Пухтупаз

Blackcurrant Ҷам Тар


Компонентҳо барои кулчаи мураббои сиёҳ

  1. мураббо blackcurrant (мураббо) 1 tbsp.
  2. орд 1 tbsp.
  3. шакар 1, 5 tbsp.
  4. кефир 1 tbsp.
  5. тухм мурғ 3 дона.
  6. сода 1 tsp
  7. сметана 1 tbsp.
  8. zest лимӯ 1 дона.
  9. чормағз 1 tbsp.
  10. ванилин мечашонем
  • Компонентҳои асосӣ: Blackcurrant, орд
  • Хизматрасонии 5 servings

Номгуй:

коса (калон, барои омехтаи хамир, инчунин барои қаймоқи хурд), миксер (виск, протсессори озуқаворӣ), табақ нонпазӣ, тахтаи бурида, корд

Сохтани кулчаи бо мураббии сиёҳ:

Қадами 1: хамир currant пухтан.

Тухмҳоро шуста, ба як коса пошед. 0,5 tbsp ба тухмҳои моеъ резед. шакар, омехта бо whisk ё миксер. Сипас ба косаи мураббо currant, кефир ва дар ниҳоят содаи нонпазӣ илова кунед. Ҳама чизро омехта кунед. Акнун орд ва Бахромро ба хамир рехт. Барои ноил шудан ба омма қабати яксон боз абрҳоро шӯед. Хамир ба pancake монанд хоҳад буд. Боварӣ ҳосил кунед, ки ягон қитъа дар озмоиш боқӣ намонад.

Қадами 2: Оҷур кардани торт.

Танӯрро то ҳадди аксар (180-220 дараҷа) гарм кунед. Хамирро дар варақаи нонпазӣ гузоред, қолаби дар танӯр ҷойгиршударо, тақрибан барои 40 дақиқа. Хамирҳои тайёркардашуда як қабати тиллоӣ доранд. Бубинед, ки хамир низ аз дарун омода шудааст, онро бо канори ғӯза сӯрох кунед, то дараҷаи омодагиро санҷед. Пираи пухтаашро аз танӯр тоза кунед ва хунук кунед.

Қадами 3: Яхмос қаймоқи чормағз.

Мо яхмос месозем. Шакар боқимонда (1 tbsp.) Бо миксер сметана мезанед. Биносту чормағз chop. Онҳоро дар тахтаи буридан пазед ё онҳоро дар протсессори хӯрокхӯрӣ (блендер) буред. Ба массаи яхмос чормағз, зест илова кунед. Боз хуб мезанед.

Қадами 4: яхмос сиёҳ.

Кулчаи currant дар нимсолаи бурида. Ду нон гиред. Қадри аввалро бо сметана бо сметана, боло бо қабати дуввум, ки он низ бо яхмос сили молида шудааст, бодиққат пӯшед.

Қадами 5: Ба кулчаи мураббии сиёҳ хизмат кунед.

Шумо метавонед болои тортро бо боқимонда чормағз пошед. Кулчаи мураббои сиёҳ омода аст! Метавонад ба меҳмонон хидмат кунад. Бон иштиҳои беҳтарин!

Маслиҳатҳои дорухат:

- - Ба ҷои роҳбандии сиёҳ, шумо метавонед буттамева навҷамъовардашудаи яхкардашуда ё яхкардаро истифода баред. Инчунин, агар бихоҳед, ба хамир ё қаймоқ якчанд буттамеви сиёҳ илова кунед, болои тортро бо буттамева оро диҳед.

- - Барои тайёр кардани кулчаи сиёҳ, шумо метавонед кефирро бо мӯҳлати истеъмол гузашта истифода баред. Санҷед, ки ӯ заҳролуд нашудааст.

- - Агар мураббои сиёҳ моеъ бошад, беҳтар аст, ки шарбатро каме бирезед, то хамир нам нашавад.

- - Бо истифода аз дигар буттамева ва меваҳо ё омехтаи онҳо кулчаи дорунома созед. Масалан: Клубничка, себ, зардолу, мураббо, нок, лингонберри, гелос, олу.