Дигар

Pizza бо скумбрия ва калмари дуддодашуда


Хамири Pizza онро дар мошини нон хамир карданд ва компонентҳоро бо тартиби дар боло навишта шуда гузоштанд. Пас аз хамир кардан, хамирро то 15 дақиқа боло бардоред.

Дар ин миён ман тайёр кардам пур кардани pizzа: Ман панирро дар болои суфтакунандаи калон гузоштам, скумбрияи устухонҳоро тоза кардам ва онро пора -пора кардам ва тентаклҳои калмарро дар тӯли 10 дақиқа гузоштам, то дар 1 қошуқ равғани зайтун ва шарбати лимӯ, як пучо намак ва ќаламфури. Пас аз мариновани, ман онҳоро дар як табақ барои 3-4 дақиқа мегузорам ва сипас онҳоро ба қисмҳои хурди бурида мепартоям.

Чошнии Pt: Ман ҳама компонентҳоро омехта кардам, ки вобаста ба таъми ҳар яки онҳо кам ё зиёд гузоштаам. Пас аз баланд шудани хамир, ман хамирро бо ғалтак ғелонда, шакли мудаввар додам. Ман онро дар табақи пицца гузоштам, болои хамир ман чошнӣ, панири завҷааш, дона калмар, скумбрияи дуддодашуда, зайтун ва пиёз сурхро бурида ба моҳӣ гузоштам. Ман табақро дар радиатори гарм 10 дақиқа гузошта, сипас онро дар танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, барои 15 дақиқа гузоштам.

Ишти хуб !!


Бо ёрии як шишаи пластикии оддӣ шумо болаззаттарин скумбрияи дуддодашударо хоҳед гирифт!

Имрӯз мо ба шумо, дӯстдори азизи хӯрокҳои лазиз, як дорухати аълои скумбрияи дуддодашударо, ки дар хона омода карда шудааст, пешкаш мекунем. Шумо скумбрияи зебо, хеле болаззат ва ранги зебо хоҳед гирифт! Дорухат хеле содда аст, скумбрия дар як шишаи пластикӣ тар карда шудааст, бо инфузияи чой ва пӯсти пиёз. Илова ба намуди иштиҳо, моҳӣ хеле болаззат, хушбӯй ва болаззат аст. Дар тӯли чанд рӯз шумо лаззати воқеӣ хоҳед гирифт.

Компонентҳо

& # 8211 3 tablespoons инфузияи чой

& # 8211 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ

Шарҳ: дидан Андозагирии компонентҳо

УСУЛИ ТАЙЁР

2. Инфузияро омода кунед: 1 л обро ба дег рехт. Пӯсти пиёз (пешгирикунанда хуб шуста), намак, чой ва қаламфури сиёҳ илова кунед. Табақро ба оташ гузоред ва таркибро ба напазед. Оташро хомӯш кунед ва онро хунук кунед.

3. Моҳиро шикофт ва думҳову сарашро хориҷ кунед. Моҳиро хуб шӯед.

4. Шишаи пластикиро гирифта, хуб шӯед ва гардани онро буред. Макрелро дар шиша ҷойгир кунед, думҳояш ба боло. Резед инфузия бар моҳӣ. Моҳиро бо пӯсти пиёз пӯшед. Шишаи моҳиро дар ҷои хунук, дар балкон ё яхдон барои 2 рӯз гузоред. Ба шумо инчунин (пас аз ду рӯз) як мушт чипи ҳезум барои тамокукашӣ, фолгаи алюминий, дегхона ва грилл лозим аст.

5. Муште аз чӯбҳои хушки чӯбро дар поёни дегхона гузоред, сипас як табақ аз фолгаи алюминиро шакл диҳед ва болои чӯб гузоред. Грилро гиред ва онро дар болои "табақ" ҷойгир кунед.

6. Моҳиро аз кӯза хориҷ кунед ва онро бо дастмоле коғазӣ партоед. Моҳиро ба гӯшзад гузоред. Дегхонаро бо плёнка часпонед, сипас сарпӯш гузоред.

