Дигар

Морҳо бо чормағз ва шарбатҳои кӯкнор


Орди элакшударо дар як косаи намак ва ду қошуқи шакар гузоред. Хамиртурушро майда карда, бо каме шири гарм пароканда кунед, майонез созед ва бигузоред, ки 10 дақиқа баланд шавад. 2 тухм, 150 г шакар илова кунед ва ба хамир кардан оғоз кунед. Вақте ки мо ба итмом наздик мешавем, илова кардани лимӯ завҷааш ва равғани гудохта. Хамир кунед, то даме ки хамири чандире гиред, ки дигар ба дасти шумо часпад. Пӯшед ва бигзоред, ки он дар ҷои дур аз ҷараён калон шавад.

Дар ҳамин ҳол, тухми кӯкнор ва чормағзро майда карда, ба ду коса андозед. 100 грамм шакар ва як ванили шакар илова кунед ва ба ҳар 100 мл шири гарм гузоред ва хуб омехта кунед.

Вақте ки хамир боло рафт, онро ба шаш қисм баробар тақсим кунед. Ҳар як тӯби ба даст овардашударо хамир кунед, сипас ба шакли росткунҷа дароз карданро сар кунед. Варақаи бо тухмии чормағз ё кӯкнор молидашударо бо тамоми рӯи худ аз чӣ сар кардан мехоҳед, сипас зич меғелонед. Бо корди хуб тезшуда буридаҳоро бурида, сипас онҳоро ба табақе, ки бо коғази нонпазӣ андохта шудааст, ҷойгир кунед ва ҳамин тавр морҳоро ташкил кунед. Амалиётро то ба охир расидани хамир такрор кунед. Бигзор онҳо 10 дақиқа бархезанд ва сипас онҳоро бо тухми латта молида, дар танӯр то 180 дараҷа гармшуда барои 40-45 дақиқа гузоранд. Вақте ки онҳо хуб қаҳваранг мешаванд, онҳоро хориҷ кунед ва бо шарбате, ки дар айни замон аз асали занбӯри асал ва шакар боқимонда тайёр карда мешавад, шарбат кунед. 10 дақиқа пӯшед ва хизмат кунед.


Чормағз вагон бо чормағз & # 8211 дорухат барои муқаддасон fluffy ва шарбат

Шаҳидони пур аз чормағз ва # 8211 дорухат барои муқаддасон ва шарбат. Шаҳидони пурпечутоб чӣ гуна сохта мешаванд? Суфтакунандагони ширин ё рӯзадор ё муқаддасони пур аз чормағз. Беҳтарин шаҳидон. Дорухат барои шаҳидони хушбӯй ва ширин.

Шаҳидон барои 9 март пур шуданд. Одатан, дар он 40 шахидон, суфтакунандагон, брадо ё муқаддасон мавҷуданд, ки ба шакли 8 хамири торт бо тухм пухта, бо асал ё шарбат молида ва бо чормағз пошида мешаванд. Бо онҳо 40 стакан шароб ҳамроҳӣ мекунанд.

Ин дафъа ман тасмим гирифтам, ки шаҳидонро бо қаймоқи чормағзи сӯхта бо шир ва мавизи хушкшуда ё кранбул пур кунам. Ман ба шумо гуфта наметавонам, ки онҳо то чӣ андоза олӣ баромаданд! Хамири пухтае, ки дар дафтарҳо, тасмаҳо ё белҳо кушода мешавад!

Албатта, шумо метавонед дар тӯли тамоми сол аз ин хамири олӣ якчанд круассант ё бандҳои лазиз созед, на танҳо шаҳидони 8-шакл.

Ман дар солҳои гузашта дорухои шаҳидони содда ва рӯзадорро дар Молдова нашр кардам (дорухат дар ин ҷо) ё ширин & # 8211 бо шир ва тухм (дорухат дар ин ҷо). Баръакси шаҳидони Молдавия, шаҳидони Валахияро дар об ҷӯшонида ва хеле хушбӯй мекунанд. Шумо метавонед дорухатро пайдо кунед Ин ҷо.

