Парранда

Чахохбили аз мурғ


Компонентҳо барои пухтупаз Чахохбили аз мурғ

Компонентҳо барои пухтани Чахохбили аз мурғ:

  1. Чӯҷа 1 дона.
  2. Пиёз 6 дона.
  3. Помидор 1 кг.
  4. Афшураи помидор (ё adjika) 1 пиёла
  5. Равғани зайтун 3 tbsp. юѓу

Кабудӣ:

  1. Parsley 1 хӯшаи
  2. Бодиён 1 хӯшаи
  3. Thyme хушк 1 tbsp. як spoon
  4. Кашни хушк (ё 1 хӯшаи тару тоза) 1 tbsp. як spoon
  5. Basil хушк (ё 1 хӯшаи тару тоза) - 1 tbsp. spoon ба бичашед

Ҳанут ва таомҳо:

  1. Pepperаламфури сурх 1 tbsp. як spoon
  2. 4 дона сирпиёз
  3. Наъно 0,5 tbsp. юѓу
  4. Tarragon 0,5 tbsp. юѓу
  5. Тухми Coriander 1 tsp
  6. Сунели 1 tsp
  7. Сафар 1 қошуқи
  • Компонентҳои асосии помидор, мурғ
  • Хизматрасонии 6 servings
  • Таомҳои ҷаҳонӣ

Номгуй:

Раёсати буридан, корд, пухтупаз ё шишагин, кулча, коса, зарфҳо, асбобҳо

Пухтупаз Чахохбили аз мурғ:

Қадами 1: Коркарди махсуси мурғ.

Чӯҷаи ҷавоне, ки ғизо мегирад, тақрибан аз як то ним вазн аввал бояд дар об бодиққат шуста шавад. Агар вақт ба шумо имконият диҳад, шумо метавонед онро ҳатто 10 дақиқа ғӯтонед. Минбаъд, бо корди тези калони гӯштӣ онро ба қисмҳои хурд буред: филфил ва синаҳоро ҷудо кунед, ва болҳо ва зарринро буред. Баъд, мо калтакҳоро аз ҳам ҷудо мекунем ва қисмати боқимондаро ба 4 қисм тақсим мекунем. Хусусияти тақаллубӣ дар он аст, ки парранда дар шарбати худ, бидуни илова кардани равған ё об пухта мешавад. Аммо барои ин ба мо ШМШ бо поёни ғафс ё стюпан лозим аст. Як дег омада метавонад. Мо пораҳои мурғро дар як табақи хеле гарм мегузорем, гармиро ҳадди ақалл кам мекунем ва гӯштро дар давоми 5 дақиқа зери зарф пазед. Бодиққат назорат кардан муҳим аст, ки он сӯхтанӣ нест. Гарчанде ки он бояд хуб browned ва берун карда шавад. Минбаъд, сарпӯшро гиред ва бо оби каме илова карда, гӯштро барои 10 дақиқаи дигар бирён кунед.

Қадами 2: сабзавот ва ҳанут илова кунед.

Шумо метавонед кабудӣ ва сабзавотро ҳатто дар он вақт тайёр кунед, дар ҳоле ки мурғ пухта мешавад. Чӣ бояд кард: мо бояд помидорро пӯст кунем. Барои ин, помидорҳои пӯстро бо оби ҷӯшон бирезед ва сипас пӯстро аз селлюлоза ба осонӣ ҷудо кунед. Селлюлоза, аз байн бурдани тухмҳо ва борик, ба мукааб бурида. Пиёзро пӯст кунед, даҳон кунед ва ба ҳалқаҳо нисфи буред. Гиёҳҳои тару тозаро дар об шуед ва биносту chop кунед. Сирпиёзро пӯст кунед, шуед ва ба иловаро хурд буред. Пеш аз гузоштани сабзавот, як мурғ каме илова кунед. Баъд, каме равғани зайтун илова кунед ва пиёзро дар гӯшт гузоред. Табақро бо он 5 дақиқа боз кунед. Сипас аджика ё афшураи помидор, пас помидор ва сирпиёз решакан кунед. Ҳама мундариҷа филфил мебошанд ва бодиққат омехта кунед. Мо ШМШ-ро бо як зарф пӯшонида, гӯштро бо сабзавот дар зери зарф 30 дақиқа таҳрик медиҳем, баъзан оммаро омехта кардан лозим аст. Минбаъд гиёҳҳо ва ҳанутҳои буридашударо илова кунед, ки пас аз он chakhokhbili дар зери зарф барои 10 дақиқа пухта мешаванд.

Қадами 4: Чахохбили аз мурғ хизмат кунед.

Дар охир, мо гӯштро пазем ва чошниро ба намак илова мекунем. Агар зарур бошад, бештар ба бичашед илова кунед. Мо боисрор ҳангоми сӯхтор хомӯш мекунем, табақ дар ҳолати пӯшида барои 5 дақиқаи дигар. Бо як буридаи лимӯ хизмат кунед ва бо пиёзи кабудӣ оро диҳед. Ҳамчун як табақ тараф, картошка пухта ё биринҷ хуб аст. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Агар шумо якчанд намуди хӯрокхӯрӣ надошта бошед, пас онҳо бидуни чакахббили тайёр карда метавонед. Аксар вақт дар мағозаҳо шумо омехтаи ҳанутҳои Гурҷистонро мебинед. Ба он диққат диҳед, аксар вақт онҳо аксари иловаҳои дар дорухат нишон додашударо доранд.

- - Агар шумо ҳангоми пухтупаз аджика истифода кунед, ҷиддияти онро ба назар гиред. Шояд ба шумо каме филфили сирпиёз ё сирпиёз илова кунед. Табақро ҳамеша кӯшиш кунед ва ҳама чизро бо лаззат ва афзалиятҳои шахсии шумо дар хӯрок ба назар гиред.

- - Чахохбили аз мурғ ҳамчун бирён ба мизи тасодуфӣ комил аст ва инчунин ба менюи истироҳат мувофиқ аст. Гузашта аз ин, чунин гӯшт ба осонӣ ҳазм мешавад ва калорияҳо хеле каманд. Дар робита ба ин, он метавонад аксар вақт дар парҳези шумо истифода шавад.