7. Дегро дақиқан 10 дақиқа дар оташи баланд гузоред. Оташро қатъ кунед. Ба дегхонаи балкон иҷозат диҳед, ки пурра хунук шавад (сарпӯшро нагиред). Нозукии хушбӯй, дуддодашуда ва хеле болаззат омода аст!


10 одати ғизои солим дар саросари ҷаҳон

Иёлоти Муттаҳида сатҳи баландтарини фарбеҳӣ дар Амрико надорад (ин шарафи шубҳанок ба Мексика тааллуқ дорад), аммо беш аз сеяки калонсолони ИМА фарбеҳанд ва ин рақам коҳиш намеёбад. Ин як омори хеле ошкоро аст, хусусан дар муқоиса бо маълумот аз кишварҳое ба мисли Ҷопон ва Ҳиндустон, ки сатҳи фарбеҳӣ аз 5%поён меравад.

Чаро фарқият? Бисёр омилҳо ба сатҳи фарбеҳӣ таъсир мерасонанд, аммо ҳамааш аз он вобаста аст, ки одамон чӣ мехӯранд ва чӣ тавр мехӯранд. Хабари хуш ин аст, ки ҳама метавонанд одатҳои ғизои солимро аз кишварҳои ҷаҳон қарз гиранд - ва чанд амалияи камтар солимро дар хоки бегона гузоранд.

1. Ҷопон

  • Ҷойгир кардани саҳна:Одати ғайричашмдошти дуздӣ аз Ҷопон? Таваҷҷӯҳ ба намуди зоҳирии ғизо. Қисмҳои хурд ва сабзавоти рангоранг ва мавсимӣ табақи аёниро ҷолиб ва солим месозанд. Қисмҳои хурд дар назорат кардани калорияҳо кӯмак мекунанд, дар ҳоле ки сабзавот як қатор витаминҳо ва минералҳои солимро таъмин мекунанд. Таъсир ба гуруснагӣ ва серӣ, андозаи ҳисси ҳисси лаззат ва таъми лаззат, ки андозаи қисмати хӯрокро фарқ мекунад: баррасии мухтасари таҳқиқоти интихобшуда. ТВ ТВ. Иштиҳо, 2005, ноябри 46 (1): 0195-6663.
  • Гузаштан:Моҳии металлии вазнин. Меркурий, унсуре, ки метавонад ба системаи асаб зарар расонад, махсусан дар тунец, скумбрия ва шамшер паҳн шудааст. Заҳролудшавии ками симоб ва саломатии инсон. Zahir F, Rizwi SJ, Haq SK. Токсикология ва фармакологияи муҳити зист, 2012, 20 октябри (2): 1382-6689. Аз суши канорагирӣ кунедмагуро(оҳанг) ваангуштшумор(скумбрия) ва имконоти бехавфро интихоб кунед, ба монандиазиз(озодмоҳӣ),ebi(майгу) ваика(калмар) ба ҷои.

2. Чин

  • Чӯбҳоро гиред:Истифодаи чӯбчаҳо ба шумо кӯмак мекунад, ки оҳиста хӯрок хӯред, ки ин одатан маънои камтар истеъмол карданро дорад. Илова бар ин, тадқиқот нишон дод, ки одамоне, ки зудтар хӯрок мехӯранд, бештар аз фарбеҳӣ ва бемориҳои дилу раг гирифтор мешаванд. Таъсири сатҳи парҳез ба фарбеҳӣ ва омилҳои хавфи дилу раг вобаста ба ҳолати таҳаммулпазирии глюкоза: Феҳристи диабети Фукуока ва омӯзиши Ҳисаяма. Ohkuma T, Fujii H, Iwase M. Diabetologia 2012 окт. 56 (1): 1432 - 0428.
  • Гузаштан:Чӯҷаи норанҷӣ (ва дигар хӯрокҳои амрикоии чинӣ). Дар ин ҷо MSG мушкил нест - шумо гӯшти буридашударо дар чошнии бо шакар мехӯред (ҳамин таврки & rsquo sчаро ин қадар болаззат аст). Ба ҷои ин, вариантҳоро барои намак ё намаки пухта интихоб кунед.
  • MSG (гарчанде ки шояд на барои ҳама).