Шаҳидони рӯзадор чӣ гуна сохта мешаванд?

Агар шумо хоҳед, ки шаҳидонро аз чормағз пур кунед, аммо бо хамир рӯза дорухои шахидони рузадорро дилпурона истифода баред ки шумо метавонед дар ин ҷо пайдо кунед. Барои пур кардан, ба ҷои шир обро истифода баред ва бигзоред, ки шарбат пурра рехта шавад. Сипас, ҳамон тавре ки дар дорухат дар боло аст, идома диҳед. Шаҳидони рӯзадор пеш аз пухтан бо чизе тадҳин карда намешаванд. Онҳо пас аз пухтан бо асал шуста ва бо чормағз пошида мешаванд.

Аз миқдорҳои дар поён овардашуда 8 шаҳиди пуршуда ё 10 шаҳиди хурдтар. Агар шумо хоҳед, ки 40 шаҳид кунед, шумо компонентҳоро афзоиш медиҳед (компонентҳоро ба 4 зарб кунед).


Усули тайёр кардан

Торт себ

Себҳои сабусакшуда тавассути як grater калон дода мешаванд. Компонентҳои хушк орд, манна, хокаро омехта кунед

Крюсанс панир

Дар як коса панирро бо маргарини мулоим омехта кунед, тухм, хокаи нонпазӣ ва ордро илова кунед ва хамир кунед.


Қаннодӣе, ки ман ба шумо гуфтам, Мирча Бану ном дорад ва дар охири дорухате, ки дар блоги ӯ сабт шудааст, ӯ чунин мегӯяд: дар бораи чунин чизе. Ва барои онҳое, ки то ҳол дар дорухои боло асоснокии нархи "аз ҳад зиёди" чунин маҳсулотро намебинанд, ман онҳоро даъват мекунам, ки бо як дона 8 лей дар супермаркетҳо бимонанд. " Ман наметавонам бо ӯ розӣ шавам, зеро шахсе, ки кайҳо фаҳмидааст, ки ҳеҷ чизи хуб на осон аст ва на арзон.

Дар акси ҳол, козонакҳо олиҷанобанд, онҳо ба орзуи зебои ошхонаи аз ҳама дилчасп монанданд. Ва онҳо хубанд, гуноҳкорона хубанд, тарзи кор он қадар душвор нест, ки тӯлонӣ аст ва агар шумо барои омода кардани онҳо вақт дошта бошед, шумо бешубҳа бо амалӣ кардани дорухои зерин қаноатмандии бузург эҳсос хоҳед кард.


Занбӯрҳои чормағз

Гулобҳои fluffy бо чормағз ва # 8211 комил дар паҳлӯи як пиёла чой!

Вақти омодагӣ:

Хизматҳо:

Компонент:

Дастурҳои омодагӣ

Дар як косаи калонтар илова кунед: оби гарм, шакар, хамиртуруш, пӯсти лимӯ, намак ва ванил. Тақрибан 2-3 дақиқа сахт омехта кунед.

Оҳиста -оҳиста орд илова кунед ва омехта кунед, мо хамире хоҳем гирифт, ки барои мувофиқат мувофиқ бошад.

Равғанро илова кунед ва то дохил шудан хамир кунед.

Хамири ба даст омада хамир карда мешавад (дар ҷои гарм), тақрибан 30 дақиқа, то он даме ки ҳаҷмаш дучанд шавад.

Ба мизи корӣ гузоред, 1 дақиқа хамир кунед ва боз 30 дақиқаи дигар хамир кунед.

Ҷудокуниро алоҳида омода кунед: чормағзи заминӣ бо ром, шарбат ва моҳияти какао омехта карда мешавад.

Хамирро ба мизи кории бо равған молида гузошта, дар шакли росткунҷа паҳн кунед, пуркуниро пошед ва зич печонед.

Бо истифода аз корди тез, ролро ба 9 қисм буред ва # 8211 snails.

Мо онҳоро дар табақе, ки бо коғази нонпазӣ ҷойгир аст, мегузорем ва то 30 дақиқаи дигар бармехезем.

