Дигар

Panacris Пасха

Panacris Пасха



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Усули тайёр кардани тахтачаҳо:

Тухмҳоро ҷудо кунед, зардии онро бо як қошуқ намак, пӯсти лимӯ завҷааш ва моҳияти ром молед. Алоҳида сафедаҳои тухмро бо шакар ва афшураи лимӯ латукӯб кунед, дам ба дам қатрагӣ кунед, сипас ба таркиби зарди илова кунед, 1 қошуқи сафедии тухм, 1 қошуқи равған. Ордро ҷумбонед, сипас онро дар борон бо хокаи нонпазӣ илова кунед, ки бо шарбати лимӯ хомӯш карда шудааст, то оҳиста ворид шудани ҳамаи компонентҳо оҳиста омехта кунед. Дар табақе, ки бо маргарин ва орд пӯшонида шудааст, нисфи таркибро бирезед ва дар танӯр дар оташи паст гузоред, то он даме ки каме пӯшад ва дар боло дурахшад.

Барои пур кардан: Панири косибӣ бо шакар, тухм, моҳияти ром, намак ва ярма хуб молида мешавад. Табақро аз танӯр бо хамир хориҷ кунед, панири қаймоқ, сипас боқимондаи таркиби боқимонда, мавиз пошед ва фавран дар танӯр гузоред, тақрибан. 30 дақиқа.

Пас аз хунук шудан, бо шакар ориз ва ванил пошед.


Механизми маърака:

Ҳар моҳ як мизбон, блогер хоҳад буд, ки мавзӯъро пешниҳод мекунад: табақ ё анъанаҳои хоси моҳи ҷорӣ. Шумо метавонед дар бораи таоми пешниҳодшуда ё анъанаҳо нависед. Сухан ё мақолаи нашршуда маҳдудият надорад.

Дар мақола, лутфан истинод ба ин мақола ва пешниҳоди соҳибро ворид кунед. Истинодҳо бояд пайравӣ кунанд.

Агар одамоне, ки блогнавис нестанд, низ ширкат варзанд, он мақолаҳо аз ҷониби ман ё соҳиби ҳармоҳа, дар блогҳои шахсӣ, дар шакли МЕҲМОНОН бо тасвири имзои муаллиф ва мушаххас кардани номи муаллиф нашр карда мешаванд.


Дастурамал оид ба индекси гликемикӣ

Ҳайрон мешавед, ки кадом хӯрокҳо эҳтимолан сатҳи қанди шуморо баланд мекунанд? Барои фаҳмидани ҷавоб, баъзе одамон ба индекси гликемикӣ, системаи рейтингие, ки барои нишон додани таъсири хӯроки дорои карбогидрат ба қанди хун истифода мешаванд, муроҷиат мекунанд.

Дар шохиси гликемикӣ, карбогидратҳо аз сифр то 100 ҳисоб карда мешаванд. Дар охири баланд, 100 нишондиҳандаи назарраси глюкоза мебошад. Натиҷаҳои аз 70 то 100 нишон медиҳанд, ки хӯрокҳои дорои гликемия баланданд. Баҳои 55 ё камтар аз он ба хӯрокҳои кам гликемикӣ мегузарад. Мувофиқи маълумоти клиникаи Майо, холҳои байни ин ду гурӯҳ афтода таъсири мӯътадил доранд. Гарчанде ки шакар дар хуни шумо то ҳол дар як муддати умумӣ пас аз хӯрдан ба ҳадди авҷи худ мерасад, хӯрокҳои пасти гликемикӣ кафолат медиҳанд, ки қуллаи он қадар калон нест.

Палински-Уэйд мегӯяд, ки шумо набояд танҳо ба индекси гликемикӣ такя кунед, агар шумо хоҳед бидонед, ки хӯрок ба сатҳи қанди хуни шумо чӣ гуна таъсир мерасонад. Гарчанде ки асбоб метавонад муфид бошад, он инчунин камбудиҳо дорад: & quot; Ин метавонад печида бошад, & quot; мегӯяд ӯ. "Дар ин система,] тарбуз нисбат ба банкаҳои колаи муқаррарӣ диапазони шохиси гликемикӣ дорад." Умуман, назорат кардани андозаи қисмҳои шумо ва истеъмоли карбогидратҳо ва нахҳо аз такя ба индекси гликемикӣ беҳтар аст, мегӯяд Палински -Уэйд.


