд, чошнии натиҷа дар дегча гузошта мешавад.

Гӯштҳоро дар як тарафи табақ ва сабзавотро дар тарафи дигар ҷойгир кунед, бо равғани зайтуни бокира пошед ва дар табақи росткунҷае хизмат кунед, ки табақ бо стейк дар як тараф ҷойгир карда шавад ва расидан дар тарафи дигар як пиёла май.сурхи нимпушк.


Бо фаъол ва истифодаи Платформаи шарҳҳо шумо розӣ мешавед, ки маълумоти шахсии шумо аз ҷониби PRO TV S.R.L коркард карда мешавад. ва Ширкатҳои Facebook мувофиқи Сиёсати махфияти PRO TV, мутаносибан Сиёсати истифодаи маълумот дар Facebook.

Пахш кардани тугмаи дар поён буда шартномаи ШАРТҲО ва ШАРТҲОИ ПЛАФТОРИ ШАРҲРО ифода мекунад.


Гӯшти гов бо занбурӯғҳо ва сабзавот дар ШМШ

Ҳоло мо бо суръат зиндагӣ мекунем, сари вақт хӯрок мехӯрем, баъзан дар рӯзҳои истироҳат хурсандӣ мекунем, агар мо хеле хаста набошем ва / ё дар рухсатӣ бошем. Солҳо мегузаранд, мо дар мобайни оила вақти кам сарф мекунем, кӯдакон дар назди бобою бибӣ ё дар боғча / мактаби калон калон мешаванд. Ҳангоми таътил вақте ки кӯдакон аз мо дар бораи онҳо мепурсанд, мо бо пурсишҳои сершумори онҳо душвор мубориза мебарем.

Мо бо суръат зиндагӣ мекунем & # 8211 саҳар аз хоб хеста, қаҳва нӯшид ва ҳангоми бастани кафши кафш, лифт ё давидан дар зинапоя, издиҳом дар метро ё савганд ба светофор, нишастан дар болои кор дар даҳонаш чизе гирифт пеши компютер, ҷаласаи корӣ, танаффуси хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯриш бо пухтупаз, дар кунҷи кӯча, ба забони туркӣ, дар назди компютер нишастан, ҷаласаи дигари корӣ, дубора дар метро пур шудан ё шӯхиҳои дигар дар гузаргоҳҳои пиёдагард, ист дар кунҷи дигари кӯча, ба забони арабӣ, барои пицца ё каме харид дар бозор, хӯроки шом дар гӯшт ва буттамева, бозиҳои компютерӣ ва / ё филми DVD, дубора бистар ва давра.

Агар мо фарзанд дошта бошем, ҳанӯз ҳам роҳҳое ҳаст, ки субҳ то боғча / мактаб ва бозгашт ба хона, шомгоҳон анҷом диҳанд. Кӯдакон эҳтиёҷ ба бозӣ, нафаскаширо эҳсос мекунанд. Яке аз ҳамсарон барои чунин чизе вақт ҷудо мекунад, дар ҳоле ки шавҳари дигар харид мекунад ва хӯроки шом омода мекунад.

Бихӯред барои нигоҳдорӣ & # 8211 croissants or sandwiches, chebab, pizza, гӯшти бирён бо fries fran, пивои ивазнашаванда, кам салатҳо ва меваҳои тару тоза, ғалладона, шир ё йогурт. Вақте ки бибие, ки ба мо ташриф меорад, бо забони руминӣ ошпаз мекунад, мо мефаҳмем, ки чизи дигаре хӯрдан мумкин аст.

Мо танҳо дар рӯзҳои истироҳат ва ид вақтхушӣ мекунем, вақте ки мо бо мошин ба кӯҳҳо ё баҳр меравем, бо кӯдакон (вақте ки онҳо дорем) ё бо дӯстон. Ин як давраи каме озодтар барои истироҳат аст, аммо инчунин барои фаҳмидани он, ки фарзанди шумо бо кадом саволҳо дучор мешавад.

Мо бояд бо он мубориза барем. Мо мекӯшем, мо вариантҳоро меозмоем ва борҳо ҳатто метавонем тағирот ворид кунем. Оё мо аз он чизе ки ба даст овардаем, қаноатмандем? Оё мо метавонем бештар кор кунем? Бешубҳа ҳа. Дорухатҳои оддӣ, зуд ва болаззат метавонанд роҳи ҳалли хӯрокхӯрӣ ва фаромӯш кардани пицца ва chebab, croissants ва fries fries бошанд.

Компонентҳои дар дорухат зарурӣ: гӯшти хук, ветчина / қабурғаи дуддодашуда, равғани тару тоза ва сметана (аз бозор харида, аз чӯпонон), занбурӯғҳо, capsicum, parsnips, сабзӣ, пиёз, сирпиёз, кабудӣ (бодиён, петрушка, пиёз сабз), равғани зайтун, лимӯ, намаки дағал, қаламфури мурч, тимьо, шароби сафед.

Пиёзи бурида, занбурӯғҳои буридашуда ва сирпиёз лоғарро дар омехтаи равған ва равғани зайтун бирён мекунанд. Танҳо дар равған тар карда, он месӯзад ва дар ниҳоят таъми табақро вайрон мекунад.

Мавсими бо намаки дацал, қаламфури навҷамъовардашуда, тимьои хушк. Вақте ки пиёз тар карда мешавад ва занбурӯғҳо ба мис табдил меёбанд, барои маззаи иловагӣ бо шароби сафед хушк пошед.