3. Фаронса

  • Лутфан бичашед:Як таҳқиқот нишон дод, ки дар ҳоле ки фаронсавӣ ғизоро бо хушнудӣ мепайванданд (бар хилофи саломатӣ), дар кишвар сатҳи фарбеҳӣ ва бемориҳои дилу раг нисбат ба Иёлоти Муттаҳида камтар аст. Муносибат ба ғизо ва нақши ғизо дар ҳаёти ИМА, Ҷопон, Флемиш Белгия ва Фаронса: оқибатҳои эҳтимолӣ барои баҳси парҳез ва саломатӣ. Rozin P, Fischler C, Imada S. Appetite, 1999, 33 ноябри (2): 0195-6663. Тааҷҷубовар аст, ки амрикоиҳо бештар дар бораи солим будани ғизои худ ғамхорӣ мекунанд ва аз он лаззат бурдан кам мешаванд. Аз ин рӯ, ба ҷои хӯрдани қисми зиёди шириниҳои "солим" ба монанди йогурти яхкардашуда, як қисми хурди нозукие, ки шумо дӯст медоред (трюфели бой) бо шоколади торик мувофиқат мекунад) ва аз таҷрибаи ҳассос лаззат баред. + Мавзӯъҳои + фарқи + фарқ + байни + муносибати + Фаронса + ва + Амрико + ба + ғизо + ва + дигар + соҳаҳои + ҳаёт: + + шахсӣ + бар + арзишҳои + умумӣ + миқдор + ба + сифат, + ва + тасаллӣ + бар + шодӣ. + Розин + П, + Ремик + АК, + Фишлер + C. + Шӯъбаи + психология, + Донишгоҳи + Пенсилвания, + Филаделфия, + ПА, + ИМА. + Сарҳадҳо + дар + психологияи фарҳангӣ. + 2011 + 2: 177.
  • Гузаштан:Қаннодӣ ҳаррӯза. Торт шоколад, ба монанди бисёр қаннодӣ бо равғани субҳона, дорои карбогидратҳои оддӣ, шакар ва равған аст (маъруф ба рақами аввали рӯз). Он дар аксар рӯзҳо бо овёс ё йогурт серғизотар боқӣ мемонад ва қаннодиро барои табобат баъзан нигоҳ медорад.

4. Эфиопия

  • Тафтиши санҷиш:Инҷера,нони анъанавии Эфиопия, ки аз орди теф сохта шудааст, дорои миқдори зиёди нах, витамини С ва сафеда мебошад. Таомҳои анъанавии Эфиопия ба сабзавот, лӯбиё ва наск тамаркуз мекунанд ва барои маҳсулоти ширӣ ва ҳайвонот осон аст. Кӯшиш кунед ҷароҳат дар хона ё лӯбиёи теффро дар об ҳамчун ивазкунандаи биринҷ пухтан.
  • Гузаштан:Хидмати тарзи оила. Парҳези анъанавии Эфиопия аз хӯрокҳои маъмул иборат аст, ки бо онҳо ҷамъоварӣ карда мешавандҷароҳат. Ин услуби хӯрокхӯрӣ назорат кардани қисмҳоро душвор мекунад, аз ин рӯ қисмҳои инфиродиро ба табақча гузоред, то ба шумо имкон диҳад, ки чӣ қадар хӯрок мехӯред.