Барои пур кардан:

Шакар дар шири гарм гудохта мешавад ва дар якҷоягӣ бо зардии он, намак, баъзе равғанҳо ва маззаҳо ба табақи мошини нон гузошта мешаванд. Ҳама орд ва хамиртуруши гранулшударо, ки дар оби каме гарм ҳал шудаанд, илова кунед (агар мо хамиртуруши тару тозаро истифода барем, пас майонез месозем). Мошини нонро ба кор дароред ва дар 10 дақиқаи аввали хамир каме дам кунед, ҳама боқимондаи равғанро. Барномаи хамири ширин ва равғаниро интихоб кунед ва пас аз тақрибан якуним соат хамир омода мешавад. Хамирро хориҷ кунед ва ба ду қисм тақсим кунед. Як варақро дар табақе ҷойгир кунед, ки аз он коғази нонпазӣ андохта шуда, бо равған молида шавад ва боқимондаи хамир ба як ресмони сеҷониба гузошта мешавад, ки дар болои варақи қишлоқ гузошта мешавад ва ҳалқа ташкил медиҳад. 30 дақиқаи дигар бархезед.

Барои пур кардани Пасха дар мошини нон

Ҳама компонентҳоро хуб омехта кунед ва дар охир мавиз илова кунед. Пас аз он ки хамир дар табақ баланд шуд, танҳо пеш аз гузоштани хамир дар танӯр, таркиби панирро ба таркиби дар табақ ташаккулёфта гузоред. Дар аввал дар гармии тезтар, 180 дараҷа гарм кунед, сипас ҳароратро то 165 дараҷа паст кунед ва барои 35-40 дақиқа тарк кунед. Дар охир санҷишро бо дандоншикан гузаронед, то пухта шудани онро тафтиш кунед.


Пасха анъанавӣ

Равғани хамирро гудохта, каме хунук кунед. Ордро дар як косаи калон гузоред. Дар миёна сӯрох кунед ва намакро ба канор пошед.

Хамиртурушро бо шир омехта, ба чоҳ рехт ва каме орд пошед. Тақрибан 20 дақиқа дар боло пӯшед, то он даме ки қабати орд кафида нашавад. Сипас равған, тухм ва шакар илова кунед.

Хамирро бо дастҳои спиралии миксер омехта кунед, то даме ки хамир аз коса барояд. Ин хамири ғафсро пӯшед ва онро дар ҷои гарм 1-2 соат баланд кунед.

Танӯрро то 190 ° C пешакӣ гарм кунед (170 ° C бо вентилятор ё марҳилаи 3). Шаклро равған молед ва онро бо орд гузоред. Хамирро, ки бо он шакл андохта шудааст, инчунин бо кунҷҳо паҳн кунед. Иҷозат диҳед, ки хамир дар шакли 20 дақиқа баланд шавад.

Дар ҳамин ҳол, лимӯро барои ороиш хуб бишӯед, нисфи пӯстро хушконед ва реза кунед. Тухмро ҷудо кунед.

Творог, қаймоқ, сметана, манна, шакар, зардии тухм, пӯсти лимӯ ва мавизро дар як косаи калон андохта, то гирифтани яхмос якхела омехта кунед. Кафкаки сафеди тухмро бо намак зада, ба таркиби панир илова кунед.

Таркиби панирро дар шакл гузоред ва ба рӯи он ҳамвор кунед. Паскаро тақрибан 40 дақиқа оҷур кунед, то он даме ки рӯи рӯи тиллоӣ гардад. Агар он хеле зуд қаҳваранг шавад, рӯи онро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед. Пас аз гузаштани вақти пухтупаз, онро дар танӯр барои 15 дақиқаи дигар гузоред. Сипас хориҷ, бодиққат аз шакли хориҷ ва тарк то дар як rack торт хунук.


Нӯшокиҳои солим ва хӯроки Keto ™

Ҳоло, ки ман каме дар бораи хӯрок ва нӯшокиҳое, ки шумо ҳангоми парҳези карбогидратҳои кам бояд аз онҳо канорагирӣ кунед, хабари хуш аст: бисёр чизҳои лазизе ҳастанд, ки шумо метавонед ҳангоми парҳези кето барои шурӯъкунандагон аз онҳо лаззат баред. Барои осон кардани муқоисаи ашёи солим бо ашёи пешгирӣ, ман онҳоро дар ин бахш ҷамъ овардаам:

Беҳтарин интихоби нӯшокиҳо ҳангоми кетоз оби тоза аст. Оби филтршуда ё оби чашма, газнок ё шишагинро интихоб кунед.