Занбӯрҳои чормағз дар 180 дараҷа 30 дақиқа оҷур кунед.

Пас аз нонпазӣ, онҳоро хунук кунед ва сипас бо шакар орди ванилин пошед.


Матни аслии дорухат:

"1 кг. орд, 150 гр. равған, 6 дона тухм (сафедии тухми кафк), 50 гр. хамиртуруш, 250 гр. шакар, 1 қошуқи намак, 1 пиёла шир, ½ чӯбчаи ванилин, 1 қошуқи равған, 1 қошуқи сметана, пӯсти лимӯ, 1 қошуқи ром […] ½ кг чормағз, 3 қошуқ қанд, пӯсти афлесун. Шарбат: 300 гр. шакар, 2 пиёла об, 1 қошуқи шарбати лимӯ, 1 дона бобила.

Хамиртурушро бо каме шир, бештар хунук ва каме орд ҳал кунед. Ба парвариш иҷозат дода мешавад. Зардии зардро бо намак дар ҷои гарм ва сипас бо шакар, равған, сметана, ром, лимӯ, ванил омехта кунед, то даме ки шакар гудохта шавад. Вақте ки майонез бардошта мешавад, сафедаҳои тухмро бо шакар ва зарди ва фавран бо майонез омехта кунед. Як соат хамир кунед ва сипас тадриҷан равғани тафсонро илова кунед, ҳамеша қишрро печонед. Иҷозат диҳед дар ҷои гарм парвариш кунед […]

Аз ин хамир, пас аз болоравии он, варақаи ғафсиаш ½ см бо ғалтак паҳн кунед, бо равғани тафсон пошед, бо чормағзҳои майдакардашуда, ки бо шакар ва пӯсти афлесун омехта карда мешаванд, пошед. Меғелонад зич, ба қисмҳои тақрибан 4 см бурида. Онро ба табақчаи равғаншуда бурида гузоред ва боло равед. Вақте ки онҳо хуб ба воя мерасанд, онҳоро бо тухм молида, дар гармии мувофиқ дар танӯр гузоред. Ҳангоми пухтан, шарбат ва пошидани чормағзи мазлумон & # 8230 ”

Манбаъ: Хабарҳои хонавода. Хона ва мизи саломатии мо, Элизабета Сиортан ва Ксения Николау, 1940

  • 1 кг орд
  • 50 г хамиртуруши тару тоза
  • 1 пиёла шир
  • 6 дона тухм
  • 1 қошуқи намак
  • 250 г шакар
  • 1 қошуқ равған
  • 1 қошуқи сметана
  • 1 қошуқи ром
  • пӯсти лимӯ завҷааш
  • як моҳияти каме ванил (ё 1/2 чӯбчаи ванилӣ)
  • 150 г равған
  • каме равғани гармшуда
  • 500 грамм донаҳои чормағз
  • 3 қошуқи шакар
  • пӯсти афлесун
  • 300 г шакар
  • 2 айнак ҷудо
  • як каме ванил (ё 1 чӯбчаи ванилӣ)
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ

Хамирро ба таври зерин омода кунед:

& # 8211 майонез: хамиртурушро бо шири гарм пароканда кунед, бо каме орд ва 2-3 қошуқи шакар омехта кунед (пайдарҳамӣ бояд мисли хамири панир бошад). Ба парвариш иҷозат дода мешавад.

& # 8211 Зардии зардро бо нисфи миқдори намак, сипас боқимондаи шакар, равған, сметана, ром, пӯсти лимӯ ва ванил омехта кунед, то даме ки шакар гудохта шавад

Пӯсти тухмро бо боқимондаи намак латукӯб кунед

& # 8211 вақте ки майо парвариш карда мешавад, сафедаҳои тухмро бо таркиби зарди ва фавран бо майо омехта кунед. Тамоми таркибро бо боқимондаи орд омехта кунед ва хуб хамир кунед, сипас тадриҷан равғани тафсонро илова кунед ва ҳамеша қоқро печонед.