5. Ҳиндустон

  • Мавсими он:Дар таомҳои Ҳиндустон даҳҳо ҳанут мавҷуданд, ки маззаи лазиз, ранги ҷолиб илова мекунанд,ваманфиатҳои ҳайратангези саломатӣ. Зираворҳо ба монанди турмерик, занҷабил ва қаламфури сурх метавонанд ба паст шудани холестирин кумак кунанд. Гиёҳҳои маъмулан истифодашаванда, ба монанди пиёз ва сирпиёз, инчунин метавонанд хатари бемориҳои дилро коҳиш диҳанд. Хӯрокҳои парҳезӣ ҳамчун модуляторҳои судманди профили липидҳо дар шароити ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва бемориҳо. Srinivasan K. Хӯрок ва вазифа, 2013, январ 4 (4): 2042-650X.
  • Гузаштан:Соусҳои қаймоқ. Бисёре аз дорухатҳо аз сабаби равған (равғани равшаншуда) ва шири кокосии фарбеҳ дар таркиби равғанҳои тофта ногаҳонӣ зиёданд. Онҳое, ки мехоҳанд аз парҳези худ аз равғанҳои тофта канорагирӣ кунанд ё кам кунанд, бояд онро ба осонӣ дар хӯрокҳои бой истеъмол кунанд. Ба ҷои ин, ба гӯшт тандыри пухта ва карри помидор илова кунед.

6. Мексика

  • Хӯроки нисфирӯзии худро дӯст доред:Фарҳанги анъанавии Мексика дар бар мегирадХӯроки нисфирӯзӣ,хӯроки нисфирӯзӣ, ки бузургтарин хӯроки рӯз аст. Таҳқиқоти ахир нишон медиҳанд, ки хӯрдани хӯроки калон дар шом метавонад як омили асосии афзоиши вазн бошад. Ихтилоли циркадӣ ба муқовимати инсулин ва фарбеҳӣ оварда мерасонад. Shi SQ, Ansari TS, McGuinness OP. Биологияи ҷорӣ: CB, 2013, 23 феврал (5): 1879-0445.
  • Гузаштан:Лӯбиёи бирён. Онҳо дорои миқдори зиёди сафеда, нах ва витаминҳо буданд. Дар ҳар сурат, бирён кардани онҳо дар равған ё равған калорияҳоро ба таври назаррас афзоиш медиҳад. Барои бурритои солим лӯбиёи хушк ё консервшудаи кам натрийро интихоб кунед.

7. Италия

  • Шароб ва хӯроки шом:Шумо як пиёла шароб доред, аммо аз ҳад нагузаред. Таҳқиқот нишон доданд, ки истеъмоли мӯътадили шароб - як шиша барои занон ва ду пиёла дар як рӯз - метавонад хатари бемориҳои қалбро коҳиш диҳад ва умри шуморо дароз кунад. Алкогол, бемориҳои дил ва фавт: бознигарӣ. Фогел РА. Баррасиҳо дар тибби дилу раг, 2003, 3 феврал (1): 1530-6550.
    Пешгирии саратон дар Аврупо: парҳези Миёназамин ҳамчун интихоби муҳофизатӣ. Giacosa A, Barale R, Bavaresco L. Маҷаллаи аврупоии пешгирии саратон: Маҷаллаи расмии Созмони аврупоии пешгирии саратон (ECP), 2013, сентябр 22 (1): 1473-5709.
  • Гузаштан:Плитаҳои макарон. Як парҳези аз макарон бой нишон дода шудааст, ки хавфи дилу рагро дар одамони солими солим зиёд мекунад. Намунаҳои ғизо, омилҳои хавфи дилу раг ва сафедаҳои C-реактивӣ дар як аҳолии солими Италия. Centritto F, Iacoviello L, di Giuseppe R. Ғизо, метоболизм ва бемориҳои дилу раг: NMCD, 2009, 19 март (10): 1590-3729. Шаби итолиёвии ӯро ороиши солим диҳед, помидор спагетти барои угро мунтазам диҳед ва бо чошнии аз сабзавот бой пӯшед.

8. Юнон

  • Назорати амалии қисм:Манфиатҳои саломатии парҳези Миёназамин дар айни замон хабари кӯҳна мебошанд. Ғизои баҳри Миёназамин ва бемориҳои метаболикӣ. Giugliano D, Esposito K. Андешаи кунунӣ дар липидология, 2008, апрел 19 (1): 0957-9672. Таомҳои анъанавии Баҳри Миёназамин фаровонӣ аз меваҳо, сабзавот, ғалладонагиҳо ва лӯбиёҳо, инчунин миқдори ками гӯшт, моҳӣ, шир ва равғани зайтунро дар бар мегиранд.
  • Гузаштан:Хамири филло. Мо медонем, мо медонем, ки исфаноҷ пур аз исфаноҷ аст, аммо қаннодӣ бо равған пур аз карбогидратҳои тозашуда аст. Хизматрасонии маъмулии спанакопитаи андозаи вуруд метавонад дорои миқдори зиёди равғани тофта ба мисли бекони чизбургер бошад!