Интихобҳои дигари Keto ™ Healthy иборатанд аз:

Нӯшокиҳои газдор, ки бо ксилит, стевия ё эритритол ширин карда нашудаанд ё ширин карда шудаанд

Сирки сидри себ ба оби чашма илова карда шуд

Қаҳва ба миқдори кам, беҳтараш танҳо як пиёла дар як рӯз

Шумо метавонед чойро дар давоми рӯз бинӯшед, агар он табиатан кофеин надошта бошад. Бисёр одамон чойро истифода мебаранд, то ба онҳо рӯза дароз кунанд, вақте ки онҳо ба кето бо рӯзадории фосилавӣ сар мекунанд. (Ман дертар дар ин ҳуҷҷат рӯзаи фосилавиро шарҳ медиҳам.)

Агар шумо яхмос истифода кунед, ним ва ним ё тамоми креми органикиро истифода баред. Агар шумо аз алаф ғизо гиред, боз ҳам беҳтар аст.


Ба оби худ илова кардани электролитҳо хуб аст, то ба гузариши шумо ба кетоз кумак кунанд. Ҷисми шумо ба ин минералҳо, хусусан калий, магний ва ҳатто намак (намаки баҳр) ниёз дорад (12).

Нӯшокиҳо барои пешгирӣ

Аз моеъҳои зерин худдорӣ намоед:

Содаи парҳезӣ ё ҳама гуна нӯшокиҳо бо аспартам, Nutrasweet, Equal, Splenda, сахароза, сахарин ё калий acesulfame (дигар ширинкунандаи сунъӣ)

Оби кокос (аз сабаби миқдори шакар)

Шарбати cranberry ширин

Шир, ба истиснои ним ва ним ва яхмос.


Карбогидратҳо ва шакар хун

Вақте ки одамон хӯрокҳои дорои карбогидратҳоро мехӯранд, системаи ҳозима хӯрокҳои ҳазмшавандаро ба шакар тақсим мекунад, ки ба хун ворид мешавад.

  • Ҳангоми баланд шудани сатҳи шакар дар хун, гадуди зери меъда инсулин истеҳсол мекунад, ки ҳуҷайраҳоро ба азхудкунии қанди хун барои энергия ё захира бармеангезад.
  • Ҳангоме ки ҳуҷайраҳо қанди хунро ҷаббидаанд, сатҳҳо дар гардиши хун паст шудан мегиранд.
  • Вақте ки ин рӯй медиҳад, гадуди зери меъда ба истеҳсоли глюкагон оғоз мекунад, ки ба ҷигар сигнал медиҳад, ки шакар захирашударо оғоз кунад.
  • Ин мутақобилаи инсулин ва глюкагон кафолат медиҳад, ки ҳуҷайраҳои тамоми бадан ва хусусан дар мағзи сар таъминоти мунтазами қанди хун доранд.

Метаболизми карбогидратҳо дар рушди диабети намуди 2 муҳим аст, ки вақте бадан наметавонад инсулини кофӣ тавлид кунад ё инсулини тавлидшударо дуруст истифода набарад.

  • Диабети навъи 2 одатан тадриҷан дар тӯли якчанд сол инкишоф меёбад, вақте ки мушакҳо ва дигар ҳуҷайраҳо аксуламали инсулинро қатъ мекунанд. Ин ҳолат, ки муқовимати инсулин номида мешавад, боиси он мегардад, ки шакар дар хун ва сатҳи инсулин пас аз хӯрок хӯрдан дар сатҳи баланд нигоҳ дошта шавад. Бо гузашти вақт, талаботҳои вазнин ба ҳуҷайраҳои тавлидкунандаи инсулин онҳоро фарсуда мекунанд ва дар ниҳоят истеҳсоли инсулин қатъ мешавад.