& # 8211 бигзор хамир дар ҷои гарм баланд шавад

Вақте ки хамир боло рафт, морҳоро ба таври зерин омода кунед:

& # 8211 бо twister як варақаи ғафси ½ см паҳн мешавад

& # 8211 Пошидани бо равғани тафсон (ё равған бо хасу ошхона)

& # 8211 пошидани бо чормағз, мазлумонро, омехта бо шакар ва пӯст афлесун.

& # 8211 меғелонад зич ва сипас ба қисмҳои тақрибан 4 см бурида

Мурғҳоро бо бурида ба табақи равған молида гузоред ва боло равед

Вақте ки онҳо хуб ба воя мерасанд, онҳоро бо тухм молида, дар гармии мувофиқ дар танӯр гузоред

Шарбати шакар (300 г), об (2 стакан), каме ванил (ё 1 чӯбчаи ванилӣ) ва шарбати лимӯ (1 қошуқ) тайёр кунед

Ҳангоме ки морҳоро мепазанд, онҳоро аз танӯр, шарбат бардоред ва бо чормағзи майда пошед

Мо ром мегузорем, на моҳияти ром.
Melcisori - шарбат, хушбӯй, лазиз.


Шаҳидони Молдова, мо хамираи беҳтаринро чӣ гуна омода мекунем?

Хамири шаҳидон як аҷибест, ки ба хамир монанд аст нони ширин, на он қадар мулоим. Он ба осонӣ хамир мешавад, ҳар дафъа хуб мегузарад ва ман ба шумо намегӯям, ки мо чӣ гуна шаҳидони муфтхурро ба даст меорем. Ман хамирро бо ёрии миксер хамир кардам, аммо албатта шумо метавонед онро дастӣ ҳамон қадар осон ва бо ҳамон натиҷаҳо хамир кунед. Фаромӯш накунед, ки ҳама компонентҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. Шир бояд гарм бошад, аммо гарм набошад. Агар шир хунук бошад, хамиртуруш фаъол намешавад ва хамир баланд намешавад, агар шир хеле гарм бошад, хосиятҳояшро гум мекунад. Барои санҷидани ҳарорати шир, фаромӯш накунед, ки ангушти худро сӯзондан шарт нест. Сипас онро хамир кунед, то он ки мулоим ва чандир шавад. Шумо эҳсос хоҳед кард, ки барои расидан хеле хуб мешавад.

Он гоҳ танҳо коре кардан лозим аст, ки хамираи шаҳидони Молдова афзоиш ёбад. Пас аз баланд шудани хамир шумо метавонед шаҳидонро шакл диҳед. Шумо дар дорухати видеоӣ ду роҳи моделсозии онҳоро доред, шумо барои шумо осонтаринро интихоб мекунед. Пас аз омода шудани шаҳидон, онро хунук кунед ва сипас онҳоро шарбат кунед. Онҳоро бо асал молед ва бо чормағзи замин пошед. Шумо онҳоро шарбат карда наметавонед, агар шумо мухлиси шириниҳои шарбат набошед. Ман ҳоло шуморо даъват мекунам, ки хӯрок хӯрданро бас кунед! Ин албатта хеле душвор хоҳад буд. Ин шаҳидони Молдавия хушбӯй, муаттар ва комилан лазизанд. Ба ман ҳама маъқул аст ва ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки онҳоро ба қадри имкон наздикони худ мубодила кунед!


Дорухатҳои монанд:

Beigli бо чормағз ва афлесун

Торт Beigli бо чормағз ва афлесун, омода бо шири лубиж, flavored бо Бахром

Торт бо тухми кӯкнор дар танӯр

Дорухат торт пур аз тухми кӯкнор ва дорчин, бо 5 зардии пухта, шир, шакар ва орд

Козонак бо тухми кӯкнор ва чормағз

Дорухат торт бо тухмии кӯкнор ва пур кардани чормағз, ки бо пӯсти лимӯ хушбӯй карда шудааст

Козонак бо тухмии кӯкнор

Дорухати торт бо тухмии кӯкнор, бо пур кардани тухми кӯкнор ва пӯсти афлесун, ки бо ром хушбӯй карда шудааст


Шаҳидони рӯзадор бо чормағз ва асал

Дар байни урфу одатҳои 9 март онҳое, ки боғ ё токзор доранд, бояд 40 стакан шароб ё коняк нӯшанд ва ба қатори ток ё дарахтон чанд қатра бирезанд, то растаниҳо тамоми сол хуб кор кунанд ва меваҳо бой шаванд. Ҳамчунин рӯзи 9 март ҳамаи онҳое, ки номи муқаддасонро надоранд, метавонанд рӯзи исми худро таҷлил кунанд.