9. Шветсия

  • Ҷавдорро санҷед:Таомҳои Скандинавия бисёр сабзавотро истифода намебаранд, аммо он ҳанӯз ҳам унсурҳои солимтар дорад. Нони ҷавдор хӯроки асосӣ аст - ва он бо тонна нахи меояд, то шуморо боз ҳам пуртар нигоҳ дорад. Кӯшиш кунед, ки як сэндвич ҷавдор барои алтернативаи нахи баланд ба нони сафед ё яклухт тайёр кунед.
  • Гузаштан:Намак, хусусан агар шумо хавфи гипертония дошта бошед. Хӯрокҳои анъанавии скандинавӣ, ба монанди лососии дуддодашуда, бо намак бадтар карда мешаванд. Истеъмоли намак дар ҷавонони шведӣ. Hulthén L, Aurell M, Klingberg S. Nutrition for Health Health, 2009, December 13 (5): 1475-2727. Ба таври дигар, кӯшиш кунед, ки дар хона моҳии дуддодашударо эҷод кунед - он ҳанӯз ҳам болаззат аст, аммо он ба шумо имкон медиҳад, ки натрийро зери назорат нигоҳ доред.

10. Иёлоти Муттаҳидаи Амрико

  • Ба маҳаллӣ равед:Diet & rdquo (American Standard Diet & rdquo) воқеан ғамгин аст, аммо баъзе шаклҳои парҳезии минтақавӣ алтернативаҳои солимтарро пешниҳод мекунанд. Барои илҳом ба Сан -Франсиско нигаред. Сокинони минтақаи халиҷ бо маслиҳат додани ғизои маҳаллӣ парвариш карда мешаванд. Мева ва сабзавоте, ки дар наздикии он парвариш карда мешаванд, дар муқоиса бо маҳсулоте, ки бояд аз ферма то миз ба масофаи дур сафар кунанд, бештар моддаҳои ғизоӣ ва камтар пестисидҳо доранд. Истеъмоли салатҳои хом ва сабзавот ва вазъи ғизоии аҳолии калонсоли ИМА: натиҷаҳои тадқиқоти сеюми миллӣ оид ба саломатӣ ва ғизо. Su LJ, Араб Л. Маҷаллаи Ассотсиатсияи Диететикаи Амрико, 2006, октябр 106 (9): 0002-8223.
  • Гузаштан:Компонентҳое, ки шумо талаффуз карда наметавонед ё ҳеҷ гоҳ нашунидаед. Пицца, чизбургер ва картошкаи фаронсавӣ хӯрокҳои возеҳ барои наҷот дар ҳолатҳои махсус мебошанд, аммо миқдори зиёди хӯрокҳои солим ба назар мерасанд, ба монанди шир ё мурғ, ки бо кимиёвии хатарнок пошида шудаанд. Нишонаҳои ғизоро бодиққат хонед - дар маҷмӯъ, рӯйхати компонентҳо кӯтоҳтар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст.

Кашида гирифтан

Ягон парҳези ягонаи умумӣ солим (ё носолим) вуҷуд надорад. Аммо парҳези кишварҳои дорои сатҳи камтари бемории музмин одатан чанд чизи умумӣ дорад. Ҳама ба истеъмоли мева, сабзавот, лӯбиёгиҳо ва равғанҳои солим, инчунин лаззат бурдан аз хӯрок таъкид мекунанд.

Барои илҳом бахшидан ба дастурҳои нав, маззаҳо ва компонентҳо ва таҷрибаҳои гуногуни хӯрокворӣ ошхонаи байналмилалиро ҷустуҷӯ кунед. Унсурҳои ин парҳезҳои гуногунро якҷоя кунед ва якҷоя кунед, то версияи шахсии парҳези солимро эҷод кунед.