Индекси гликемикӣ

Дар гузашта, карбогидратҳо одатан ҳамчун "оддӣ" ё "мураккаб" тасниф карда мешуданд ва ба таври зерин тавсиф мешуданд:

Карбогидратҳои оддӣ:

Ин карбогидратҳо аз шакарҳо (ба монанди фруктоза ва глюкоза) иборатанд, ки сохторҳои оддии химиявӣ доранд, ки аз як шакар (моносахаридҳо) ё ду қанд (дисахаридҳо) иборатанд. Карбогидратҳои оддӣ аз сабаби сохтори оддии химиявии бадан ба осонӣ ва зуд истифода мешаванд, ки аксар вақт боиси тезтар баланд шудани шакар дар хун ва секрецияи инсулин аз гадуди зери меъда мешаванд, ки метавонанд ба саломатӣ таъсири манфӣ расонанд.

Комплекси карбогидратҳо:

Ин карбогидратҳо сохторҳои мураккаби химиявӣ доранд, ки бо се ё зиёда шакар бо ҳам пайвастанд (бо номи олигосахаридҳо ва полисахаридҳо). Бисёре аз хӯрокҳои мураккаби карбогидрат дорои нахҳо, витаминҳо ва минералҳо мебошанд ва барои ҳазм шуданашон тӯл мекашад - ин маънои онро дорад, ки онҳо ба шакар дар хун камтар таъсир мерасонанд ва боиси оҳиста боло рафтани он мешаванд. Аммо дигар хӯрокҳои мураккаби карбогидратҳо ба монанди нони сафед ва картошкаи сафед асосан крахмал доранд, аммо нахи кам ё дигар маводи ғизоии муфид.

Тақсим кардани карбогидратҳо ба оддӣ ва мураккаб, аммо таъсири карбогидратҳоро ба қанди хун ва бемориҳои музмин ҳисоб намекунад. Барои фаҳмондани он, ки чӣ гуна намудҳои гуногуни хӯрокҳои аз карбогидрат бой ба шакар дар хун таъсир мерасонанд, шохиси гликемикӣ таҳия карда шуд ва роҳи беҳтарини гурӯҳбандии карбогидратҳо, хусусан хӯрокҳои крахмалӣ ҳисобида мешавад.

Индекси гликемикӣ карбогидратҳоро аз рӯи ҷадвали аз 0 то 100 вобаста ба он ки чӣ қадар зуд ва чӣ қадар сатҳи шакарро пас аз хӯрдан баланд мекунанд, ҷудо мекунад. Хӯрокҳое, ки шохиси гликемикии баланд доранд, ба монанди нони сафед, зуд ҳазм мешаванд ва боиси тағироти назарраси қанди хун мешаванд. Хӯрокҳое, ки шохиси гликемикии паст доранд, ба мисли овёси оҳиста, ҳазм мешаванд ва боиси тадриҷан баланд шудани шакар дар хун мешаванд.

  • Ғизоҳои кам гликемикӣ рейтинги 55 ё камтар доранд ва хӯрокҳои баҳои 70-100 хӯроки гликемикии баланд ҳисобида мешаванд. Ғизоҳои сатҳи миёна шохиси гликемикии 56-69 доранд.
  • Хӯрдани бисёр хӯрокҳои индекси гликемикӣ, ки боиси афзоиши қанди хун дар хун мешаванд - метавонад ба зиёд шудани хатари диабети намуди 2, (2) бемориҳои дил, (3), (4) ва вазни зиёдатӣ, (5,6) ( 7). Инчунин кори пешакӣ мавҷуд аст, ки парҳезҳои гликемикии баландро бо деградатсияи макула вобаста ба синну сол, (8) безурётии овуляторӣ, (9) ва саратони колоректалӣ пайваст мекунанд. (10)
  • Хӯрокҳое, ки шохиси гликемикии паст доранд, нишон доданд, ки барои назорати диабети намуди 2 ва беҳтар кардани талафоти вазн кӯмак мекунанд.
  • Шарҳи таҳқиқоти соли 2014, ки сифати карбогидрат ва хатари бемориҳои музминро таҳқиқ мекунанд, нишон дод, ки парҳезҳои индекси пасти гликемикӣ метавонанд манфиатҳои зидди илтиҳобӣ пешкаш кунанд. (16)
  • Донишгоҳи Сиднейи Австралия як пойгоҳи додаҳои ҷустуҷӯи хӯрок ва шохисҳои гликемикии мувофиқи онҳоро нигоҳ медорад.