Аз ин рӯ, шаҳидон барои рӯҳи мурдагон ва фаровонии ҳосили оянда садақа медиҳанд ва азбаски маъмулан 9 март ба иди Лент рост меояд, шаҳидон барои рӯза омодагӣ мебинанд. Имрӯз ман барои шаҳидон як дорухои вижаеро пешниҳод мекунам. Ман онҳоро тавре ки ба ман писанд аст омода кардам: болаззат, шарбат, пур, бо асал ва чормағз ва рӯза. Ин дорухат барои Сарпӯшҳои полякӣ, ки ман ба версияи вегетативӣ мутобиқ шудам ва онҳоро ба шаҳидон ташаккул додам. Зеро дорухои ман барои сарпӯшҳои полякӣ хеле муваффақ буд, ман ба шумо тавсия медиҳам, ки версияи рӯзадорро санҷед, ки каме болаззат нест.

Албатта, шаҳидонро бо роҳҳои гуногун омода кардан мумкин аст, маъмултарин дорухат хамири торт аст. Аммо азбаски мо хамирҳои шарбатиро дар маҷмӯъ дӯст медорем ва алахусус претелҳои полякиро дӯст медорем, ман интихоб кардам, ки шаҳидони рӯзадори претелҳои рӯзадори Лаҳистонро озмоиш кунам. Ман тухмро аз таркиб хориҷ кардам, шири говро бо шири кокос иваз кардам (онро инчунин бо об иваз кардан мумкин аст) ва равғанро бо маргарини рӯзадор иваз кардам. Ин дорухат равғани сахти сабзавотро талаб мекунад, аз ин рӯ ман маргарин мегузорам. Тамғакоғазро бодиққат хонед, на ҳама навъҳои маргарин рӯза доранд. Шаҳидони рӯзадор бо чормағз ва асал

Барои шаҳидони ширин, шумо метавонед дорухатро санҷед сарпӯшҳои полякӣ аз ин ҷо (пайванд). Вобаста аз он ки шумо онҳоро чӣ қадар калон мекунед, аз ин дорухат 10-15 шаҳид берун меояд.

Агар рецептҳои ман ба шумо писанд оянд, лутфан ба саҳифаи фейсбуки ман лайк монед ва пайравӣ кунед Симонакаллас, ки ман ба шумо ҳар рӯз манбаҳои илҳомро барои менюҳои рӯз, менюҳои маврид ё дорухат пешниҳод мекунам махсус аст. Ман инчунин шуморо ба ҳамроҳ шудан ба SimonaCallas Grup Oficial даъват мекунам, ки дар он ман метавонам ба саволҳои шумо посух диҳам, ба шумо маслиҳатҳои ошпазӣ диҳам ва барои шумо мукофотҳои ҷолиб омода созам.


компонентҳо
Болои кокос: 6 сафедии тухм, 300 гр кокос, 300 г шакар, як қошуқ намак
Креми ванилӣ: 6 зардии зард, 8 лг шакар, 50 гр крахмал, 300 мл шир, 350 мл сметана, эссенси ванилин (2мл ампула), як қошуқ намак
Қабати шоколад: 200 гр шоколад, 75 мл яхмос моеъ, шоколад барои ороиш
табақ-35см / 22см

Компонент:
1000 г орд, 1000 мл шир, 300 грамм шакар, 200 грамм равған, 10 қошуқ равған, 50 грамм хамиртуруш, 8 тухм, 400 г чормағз, 1 шиша моҳияти ром, 2 шиша моҳияти ванилин, намак