Ҳангоме ки пиёз ва занбурӯғҳо пухта мешаванд, дар як табақи дигар пораҳои тунуки қабурғаи дуддодашударо пухта, мисли хук барои зимистон пеш аз Мавлуди Исо омода мекунанд.

Пухтани равғани хук кафолати омодагии махсус аст! Қабурғаҳои дуддодашударо аз табақ буред, дар як коса нигоҳ доред. Дар ШМШ гӯшти хукро, ки ба қисмҳои ғафсиаш 3 см бурида мешавад, бо пахш кардан бо кафи даст ҳамвор карда фишурдани матои гӯшт ва ҷонибдории нигоҳ доштани гӯшт бояд дар дохили он бошад. Буридаи гӯштро аввал дар оташи баланд 1-2 дақиқа ва сипас дар оташи миёна дар ҳар тараф 3-4 дақиқа бирён кунед.

Мавсими бо намаки дацал, қаламфури навҷамъовардашуда, тимьои хушк. Шарбати лимӯро бирезед, то гӯшт бирён шавад, дар берун каме қаҳваранг, дарун мулоим ва боллазат бошад.

Барои ба итмом расонидани чошнии занбӯруғ, бар пиёз ва занбурӯғҳои сахтшуда, сметана ва равғани тару тоза илова кунед. Пошидани бо кабудӣ биносту бурида (пиёз сабз, parsley ва бодиён).

Гарнирҳои занбурӯғ ва пиёзи пӯшида нигоҳ дошта мешаванд, то маззаҳо яксон карда шаванд.

Дар табақчаи бирён бо гӯшт, иловаро борик сабзӣ ва parsnip илова кунед ва бо tongs ошхона омехта ба ҳар тараф бирён.

Вақте ки буридаи сабзӣ ва parsnip нарм шуд, иловаро capsicum илова кунед. Мустаҳкамкунӣ идома дорад. Иловаи буридаи тунуки сирпиёз ва пошидани шарбати лимӯ.

Дар ШМШ илова қабурғаи дуддодашуда, пештар бирён. Ҳама компонентҳоро бо асбобҳои ошхона омехта кунед.

Барои онҳое, ки ҳанӯз вақти омодагиро ҳисоб накардаанд! Гӯшт барои 10-12 дақиқа бирён карда мешавад, ки дар ин муддат онро ба табақ илова карда пухтан лозим аст, аз ҷумла сабзавот. Ба ибораи дигар & # 8211 мо бояд зуд ҳаракат кунем (бо мурури замон, ҳамаамон дар ошхона зинда хоҳем шуд, ҳама чиз пофишорӣ мекунад), то ин ки омодагӣ аз гӯшт ва / ё сабзавоти сӯхта ва хушк берун наояд.

Табақро бо гӯшт ва сабзавот, ки бо зарф пӯшонида шудааст, тарк кунед, то омодагиро 5 дақиқа истироҳат кунед, дар ин муддат гӯшт боллазату сабзавот мешавад ва гӯшт ва сабзавот таъми онҳоро омехта мекунанд. Афшураи лимӯро пошед ва бо кабудӣ пошед.

Табақ гарм хизмат карда, бо кабудии бештар пошида мешавад.

Шумо метавонед рӯи миз гузоред, дар паҳлӯи омодагӣ, бодиринги мавсимӣ & # 8211 capsicum дар сирко.

Як пиёла шароби сафед, хушк ва хунук аз шароби хонаи анҷир зиёфати махсусро ба анҷом мерасонад.

Шӯхӣ кардам! Дар расм танҳо барои gourmets касбӣ аст, барои қадр кардани шукӯҳи ранги ин шароб аз анҷир. Як шиша кофӣ аст, шароби бадастоварда хушк, хеле қавӣ ва одат дорад & # 8211 шумо обро зуд мегиред, чашмонат чиркин мешавад ва забонат беҳуда аз даҳони ту мегузарад. Як шиша аллакай аз ҳад зиёд аст. Дар ин шароб гузоштани оби маъданӣ ё сода ҳатто аз ҷониби баъзе озуқаворон хатои ҷиддӣ аст.

Иштиҳои хуб шумо бародарони ботаҷриба ва шумо бародарони ботаҷриба дар ҳама ҷо, дар куҷое ки набошед, дар ҷаҳон! Танҳо онҳое, ки кӯшиш намекунанд, муваффақ нахоҳанд шуд, ки ҳар рӯз хӯрок тайёр кунанд, ҳадди аққал барои хӯроки шом. Кӯдакон бояд аз хурдӣ ба хӯрокҳои тару тоза, пухта ва болаззат одат кунанд, то ки баъдтар, чун волидон, онҳо медонанд, ки дар навбати худ барои фарзандони худ ҳама чизеро, ки нав омода, солим ва болаззат тайёр мекунанд, интихоб кунанд. Бесабаб нест, ки диетологҳо таблиғи ғизои солим мекунанд, шумораи вазни зиёдатӣ маҳз аз ҳисоби ғизои зуд, ки ба бозори озуқавории тамоми ҷаҳон ворид шудааст, пайваста меафзояд. Ман бисёр вақт мебинам, ки кӯдакон бо муаллимашон барои таҷлили зодрӯзи яке аз хурдсолон дар Мак Доналд мераванд (мӯд аст, ман ӯро айбдор мекунам) ва ман ларзида, танҳо дар бораи он фикр мекунам, ки чӣ тавр кӯдакони имрӯза метавонанд фардо фарбеҳ шаванд.