Бисёр омилҳо метавонанд ба индекси гликемикии хӯрок таъсир расонанд, аз ҷумла:

  • Коркарди: Донаҳои ғалладона ва тозашуда - хориҷ кардани кӯза ва микробҳо - шохиси гликемикӣ нисбат ба донаҳои кам коркардшуда доранд.
  • Шакли физикӣ: Гандуми майдашуда нисбат ба ғалладонаи майда тезтар ҳазм карда мешавад. Аз ин рӯ, хӯрдани донаҳои ғалладона дар шакли "худ" ба мисли биринҷи қаҳваранг ё овёс метавонад нисбат ба хӯрдани нони ғалладонаи коркардшуда солимтар бошад.
  • Мазмуни нахи: Хӯрокҳои нахдор дорои миқдори зиёди карбогидратҳои ҳазмшаванда нестанд, аз ин рӯ суръати ҳозимаро суст мекунад ва боиси тадриҷан ва паст шудани қанди хун мегардад. (17)
  • Пухтагӣ: Мева ва сабзавоти пухта одатан нисбат ба меваи пухта нашуда шохиси гликемикии баландтар доранд.
  • Мазмуни кислота ва равған: Хӯрокҳо бо равған ё кислота оҳиста -оҳиста ба шакар табдил меёбанд.

Таҳқиқоти сершумори эпидемиологӣ нишон доданд, ки байни индекси гликемикии парҳезӣ ва зиёд шудани хатари диабети намуди 2 ва бемориҳои ишемияи дил алоқамандии мусбӣ нишон дода шудааст. Аммо, робитаи байни шохиси гликемикӣ ва вазни бадан камтар омӯхта шудааст ва баҳсбарангез боқӣ мемонад.

Сарбории гликемикӣ

Як чизе, ки шохиси гликемикии хӯрок ба мо намегӯяд, ин аст, ки чӣ қадар карбогидратҳои ҳазмшаванда - миқдори умумии карбогидратҳо, ба истиснои нахи - онро медиҳад. Аз ин рӯ, муҳаққиқон як роҳи алоқамандро барои тасниф кардани хӯрок таҳия карданд, ки ҳам миқдори карбогидратҳоро дар ғизо вобаста ба таъсири он ба сатҳи шакар дар хун ба назар мегирад. Ин ченкуниро сарбории гликемикӣ меноманд. (11,12) Сарбории гликемикии хӯрок бо роҳи зарб кардани шохиси гликемикии он ба миқдори карбогидратҳое, ки дар таркиби ғизо мавҷуданд, муайян карда мешавад. Умуман, сарбории гликемикии 20 ё бештар аз он баланд аст, аз 11 то 19 миёна аст ва 10 ё камтар паст аст.

Сарбории гликемикӣ барои омӯзиши он, ки оё парҳезҳои сарбории гликемикии баланд бо хавфи зиёд шудани хатари диабети намуди 2 ва ҳодисаҳои дил алоқаманданд ё не. Дар як мета-таҳлили калони 24 тадқиқоти перспективии когорт, муҳаққиқон ба хулосае омаданд, ки одамоне, ки парҳезҳои ками гликемикиро истеъмол мекарданд, нисбат ба онҳое, ки парҳези хӯроки дорои миқдори зиёди гликемикиро мехӯрданд, хатари камтари гирифтор шудан ба диабети намуди 2 доранд. (13) Як намуди шабеҳи мета-таҳлил ба хулосае омад, ки парҳезҳои сарбории баландтари гликемикӣ низ бо хавфи зиёд шудани ҳодисаҳои бемории ишемияи дил алоқаманданд. (14)

Дар ин ҷо як рӯйхати хӯрокҳои дорои сатҳи гликемикии паст, миёна ва баланд аст. Барои саломатии хуб хӯрокҳоеро интихоб кунед, ки сарбории гликемикии паст ё миёна дошта бошанд ва хӯрокҳои дорои миқдори зиёди гликемикиро маҳдуд кунед.

Сарбории пасти гликемикӣ (10 ё камтар)

  • Ғалладонагиҳо
  • себ
  • норанҷӣ
  • Лӯбиёи гурда
  • Лӯбиёи сиёҳ
  • Линзаҳо
  • Тортиллаи гандум
  • Шири равған
  • Кашью
  • Чормағз
  • Сабзӣ

Сарбории миёнаи гликемикӣ (11-19)

  • Ҷави марворид: 1 пиёла пухта
  • Биринҷи қаҳваранг: 3/4 пиёла пухта
  • Шўла: 1 пиёла пухта
  • Булгур: 3/4 пиёла пухта
  • Тортҳои биринҷ: 3 торт
  • Нонҳои ғалладона: 1 дона
  • Макарони ғалладона: 1 1/4 пиёла пухта

Сарбории баланди гликемикӣ (20+)

  • Картошка пухта
  • картишка қоқак
  • Ғалладонаи субҳонаи тозашуда: 1 унсия
  • Нӯшокиҳои дорои шакар: 12 oz
  • Барҳои конфетӣ: 1 бари 2-oz ё 3 мини бар
  • Кускус: 1 пиёла пухта
  • Биринҷи basmati сафед: 1 пиёла пухта
  • Макарони орди сафед: 1 1/4 пиёла пухта (15)

Дар ин ҷо як рӯйхати шохиси гликемикӣ ва бори гликемикӣ барои хӯрокҳои маъмултарин оварда шудааст.

Адабиёт

2. де Munter JS, Hu FB, Spiegelman D, Франц M, van Dam RM. Истеъмоли тамоми ғалладона, лӯбиё ва микробҳо ва хатари диабети намуди 2: омӯзиши ояндаи когорт ва баррасии систематикӣ. PLoS Med. 20074: e261.

3. Beulens JW, de Bruijne LM, Stolk RP ва дигарон. Сарбории баланди гликемикии парҳезӣ ва шохиси гликемикӣ хавфи бемориҳои дилу рагро дар байни занони миёнсол меафзояд: омӯзиши пайгирии аҳолӣ. J Am Coll Cardiol. 200750:14-21.

4. Halton TL, Willett WC, Liu S, et al. Натиҷаи пасти карбогидрат-парҳез ва хатари бемории ишемияи дил дар занон. N Engl J Med. 2006355:1991-2002.

5. Андерсон JW, Randles KM, Kendall CW, Jenkins DJ. Тавсияҳои карбогидрат ва нах барои шахсони гирифтори диабет: арзёбии миқдорӣ ва таҳлили мета-далелҳо. J Am Coll Nutr. 200423:5-17.

6. Ebbeling CB, Leidig MM, Feldman HA, Lovesky MM, Ludwig DS. Таъсири сарбории ками гликемикӣ ва парҳези камравған дар ҷавонони фарбеҳ: озмоиши тасодуфӣ. ҶАМА. 2007297:2092-102.

7. Maki KC, Rains TM, Kaden VN, Raneri KR, Davidson MH. Таъсири парҳези камкардашудаи гликемикӣ ба вазни бадан, таркиби бадан ва аломатҳои хатари бемориҳои дилу раг дар калонсолони вазни зиёдатӣ ва фарбеҳӣ. Am J Clin Nutr. 200785:724-34.

8. Chiu CJ, Hubbard LD, Armstrong J, et al. Индекси гликемикии парҳезӣ ва карбогидрат дар робита бо деградатсияи макула дар синни барвақт. Am J Clin Nutr. 200683:880-6.

9. Чаварро Ҷ.Э., Рич-Эдвардс Ҷ.В., Роснер Б.А., Виллетт WC. Омӯзиши дурнамои миқдор ва сифати карбогидратҳои парҳезӣ дар робита бо хатари безурётии ovulatory. Eur J Clin Nutr. 200963:78-86.

10. Хиггинботам С, Чжан ЗФ, Ли ИМ ва дигарон. Сарбории гликемикии парҳезӣ ва хатари саратони колоректалӣ дар омӯзиши саломатии занон ва # 8217s. J Natl Cancer Inst. 200496:229-33.

11. Лю С, Виллетт ТУ. Сарбории гликемикӣ ва хатари атеротромбозӣ. Ҷумҳурияти Атеросклер. 20024:454-61.

12. Willett W, Manson J, Liu S. Индекси гликемикӣ, бори гликемикӣ ва хатари диабети намуди 2. Am J Clin Nutr. 200276: 274S-80S.

13. Livesey G, Taylor R, Livesey H, Liu S. Оё муносибати вояи-вокуниши сарбории гликемикии парҳезӣ бо хатари диабети намуди 2 вуҷуд дорад? Таҳлили мета-тадқиқоти ояндаи когорт. Am J Clin Nutr. 201397:584-96.

14. Mirrahimi A, de Souza RJ, Chiavaroli L, et al. Ассотсиатсияҳои шохиси гликемикӣ ва сарборӣ бо рӯйдодҳои бемориҳои ишемияи дил: баррасии систематикӣ ва мета-таҳлили когортҳои ояндадор. J Am Heart Assoc. 20121: e000752.

15. Фостер-Пауэлл К, Холт Ш., Бранд-Миллер ҶК. Ҷадвали байналмилалии шохиси гликемикӣ ва арзиши сарбории гликемикӣ: 2002. Am J Clin Nutr. 200276:5-56.

16. Buyken, AE, Goletzke, J, Joslowski, G, Felbick, A, Cheng, G, Herder, C, Brand-Miller, JC. Ассотсиатсия байни сифати карбогидрат ва аломатҳои илтиҳобӣ: баррасии систематикии таҳқиқоти мушоҳидавӣ ва интервенсионалӣ. Маҷаллаи амрикоии ғизои клиникӣ Am J Clin Nutr. 99(4): 2014813-33.

17. AlEssa H, Bupathiraju S, Malik V, Wedick N, Campos H, Rosner B, Willett W, Hu FB. Сифати карбогидрат, ки бо истифода аз якчанд ченакҳои сифат чен карда мешавад, бо диабети намуди 2 манфӣ алоқаманд аст. Гардиш. 2015 1-31: A: 20.

Шартҳои истифода

Мундариҷаи ин вебсайт барои мақсадҳои таълимӣ аст ва барои пешниҳоди машварати тиббии шахсӣ пешбинӣ нашудааст. Шумо бояд аз духтур ё дигар провайдери тиббии ботаҷриба бо ҳама саволҳое, ки шумо дар бораи ҳолати тиббӣ доред, муроҷиат кунед. Ҳеҷ гоҳ ба маслиҳати тиббии касбӣ беэътиноӣ накунед ё дар ҷустуҷӯи он аз сабаби чизе, ки шумо дар ин вебсайт хондаед, таъхир накунед. Манбаи ғизо ҳеҷ гуна маҳсулотро тавсия намедиҳад ва тасдиқ намекунад.


Пасха наметавонад аз мизи Пасха гум шавад. Ба назар чунин менамояд, ки тайёр кардан душвор аст, аммо ин тавр нест. Ин аст як дорухат аз retete-usoare.info!

Компонентҳо

Барои хамир

  • 20 г хамиртуруши тару тоза ё 7 г хамиртуруши хушк
  • 85 мл шир
  • 370 г орд
  • 70 г шакар
  • 85 г равған
  • 1.5 қошуқ равғани офтобпараст (ё дигар равғани бӯй)
  • 2 дона тухм
  • як қошуқи шакар ванилӣ
  • ½ қошуқи намак.

Барои пур кардан

  • 200 г панири косибии ширин
  • 50 г крем 20%
  • тухм
  • 80-100 г шакар
  • 50 г мавиз
  • 50 г равған
  • 30 г крахмали ҷуворимакка
  • як қошуқи намак
  • як қошуқи шакар ванилӣ
  • пӯсти ним лимӯ хурд.
  • Дигарон: як тухм ва як қошуқи шир, то равғанро пеш аз пухтан равған молед.

Ҳама компонентҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ бошанд, ба истиснои шири гарм - 35-37 ° C. Паскаро дар табақи мудаввар бо диаметри 26-28 см пухтан.


Мо мураббои кабудиро чӣ гуна омода мекунем?

Барои шурӯъкунандагон мо шарбат тайёр мекунем. Об ва шакарро гарм кунед. То он даме ки шакар гудохта шавад, омехта кунед.

Шарбатро то он даме ки аз санҷиши сим гузарад, напазед: қатраи шарбатро дар сарангушти худ гиред ва бо ангушти ишоратон ба он расонед. Агар риштае пайдо шавад, хуб аст, шарбати мураббои кабуд омода аст.

Бар шарбат мева ва ним лимӯ бурида илова кунед. Шумо инчунин метавонед як қатра ванилин илова кунед, он ба мураббо таъми хоса медиҳад.

Истифодаи як контейнер оби хунук ва исфанҷеро барои табақ. Дар оби хунук тар карда, канори табақро бо исфанҷа пок кунед. Ҳамин тавр, мо аз карамелизатсия ва тағир додани ранги мураббои кабуд ҳар гуна нишонаҳои шакро пешгирӣ мекунем.

Аз лаҳзаи ҷӯшидани мураббо гармиро кам кунед ва танҳо 10 дақиқа ҷӯшонед.

Бигзор мураббо ҳадди аққал 10 соат хунук шавад. Онро бо дастмоле ё докаи намӣ пӯшонед.

Беҳтарин мураббои кабуд

Рӯзи дигар, шарбатро холӣ кунед ва меваҳоро як сӯ гузоред. Сиропро ба оташ гузоред ва бигзоред, ки онро боз чанд дақиқаи дигар ҷӯшонед, то даме ки шарбат ғафс шуда, боз ба озмоиши сим мерасад.

Мева илова кунед ва ба напазед оваред.

Мо кӯзаҳоеро омода мекунем, ки дар онҳо мураббо мегузорем: онҳо бояд хеле хуб шуста шаванд ва мо онҳоро дар танӯр дар давоми 10 дақиқа дар оташи паст, аз ҷумла сарпӯшҳо гузорем.

Дар зери кӯзаҳо мо табақи аз пӯлоди зангногир мегузорем ё шумо метавонед онҳоро мустақиман ба оташдон гузоред, агар он аз пӯлоди зангногир бошад, то зарбаи гармӣ кӯзаҳоро нашиканад.

Мо зарфҳоро бо мураббо пур мекунем, хуб тар мекунем ва сарпӯшҳо ва мураббои мо омода аст. Мо метавонем онро дар анбор гузорем.

Ман шуморо даъват менамоям, ки дорухатро дар ин ҷо бубинед. Шумо хоҳед дид, ки ман чӣ кор мекунам ва мураббои кабуди аз ҷониби ман сохташуда чӣ гуна аст.

Агар ба шумо дастурҳо ва маслиҳатҳои ман писанд оянд, ман шуморо ба гурӯҳи хӯрокҳои оддӣ ва болаззат, ки бо Ҷина Брадея пухта мешаванд, даъват мекунам. Ин бузургтарин гурӯҳи пухтупаз дар Руминия аст, мо якҷоя хӯрок мепазем, маслиҳат мекунем, дар ғайбат ва қаҳва менишинем, механдем ва бо дастурҳои лазиз мубодила мекунем.

Фаромӯш накунед, ки дар поён шарҳ диҳед, новобаста аз он ки шумо дорухатро дӯст медоред ё не, донед, ки шумо аз назди ман гузаштаед. Ва агар шумо мубодила кунед, шумо маро хушбахт мекунед, зеро шумо бо дӯстони ман хурсандии пухтупазро мубодила мекунед & # 128578

Ҳар рӯз саломат ва хушбахт бошед!

Мазкр бо Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Роҳбандии Cranberry бе консервантҳо, дорухои оддӣ


Браун Райс

Биринҷи қаҳваранг як хӯроки серғизо мебошад, ки аз нахи ҳалнашаванда дар қисми берунии он бой аст ва дар дохили он нахи ҳалшаванда аст, менависад парҳези парҳезгор Нэнси Беркоф дар вебсайти Vegetarian Times. Нахи ҳалшаванда қанди хунро назорат мекунад ва холестиринро паст мекунад, аммо нахи ҳалнашаванда ба ҳазми хуб мусоидат мекунад. Баръакси навъи ҳалшаванда, ки шакли худро ба желе табдил медиҳад, навъи ҳалнашаванда шакли худро нигоҳ медорад ва ба ҳозима муқовимат мекунад. Ин ба он имкон медиҳад, ки дигар хӯрокҳои ҳазмшавандаро самараноктар интиқол диҳанд. Нахи ҳалнашаванда инчунин оберо, ки табурро намнок мекунад, аз худ мекунад ва маҳсулоти партови шуморо ба қисмҳои мулоим, вале сахт ҷамъ мекунад.


Видео: Пасха - Христос Воскрес! Как Это Было, Без Слов. Христианский ролик. (Август 2022).